酥油茶

酥油茶是麗江藏族、納西族喜愛的一種日常飲品，每逢家有客人，必用酥油茶敬客。這種茶製作比較簡單，先用土茶罐把茶葉煮成清茶，在把清茶倒入茶桶內，加入酥油和鹽，在桶內經過攪拌，使它變成交融狀即咳飲用。酥油茶色香味美，回味無窮，既可禦寒又可生津止渴。在麗江城、永寧地區的傳統飲食店裡，你都能品嘗到酥油茶。