甘藍什錦串


配料：

苦瓜1條，紫甘藍1個，生菜，番茄半隻，蒜，蘆筍1根，鮮蝦一隻

特色：

色澤紅綠相襯鮮鹹宜人，回味微甜

操作：

苦瓜去籽，留皮切成片，在滾水中燙熟；紫甘藍葉片洗淨放在苦瓜皮上；將生菜，番茄，蘆筍，蒜串成串在微波爐內烤好後放在甘藍葉片上。