番茄絲瓜

番茄絲瓜

【原料】：	絲瓜350克，番茄2個，木耳少許，鹽、糖、味素各適量。
【製法】:	1.將絲瓜去皮，洗淨，切成滾刀快；木耳泡發後洗淨；番茄洗淨，用天水燙後剝 皮，切成大小相等的塊。 2.旺火熱鍋加油，燒熱後投入切好的絲瓜，蕃茄，翻炒幾下，再加木耳略炒一下， 加鹽、糖調味，燒1～2分鐘後放味素即可盛出。
【特點】：	色彩艷麗，清香爽口。