腰果雞丁


配料：

材料:
雞肉300克(切絲),甘筍50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克.
芡汁:
李錦記海鮮醬2湯匙,李錦記舊庄特級蚝油1湯匙.

特色：

鮮香適口,腰果乾脆香甜.

操作：

1. 將甘筍粒及西芹粒放在沸水中稍勺,瀝乾.
2. 燒熱油2湯匙,加入雞粒炒熟.
3. 加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。