配料: |
嫩黃瓜200克,豬肉片50克,香菇5個,蔥、姜、蒜適量,醬油、糖、香油、鹽、味素、水澱粉適量。 | |
特色: |
香脆可口,鮮鹹適宜. |
操作: |
1、將黃瓜切去兩頭,平剖成兩半,再切成片;肉片用醬油醃一下;香菇用溫水發好後切片。 2、炒鍋上火,燒油至七成熱,放入蔥姜蒜炒香;放入肉片煸炒片刻,再放入香菇片、黃瓜片煸炒至熟,放醬油、糖、鹽炒勻後,加水澱粉勾芡,點香油、味素即可出鍋。 |
配料: |
嫩黃瓜200克,豬肉片50克,香菇5個,蔥、姜、蒜適量,醬油、糖、香油、鹽、味素、水澱粉適量。 | |
特色: |
香脆可口,鮮鹹適宜. |
操作: |
1、將黃瓜切去兩頭,平剖成兩半,再切成片;肉片用醬油醃一下;香菇用溫水發好後切片。 2、炒鍋上火,燒油至七成熱,放入蔥姜蒜炒香;放入肉片煸炒片刻,再放入香菇片、黃瓜片煸炒至熟,放醬油、糖、鹽炒勻後,加水澱粉勾芡,點香油、味素即可出鍋。 |