醬瓜炒肉絲


配料：

豬肉300克，醬瓜適量，蔥花2湯匙，醬油1湯匙，水1湯匙。

特色：

香脆可口,鮮鹹適宜.

操作：

1、將豬肉洗淨，切成絲；把醬瓜切成小丁或薄片。
2、炒鍋里倒入油1湯匙，置火上燒熱，爆香肉絲，依次放入醬瓜丁（片）、醬油、水和蔥花，翻炒均勻後出鍋。