配料: |
嫩藕400克,酸菜150克,鹽、雞粉適量,蔥末、薑末各適量。 | |
特色: |
味道鮮美,酸甜適口. |
操作: |
1、將藕去節、削皮洗淨,切成片;將酸菜切成末待用。 2、炒鍋置旺火上,倒入5湯匙油燒熱,爆香蔥末、薑末,倒入酸菜末,炒3分鐘,下藕片同炒,加入雞粉、鹽和少許水翻炒均勻,藕片熟後出鍋即可。 |
配料: |
嫩藕400克,酸菜150克,鹽、雞粉適量,蔥末、薑末各適量。 | |
特色: |
味道鮮美,酸甜適口. |
操作: |
1、將藕去節、削皮洗淨,切成片;將酸菜切成末待用。 2、炒鍋置旺火上,倒入5湯匙油燒熱,爆香蔥末、薑末,倒入酸菜末,炒3分鐘,下藕片同炒,加入雞粉、鹽和少許水翻炒均勻,藕片熟後出鍋即可。 |