蘿蔔杏仁煮牛肺


配料：

蘿蔔500克 苦杏仁15克 牛肺250克

特色：

【功效】補肺，清肺，降氣，除痰。適用於肺虛體弱、慢性支氣管炎。

操作：

1. 蘿蔔切塊，杏仁去皮尖。
2. 牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透。
3. 瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟即成。
【用法】吃肺飲湯。每周2～3次尤宜冬、春季節選用。