包餃子作文700字

餃子充滿了溫暖的感覺，充滿了團圓的感覺，充滿了幸福的感覺。這不起眼的小餃子還是我們的文化傳承呢！

今天小記者上課時老師拿來一團面，我們非常疑惑：老師這是要乾什麼呢？我們七嘴八舌地議論起來。這時老師神秘地說出了答案：“今天我們來包餃子吧！”“哇！”我們高興地你推我擠來到了食堂。一進食堂，大家就迫不及待地搶起了餃子皮。老師無可奈何地說道：“你們不要那么著急呀！先看我做個示範。”只見老師輕輕地將餃子皮拿起，放了一點餡之後，便用大拇指和食指把餃子皮捏了起來。看了老師的示範搭配之後，我不以為然的搖了搖頭，心想：包餃子有什麼難的！於是我便擠到了前面，按照老師地做法，拿起一個餃子皮，放一點餡，小心翼翼地捏了起來。咦！為什麼老師包的很好看，而我包的就變成了“海盜船”呢？

我們每人都演習了一次後，老師建議我們來比賽。我們分成兩個隊比賽，我是最後一棒。比賽開始了，我的心提到了嗓子眼，心裡十分緊張，暗暗地在心裡為隊友加油。輪到我了，這時只見隊友用盼望的眼神盯著我。我想：我不能辜負大家對我的希望啊！於是我拿起一個餃子皮，飛快地放了一點餡，用手指快速地捏好並放進盤了里！“喔！我們勝利了”我和隊友高興地跳了起來。餃子包好了，我們把餃子扔進了鍋里，它們仿佛是跳水運動員從高台上跳了下來。只見它們有的沉到水底，有則浮了起來，向我們笑了笑，表演起了仰泳。咦！那個餃子怎么了？竟然打開了又大又圓的肚皮，仿佛在對我們說：“小主人，我們熟了，快來品嘗一下好不好吃吧！”於是我們一人吃了四個餃子，一邊吃一邊讚嘆道：“好好吃啊！”這時一位同學喊到：“快來看呀！我的“獅子”好像在對我吼呢！”逗得我們哈哈大笑！這真是快樂的一天呀！雖然包餃子比賽結束了，但是大家的笑聲依然在教室里迴蕩……

每年的年三十，也就是除夕夜，家家戶戶都會親人團聚在一起過這一天。我們家每年除夕夜都會一起過。親人們團聚在一起，我覺得我們一家很幸福。

這一天的下午，家裡的長輩們都在廚房忙碌著，為了年夜飯而大顯身手，都想把自己的拿出菜做出來給親人們分享，我也率先加入長輩們的隊伍中去了。

下午三點多，我和奶奶、大媽、媽媽等長輩分工合作，有的洗菜；有的切肉；有的炒菜。我一會去拌餡、一會去擀皮、一會又去包餃子？，忙得不亦樂乎！我正在聚精會神地擀皮時，包餃子那裡發出了召喚，原來包餃子的主力軍因有特別事情走了兩個，我迅速趕過去包餃子，我打起十二分精神來到包餃子現場支援。我托起一個麵皮兒，又挖了一小勺肉餡，小心翼翼的把肉餡兒從盆里移到了餃子皮上，又把肉餡兒弄均勻，然後像摺紙一樣把邊上薄的地方雙邊折好，然後雙手捏緊，我總擔心餡會露出來，又重複了以上的動作，最後才把一個“下肚將軍”包出來了，熟能生巧一會的功夫我已熟練的掌握了包餃子的技巧，看著一個個餃子從我手裡誕生，聽著奶奶、媽媽等長輩的誇獎，我心中真是樂開了花。

愛學習的孩子大家喜歡，愛學習也愛勞動的孩子大家更喜歡。在大家的共同努力下，我們把餃子全部包好了，奶奶一邊收拾“戰場”一邊說：“真是人多力量大，平時這些活我要乾好久，今天有了我家寶貝孫子的參與，這餃子也包得真快呀！”奶奶把我的勞動成果一個個扔進了鍋里，不一會兒，一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嘗了一個，這香香的味道一下子流進了我的心裡。

年到了，中國最熱鬧的時候到了。有年就一定會有年味，而每個人所感覺到的年味都是不一樣的。可能是趕車回家是，和家人大掃除，貼春聯、放花炮、吃年夜飯，和家人看春晚、吃餃子……我最難忘的年味很簡單——餃子，只要關於餃子，就能勾起我濃濃的年味！

平常喜歡看電視的姐妹倆今天都沒了心思，因為我們要乾一件大事——包餃子！

聽到媽媽剁肉的聲音，我坐不住了。一會去門口喵一下，一會又豎著耳朵等著老媽召喚。這剁肉的聲音讓我想起等會包餃子的場景不由美美的笑出了聲！媽媽開始放鹽、菜不斷的抓起來，這時有種感覺“快了”，果然！“給，你們拿去吧！”媽媽滿頭大汗地說。我如箭一樣發射出去在廚房門口剎住車，故作冷靜：“喔，好吧！”嘻嘻，這就是小女生的心口不一啦！

包餃子開始。我把肉餡放桌上，妹妹也拿來筷子拿小碗裝了水。我想了想，第一個餃子包什麼樣的呢？對，有了！我拿起沾滿麵粉的餃子皮，用筷子夾了少許餡，沾了點兒水在手上，用手在皮兒上摸了一圈，最後把餃子皮對摺，手按在餡的中點，把皮一轉，再把皮捏薄——元寶餃子出來咯！意味著財源滾滾來！哈，我還包了好多不同形狀的餃子，包了許久，媽媽也來了，大家有說有笑的。妹妹的手往臉上一摸，“哈哈……貓來了”我嘲笑妹妹道。

“切，你自己不也是？”她不服氣，“有嗎？”我笑得停不下來，突然一隻白爪子飛過來擦到了我臉上。“現在是了！”妹妹已經笑暈我卻懊惱不已！媽媽一看不對勁趕緊說：“我蒸幾個給你們試試味吧！”“嗯，好啊好啊！”我倆不約而同應到瞬間和好。

春節前夕，我和媽媽到外婆家包餃子。我們到達外婆家時，外婆已經和好了麵團，姨媽也拌好餡兒了。我聞到一股濃濃的肉香，心想：這么肉香四溢的餡，讓人聞到都流口水，待會兒包出來的餃子肯定十分美味。

外婆把麵團分成幾十個圓溜溜的小球，她拿了其中一個，熟練地把小球均勻地捏成一張厚度恰到好處的麵皮，然後用勺子勺一些肉餡到麵皮上，再把圓圓的麵皮對摺，最後外婆飛快地把麵皮邊緣折成漂亮的褶子。就這樣，一個皮薄餡大，胖嘟嘟、白花花的餃子就做好了。看到外婆幾乎不費吹灰之力就做好了餃子，我手心直痒痒，也想包餃子。媽媽似乎看穿了我的心思，對外婆說：“讓瀅瀅包幾個吧！”這正合我心意。正當我挽起袖子準備大幹一場時，媽媽教我包餃子的方法：“你捏的皮不要太薄，如果太薄會容易破；也不太厚，如果……”，“好了，好了！”我不耐煩打斷了媽媽，心想：外婆這么輕輕鬆鬆就包好了餃子，一點也不難，我包得肯定很好！

我學著外婆的樣子，捏一捏、勺一勺、折一折、疊一疊，我包的第一個餃子就“大功告成”了。我本以為我包得跟外婆包的一樣漂亮，可我定睛一看，這隻餃子怎么這么“醜陋”呢！麵皮一邊厚，一邊薄，薄的那邊破了個洞，餡兒都露了出來。唉！我嘆了一聲，媽媽瞧見我喪氣的樣子，一邊耐心地手把手地教我包餃子一邊跟我說：“女兒，再來包一個，只要有信心，肯定會包好的，先把一個小面球均勻地向四面捏開，然後勺餡，再對摺，再疊花邊……。”一個金元寶似的餃子就在我手中誕生了，我高興得不得了。我學著媽媽教我的方法，靈活地做了很多餃子。下鍋的時候，我看見一隻只胖胖的金元寶在沸騰的水中時沉時浮，好像很多帆船在波浪上飄來飄去，一股誘人的香味直進鼻子，誘得我直吞口水！我們在餃子那熱騰騰的香氣中迎來新的一年。

聽媽媽說，以前每逢除夕之夜，家家戶戶都包餃子守歲，那時候餃子可是難得的美味佳肴。現在生活水平提高了，想什麼時候吃，就什麼時候吃。

今天晚上，我們全家決定吃餃子。於是，爸爸買了三斤韭菜、五斤豬肉，這是我最愛吃的餃子餡。和往常一樣，爸爸和面、擀皮，媽媽則拌餡包餃子。媽媽把韭菜切碎與肉泥混合攪拌，爸爸將雞蛋、麵粉、水混在一起揉。看到爸爸媽媽都在廚房裡忙活，我決定一試身手。

我拿起一張餃子皮，用水沾濕餃子皮最外面的一圈，當我用筷子往皮上放餡時，媽媽說：“你第一次包餃子，還是少放一點餡吧!”於是，我按照媽媽的建議，夾起一點餡，放進餃子皮中央，對摺，左邊捏出三個褶皺，右邊也是。這樣一個餃子就包好了，可為什麼我包的餃子是懶洋洋“躺”著的，不像媽媽包的餃子都會昂首挺胸地“站”著呢?爸爸看到我包的軟趴趴的餃子，笑了：“你包的餃子都‘餓昏’過去啦，你不給他‘吃飽’，它怎么有力氣站著?”我聽後恍然大悟，馬上重新包了一個。這次，我放的餡大約有一塊小橡皮那么大，果然我成功了。看著那一個個圓滾滾的小餃子，真的很有成就感喲。

開始煮餃子了，我和媽媽等鍋里的水開後，把餃子們放進鍋里。她交代我：“鍋里的水冒泡了，你就倒一碗水進去，並且用鍋鏟攪拌一下，這樣反覆做三次。”我仔細聽著，同時目不轉睛地盯著鍋里的水。過了一會，“冒泡了!”媽媽提醒道，我趕緊盛了一碗水倒進鍋里，這樣反覆做了三次，胖乎乎的餃子漂在水面上真可愛呀，我不禁咽了一口口水。“熟了。”又一道指令下達，於是，我連忙拿起一把漏勺和一個盤子把餃子一個個撈出來。看著盤子裡熱騰騰的餃子，我深吸了一口氣，也不管燙不燙，趕緊夾了一個餃子塞進嘴裡：“哇!哇!哇!真好吃!”

今年過年我學會了包餃子，從學習包餃子的過程中，我充分的感受到了勞動的快樂。吃著香噴噴的餃子就像品嘗著自己成果，心裡樂滋滋的。過新年了，大家一起包餃子吧!以下是小編為大家整理的關於包餃子的700字作文，希望你們喜歡。

關於包餃子的700字作文篇1

包餃子

今天下午我放學回到家，看見疲憊不堪的媽媽躺在床上熟睡著，心想：媽媽整天都忙個不停，十分勞累，我應該為媽媽做點什麼呢?有了，媽媽平時最愛吃餃子了，我就給媽媽包餃子吧。

現在要做餃子餡了。我先將豆角與香菇清洗乾淨，接著把洗乾淨的豆角、香菇放在案板上和蔥、姜、蒜混在一起切碎放入盤中，由於我經常給媽媽做，所以動作十分嫻熟，不一會兒就搞好了。然後打開煤氣灶，倒入食用油，這時鍋里“噼哩叭啦”的沸騰了起來，油點打在我的手上，疼得我嗷嗷直叫。這時把兩個雞蛋打進碗中，攪勻後放入鍋中，蛋黃猶如一塊金黃色的寶石，將切好的豆角香菇等放入鍋中炒一炒，最後將佐料和一個雞蛋放進去，餃子餡就做好了。

我把餃子皮攤在手上，中指稍向下凹，將一匙餃子餡放入餃子皮的正中央，擺放均勻後沿著餃子皮的邊緣對齊後，輕輕地把餃子皮對摺，千萬要小心不要把餃子餡露出來了，還要把餃子的封口處用手使勁捏緊，否則煮餃子的時候餃子皮就會裂開。可就在我捏餃子皮的時候，我用盡了力氣可餃子皮還是粘不起來，而且餡放得也有點多，這時我想起媽媽對我說過：“包餃子別忘了要沾水喲!”對呀，我剛才怎么把沾水這個程式給忘了了呢?於是我又重包了一個，我拿起一張餃子皮放在左手上中指稍向下凹，這次我放餡時格外小心，我輕輕地從碗中拿出半匙餃子餡放到皮的正中央，比比劃劃，到餡不多不少的剛剛好的時候我便要沾水了。我拿起一支筷子在水中沾一點水，輕輕地用筷子沿著餃子皮的邊緣沾點水，再將它的邊對齊後用大拇指與食指把餃子的兩邊捏緊後，一個餃子就完成了!接著再包一盤放入鍋中煮三分鐘便好了。

我的老家在廣東，每逢過年，家裡都異常熱鬧，所有人都聚在一起吃團圓飯，一起放鞭炮，多快樂呀！在年夜飯中，我最喜歡吃的就是餃子。 包餃子被認為是全民老少都適宜的“運動”，每當要包餃子，我們都樂得直蹦。奶奶會從市場裡買好包餃子的皮，因為人多，吃的當然也就多咯！有用不同材料作出的皮，顏色也就不同，用青菜汁弄出來的皮就是綠色的；胡蘿蔔汁弄出的皮就是紅色的；用木耳汁弄出的皮則是黑色的……種類繁多，好吃，也好看。

因為包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不一樣。有花型的、扇形的、小動物形狀的、荷包形的等等，奶奶總會包出許許多多不同的花樣，我們當然覺得新奇，自然會認不出多吃幾個餃子。

餃子裡的餡是非常重要的，包上不同的東西就有許多不同的含義，比如：包上一粒大大的紅棗和松子兒，其意思就是早生貴子；包上一枚硬幣，則是祝願今年財源滾滾，大吉大利；包上一點兒白菜或者生菜，都希望在新的一年裡能夠“百財”或者“生財”，還有許許多多的意思，我了解的也只有這么多了。當然，餃子的餡最主要的永遠永遠都是一葷+多素，葷可以採用豬肉，牛肉，羊肉等，只要你願意，包什麼都行。素就有很多很多，最常見的就是韭菜、芹菜、蔥、蘑菇等等，不過，我最喜歡吃的乃是西紅柿蘑菇餃子，兩者配在一起，再包進可愛漂亮的餃子裡面，這簡直太絕了！

雖然說皮和餡還有一切一切準備很重要，但是最最重要的就是怎么才能把餃子煮熟呀！一般來說呢，我們都是用開水或者湯來煮餃子，通稱水餃。然而，那餃子放到鍋里去煎，去炸，那就是煎餃。然而呢，還有許多人喜歡把餃子拿來蒸，那就是蒸餃。如果說用雞蛋皮包的餃子呢，那就是蛋餃，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一個人的口味。我們也嘗試過用別的方法來煮餃子，但是效果都不佳，還是老辦法好呀！

“有才何須多開口，萬般滋味肚中藏。”——這就是家喻戶曉的餃子。

餃子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶瑩剔透，皮薄餡多，就像一塊白玉。嘗一口餃子，醇香的濃汁“嘩”的流出，衝擊著味蕾，從口中滑到胃裡。

之後再是滿嘴的醇香，挑逗著人的食慾，忍不住要再吃一個。餃子美味歸美味，可其製作步驟又是怎么樣的呢？

“包餃子有啥難的？”我心裡暗想。看見爺爺在和面，我也跑來幫忙。說乾就乾，我拿來麵粉和盆。學著爺爺的樣子，用手一邊攪和麵粉，一邊往盆里加水，麵粉粘在手上，黏糊糊的。我使出了全身的勁兒，額頭上的汗水像豆大的珍珠一樣，可還是沒把面揉好。這時，見爺爺也在和面，只見那麵團在爺爺手中仿佛有了生命：時而跳動，時而旋轉，仿佛在跳一支優美的芭蕾。隨著時間的流逝，這隻芭蕾舞曲也接近了尾聲，不一會兒，隨著舞蹈的結束，芭蕾舞者也慢慢地停下，安靜地站在舞台中央。麵團就這樣揉好了。我在一旁看的瞠目結舌。“不行，一定要揉好！”我下定決心。可麵團仿佛不聽話，但我不放棄，仍努力地揉。也許是麵團玩累了，慢慢地聽話起來，終於那麵粉被我揉成了麵團。

只見奶奶拿起麵皮，放上餡兒，雙手合攏一捏，一個個金元寶似的餃子就做成了。我見了後，心裡暗暗一喜：包餃子這么簡單啊！我學著奶奶的樣子，拿起麵皮放上餡兒，雙手合起一捏。這下可好了，餃子包成了。誰知麵皮破了個洞，餡兒鑽出來了。看來包餃子也不容易啊！看來我必須靜下心來，包餃子是門技術活。

院子裡，“噼哩啪啦，噼哩啪啦”，如星星般的火花，一粒粒綻迸開來；刺鼻的如濃霧般的硝煙四處瀰漫。人們儘管捂著耳朵，眼裡卻儘是歡娛。

我家自然也放鞭炮，但若說最喜慶和隆重的，莫過於包餃子了。

每到除夕，鄉里的豬肉就準時送進了廚房，只見那肉由塊而條，由條而絲，最後變成一堆肉末。我的心也痒痒的，搶過菜刀，忙活起來。

才過五分鐘，我就泄氣了：你看，那大小不一的瘦肉堆在砧板上，既刺眼又難看；最可氣的是，白花花的肥肉們扭來扭去的，“斬不斷，理還亂”，急得我直冒熱汗。外婆見了，連忙憋住笑，接過菜刀，重新切剁起來。一會兒，廚房裡又響起了熟悉的又輕又密的刀剁砧板聲。

等到肉完全剁碎了，外婆便把香菇丁、芽白末拌進去。淺紅深褐淡黃，相互映襯和搭配著，一股股濃烈的香味直鑽進所有人的鼻孔里，饞得我不停地吞咽口水。這時，窗外飄起了雪花，紛紛揚揚的。外婆便停下來，向樓下望去，又不經意地搖了搖頭，繼續攪拌起來。

終於，院子裡傳來“滴滴滴”的汽車喇叭聲，外婆眼角的魚尾紋瞬間消散了，嘴角向上揚起，拍了拍手，麻利地解下圍裙，迎了出去。

親人們聚齊，包餃子也就正式開始了。擀皮子自然是媽媽“承包”了，只見她繫上圍裙，紮起袖子，左手拿起個小麵團一軋，右手抄著擀麵杖，圍著麵團邊緣熟練地轉著碾著，兩三秒鐘，一個薄薄的、均勻的圓麵皮就出現在大家面前了。大家於是紛紛洗手包起來：外公和爸爸包的中規中矩，一排排整齊地擺在那；我包的也不賴，一個個肚子圓鼓鼓的，好像古代的大肚將軍；外婆包的自然最好了，大小一致，肚子微凸，兩角翹起，既精緻又好看，讓人羨慕不已。

最喜歡吃的就是媽媽包的餃子，我瞧著媽媽那雙靈巧的手，在餃子皮上捏捏捏，便做出了一個精緻的餃子。下面是小編為大家整理的關於包餃子的作文，一起來看看吧。

包餃子

大年三十的晚上，媽媽說要包餃子。我想我都上二年級了，該幫媽媽做點家務活了。於是我就對媽媽說：“媽媽我也要學著包餃子。”媽媽笑著說：“好啊，我的兒子長大了，想幫媽媽幹家務活了!”

我先把包餃子的模具找出來，拿到客廳里，爸爸正在擀皮，媽媽用手包，我用包餃子的模具和媽媽一起準備比賽包餃子。我先把包餃子的模具放在面板上，接著我拿起一個爸爸擀好的餃子皮，放在了模具上，然後我再用筷子夾起餃子餡放在皮子上，最後我拿起模具雙手用力一捏，餃子餡就刺溜一下像噴泉似的噴了出來，噴到我的臉上，都成了大花臉了。媽媽看到此情景，就“撲哧”一聲笑出聲來，我走到鏡子前一看，滿臉都是餃子餡，也忍不住大笑起來。爸爸笑著說：“孩子你包餃子放餡太多了，捏的時候也太用力了吧。”這時我跑到洗刷間急忙洗了一把臉，又回到客廳繼續包了起來。這次我接受了上次包餃子的教訓，放餡少一點，小心翼翼的捏餃子皮，不一會兒，一個美觀的餃子就出現在我的眼前了。媽媽一看說：“好小子，能包出這么漂亮的餃子，餃子邊像花似的，還挺著將軍肚真是太神奇了!”爸爸看了我包的餃子臉上也露出了滿意的笑容。我又迅速的拿起第二個餃子皮包了起來，接著拿起第三個、第四個、第五個……一會兒我就包了滿滿一篦子餃子，高興的我跳了起來說：“媽媽咱數一數看誰包的餃子多!”媽媽說：“好啊!”這時爸爸給我們兩人數了數包的餃子。媽媽包了五十二個，我竟然比媽媽多包了十六個。我高興地手舞足蹈大聲喊了起來：“冠軍是我的了!真令我心花怒放。”爸爸也伸出了大拇指說：“兒子你真是好樣的!”