客房規章制度

第一條 中央空調的保養。

1.中央空調要注意在使用時不能讓水濺到開關上，否則會導致漏電，造成觸電事故。另外，如果空調在使用過程中發出了異常的聲響，應立即關閉電源，通知工程部進行檢查和維修。

2.中央空調由專人負責管理與操作。做到定期對鼓風機和導管進行清掃，每隔三個月左右對進風過濾網進行一次清洗，定期對電機軸承傳動部分加注潤滑油。

第二條 電器設備的保養

1.電視的保養

(1)將電視機放置在光線直射不到的地方，因為暴曬會加快電視機顯像管的老化速度，乃至機殼開裂。

(2)避免將電視機放置在潮濕的地方，同時要注意防止酸、鹼等氣體的侵蝕，以免引起電視機的金屬件生鏽或是元件斷裂，從而導致電視機接觸不良。

(3)清掃客房時，要用乾布擦去電視機外殼上的灰塵。

(4)電視機不用時，要用布將其罩住，以免灰塵落入，做到定期用軟毛刷清除機內的灰塵。

(5)在天氣比較潮濕的雨季，由客房服務員將電視機每天通電一段時間，以散發的熱量來驅除潮氣。

(6) 客房服務員應儘量避免經常搬動電視機，以減少意外事故的發生。

2.室內其他電器設備的保養。對於室內的其他電器設備，如各種照明的燈具的保養，經常用乾布擦拭，電源要防潮，保證插座的牢固等。對於室內的電話，也要經常用乾布進行擦拭，並定期用酒精消毒。

第三條 木器家具的保養。

對於室內的木器家具，進行每周除塵工作，保持其清潔光亮。另外要注意防潮、防水、防蛀和防熱。

1.防潮。木器家具受潮後容易變形、腐爛，因此客房一定要經常通風，保持乾燥。

1、 飯店客房地毯清洗的一般周期為每周一次。

2、 特殊髒房地毯由管家部樓層服務員報請管家部領班確認，安排地毯清洗員臨時加洗。

3、 為避免騷擾客人，飯店規定客房清洗地毯時間為上午8：00起至下午16：00止。

4、 客房地毯的清洗必須以保障房務正常銷售為前題。

5、 客房地毯清洗以在客房清掃吸塵完畢之後進行為宜。

6、 標準房地毯清洗工作時間標準為30分鐘，套房地毯清洗工作時間標準為45分鐘。

7、  洗後的客房地毯風乾時間標準為，機械風乾4小時，半機械風乾5小時，自然風乾6小時。

8、  家部領班根據早晨空房和客人每天退房時間順序安排地毯清洗員工作，並在〈〈客房地毯清洗記錄和檢查表〉〉（附後）進行記錄。

9、  領班安排清洗工作注意避免因過高的清洗頻率損傷地毯，或因延誤清潔而造成地毯骯髒。

10、  管家部領班每安排1間地毯房必須立即通知房務中心文員更改房態

11、  前台接待必須在工作記錄上認真記錄每間地毯房開始時間，並在4小時後致電房務中心及時檢查是否可以更改為可賣房。

12、  地毯清洗員對小面積頑漬除機械清洗外，仍應以手工進行重點清洗。

13、  客房地毯清洗安排在記錄和檢查表上以“/”符號為準。

1範圍

本標準規定了房務部客房主管的職責、許可權、及工作內容與要求及考核。

本標準適用於房務部客房主管主管的工作範圍。

2職責與許可權

2.1協助房務部經理檢查和控制客房的日常工作，督導員工為客人提供高效優質的服務。

3工作內容與要求

1. 接受上級領導：

(1) 參加酒店組織的會議；

(2) 匯報部門工作；

(3) 完成上級交辦的其它任務；

(4) 接受上級的檢查與評估

2. 部門內部管理工作：

(1) 組織制定、修繕本部門的工作崗位說明書、工作程式與標準和各項管理規章制度等；

(2) 制定部門工作計畫；

(3) 主持部門每日工作例會；

(4) 組織召開部門專題會及月總結大會；

(5) 每月總結酒店各職能部門對本部門的檢查處罰情況，分析原因，落實解決措施；

(6) 審核部門報表、請示和報告等；

(7) 完成酒店規定的查房；

(8) 物資管理；

(9) 成本控制；

(10) 與各主管簽定目標責任書，落實本部門目標責任；

(11) 審核主管的各項計畫，並督導檢查落實情況；

(12) 對主管進行培訓，提高其業務能力和管理能力；

(13) 對主管的工作質量進行督導檢查，並作出評估；

(14) 組織部門人員的培訓及按計畫學習；

(15) 直接督導部門員工的服務態度及工作質量；

(16) 根據營業情況調派相關人員；

(17) 部門合理化

建議整理上報及落實；

(18) 主持部門內部溝通會；

(19) 處理下級上報的問題；

(20) 組織部門的評優活動；

關於酒店客房規章制度 篇1

（一）磁卡鑰匙的管理（東樓）

1、磁卡鑰匙的保管

①目前小區域卡（2把）由服務中心值班員保管；

②樓層卡4把由樓層服務員保管；

③部門衛生卡16把由服務中心值班員保管。

2、磁卡鑰匙的製作：

A、部門所有工作卡由主管和服務中心送卡製作，製作原則根據工作時間情況確定各種鑰匙卡的有效時間和期限，負責制卡的人員必須登記造冊有案可查，同時收、發出去、回來及遺失的鑰匙卡必須有領用人簽字。制卡人員有義務做好上述內容的存檔工作。

B、小區域卡、樓層卡、部門衛生卡有效期均為一個月，即每月為員製作一次工作卡。

3、磁卡鑰匙的領、還制度

A、每月由主管在制卡人處領取一次員工工作卡，原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡並按規定完成相關手續；

B、員工工作卡的保管由客房服務中心工作人員統一保管；

C、領、還程式：

*每月由主管在服務中心領回的新卡發給服務中心工作人員並做好記錄；

*每日服務中心工人作人員根據客情及領班工作安排情況發放磁卡鑰匙給領班，領班必須配合服務叫心完成此項工作，雙方均要一絲不苟析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄；

*領班一旦領出鑰匙，必須承擔鑰匙的管理工作，做到謹慎小心。如果鑰匙發生意外丟失務必在一小時內通知部門經理重新制卡，以防盜竊事故發生，如果不按規定執行，經理將對領班給予嚴重處罰；如果發生一切不良事故，領班將承擔一切事故責任。

4、安全制度

房間有意外情況，不應直接開門，先報告發生遺失立即通報服務中心，通知有關人員立即制卡。

酒店客房管理規章制度範文 篇1

潔——保持清潔，嚴格衛生。客房服務過程中，清潔衛生是客人的基本要求之一。每次整理客房、衛生間、會客室、書房後，都要做到嚴格消毒，消除被消費的痕跡，保證各種設備、用具和生活用品清潔、美觀、舒適。

靜——動作輕穩，保持肅靜。客房是客人休息或辦公的場所，保持安靜也是優質服務的基本要求，服務人員在準備用品，打掃衛生時要做到敲門輕，說話輕，走路輕。服務過程中，不得大聲喧譁、吵鬧、唱歌。隨時保持客房、樓道的安靜氣氛，以體現客房服務的文明程度。

靈——靈活機動，應變力強。服務過程中必須具有較強的應變能力。必須根據客人的心理特點、特殊愛好採用靈活多樣的方法。如對動作遲緩、有殘疾的客人應特別照顧;對性格開朗的客人說話可以隨和一些等等。

聽——“眼觀六路，耳聽八方”。服務人員要隨時留心觀察客人情況，徵求客人意見，隨時發現服務過程中的問題和不足之處。一經發現，就要及時改進和彌補。

送——送別客人，善始善終。客人離店既是客房服務的'結束，又是下一輪服務工作的開始。為了保證整修服務工作取得良好的效果，給客人留下美好的回憶，同時也為了爭取回送客，就必須人旅途愉快，歡迎下再度光臨。

上述八字工作法，形成一個完整系列的服務過程，是客房服務質量標準的本質表現，需要引起全體服務人員的度重視。

儀表、儀容、儀態及個人衛生：

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

2、員工的工作衣應隨時保持乾淨、整潔。

酒店客房管理規章制度範本 篇1

1.以酒店倉庫保管條例為準則，加強倉庫管理人員培訓。

2.對貴重物品集中管理。

(1)封箱專人管理，做到賬物符合，隨取隨封箱制度;

(2)除房間正常補充，客人特殊需要使用的貴重物品，由主管級以上人員寫條領取;

(3)辦公室內供客人借用的貴重物品，由辦公室專人負責，每月清點，需增加時由經理簽字。

3.一般物品要有登記、核對制度，外部門借用任何物品，倉庫管理人員及其他人無權處理，需經部門經理同意，方可支出。

4.固定資產流出部門，只有經理批准方可執行;倉庫管理人員要做好登記上報財務部備案。

5.倉庫鑰匙，下班後封存在辦公室，各班次定好自己所需物品，白天做好準備工作，沒有客人特殊要求，不得隨意進人倉庫，如遇特殊情況，由當班主管領取、登記。

酒店客房管理規章制度範本 篇2

樓層服務員要做到四勤，即勤轉、勤看、勤問、勤檢查，發現不安全因素，立即處理。客房服務員清理垃圾時要將未燒下的菸頭用水燒滅後再倒入垃圾袋中。

發現有陌生人在樓面俳徊，客房工作人員要禮貌地上前詢問，發現可疑人員或可疑情況立即報告安全部，由安全部的人員前來處理。注意為住店客人保密，不要將客情告訴無關人員。

為防止內部人員作案，每班領用的客房總鑰匙需進行登記。嚴格按照規定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的.各級客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟的人開房門，如果客人鑰匙沒有帶，應當請客人親自到前台去取。

酒店客房規章制度範本 篇1

一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

二、按時參加各崗位例會(客房每周一至周五早八點)、(前台每周一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會後補休。年假按中心規定。

四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時通知領班，由領班請示經理。

五、員工請事假，須提前三天至一周上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批准。事後請假一律按曠工處理。

六、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。

七、對騙取事病假的，一經查出，視情節給予曠工或除名處理。

酒店客房規章制度範本 篇2

1、上下班要守時，不遲到、早退，出入行員工通道。

2、注意儀容儀表及個人衛生，按要求著整潔乾淨的制服。紐扣要齊全扣好，工牌佩戴整齊，言行舉止要檢點。

3、上班後要馬上到所屬樓層報到，不能藉口逗留，遲遲不上崗位。

4、服從上級指揮，按時、按質、按要求完成任務。接受檢查，糾正錯誤，不許頂撞或藉口推託。

5、同事之間要互相幫助，互相關心，團結友愛，互勉互勵。

6、上班時間不乾私活(如看書、讀報、吃東西等)，絕對禁止上述情形發生於客房、走廊及工作間中。

7、不準私自使用客房中的設施或無事在房間逗留。

8、上班期間嚴禁電話聊天，不準在工作間或其他地方閒談或睡覺。

酒店客房規章制度 篇1

一、目的

為提高日順酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本制度。

二、內容

1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。 2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。 3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。 4、個人衛生管理標準：(1) 員工儀容儀表和個人衛生。(2) 掌握必要的衛生知識。(3) 身體、心理健康，須持《健康證》上崗。 5、食品衛生管理標準參見《關於酒店食品衛生的管理規定》。

6、物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。 7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，採用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。

三、考核

1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予0.1—0.5元的處罰。(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛髮、皺褶等衛生問題，每處給予0.5—2元的處罰。(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予2-5元的處罰。 2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。 3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。

(懲處條例)

口頭警告

1、例會或上班遲到、早退。

2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、不按指定員工通道出入，穿行大堂、正門、暖廊，著便裝進入工作崗位。

5、違反宿舍的各項規章制度，受到批評教育者。

6、在規定的禁菸區內吸菸。

7、當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。

8、工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經請示擅帶中心外人員進入中心。

9、對上級分派工作遲緩、拖延，工作責任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節輕微者。

10、在公共場所或當班時儀容不整不按規定著裝，如歪帶工牌、頭髮不整、依靠牆壁等。

11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧譁等有失職業風度的舉動。

12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。

13、員工有違章違紀行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責任，情節較輕的。

14、違反有關規章制度或部門規定，情節輕微的。

15、在衛生檢查中發現多處不合格者。

輕度過失

1、一個月之內受到兩次口頭警告者。

2、不服從上級合理命令，沒有完成工作任務或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。

3、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利於團結的言論;工作上缺乏協調合作精神，致使工作受到影響。

以下是小編為大家收集的制度，僅供參考!

1，客房安全工作由客房服務人員負責。

2，客房服務員要結合打掃衛生及其他服務工作時，隨時注意火源，火種，如發現未熄滅的菸頭，火材棒等要及時熄滅後再倒入垃圾袋內防止著火。

3，對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因數如短路，漏電，接觸不良，超負荷用電等問題除即使採取措施外，要立即報修。

4，要勸阻賓客不要將易燃易爆，化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或以帶入的顧客，應及時報告。

5，要及時清理房間內的易燃易爆物品。如：不用的廢紙，報紙，資料及木箱，紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果可燃物品較多而又不讓清理或不遵循公安部門住宿防火規定的，要及時報告。

6，樓層服務人員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因數，要做到“五勤”(勤轉，勤看，勤查，勤聞，勤說)，尤其要對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸菸，用電，用火不慎引起火災。

7，服務員要做到人人熟悉滅火器的位置，熟練掌握滅火器的使用方法，滅火器的存放位置不可隨意變動，並維護轄區內一切消防設施設備。

8，再遇有火情時，應按預定應急方案採取滅火行動，並按上級指令疏散客人，由最近的消防通道撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。

9，要認真執行賓館有關防火規章制度。