籌備新店已經兩三個月了， 6月3日，帶著莒縣新店的一部分員工來日照總店參加實習、觀摩，到今天6月16日結束，整整進行了14天，可是就在這短短的兩個周的時間裡，兩店之間的員工總是摩擦不斷，成天因為一些小事情鬧得不愉快，每次我給莒縣店的員工進行階段總結的時候，總是告誡他們好好工作，多幹活，少說話，可問題總是天天出，不是護短，我一直覺得總店的問題是最大的，尤其是店長，絲毫不重視，應該負責。於是就寫下了下面的總結報告，本想在今天下午的例會上念一遍，可是顧忌雙方的臉面，還是臨時換稿了，說了一些客氣話，感謝他們的支持和關心，可是心裡總是如鯁在喉，就發在部落格里，以解心頭的鬱悶。
本次莒縣店新晉員工有機會到日照店來觀摩，實習，到今天結束，整整14天，首先非常感謝日照店能夠給我們提供這樣一次難得的實習機會和平台，感謝日照店徐店長以及日照店所有師傅們的辛勤培育和關懷，不管以後是一個什麼樣的職務，現在還是代表莒縣店前來培訓的所有同事以及莒縣店全體員工向日照店的店長、師傅們表達我本人和莒縣店最誠摯的謝意，謝謝大家這十幾天來的付出和培養，謝謝你們。
其次呢，代表莒縣店向日照店徐店長以及所有的工作人員表達我們真誠的歉意，真的，他們這些新人以前從來沒有接觸過漢麗軒，甚至都沒有接觸過自助餐這種模式，更有很多人是剛剛走出校門的學生，沒有一點社會經驗，沒有一點為人處事的知識，而且年少輕狂，年輕氣盛，再加上我在莒縣培訓的時候也不專業，沒有經驗，沒能好好培訓好他們，導致他們在言語上，態度上，行動上，在工作上，給大家帶來了很多的不方便、不開心和不愉快，請大家能夠體諒我們，給我們一個改正的機會，更能原諒他們，原諒他們的少不更事，原諒他們的一無所知，同時也讓我們一起祝福他們在以後的人生道路和工作上能夠一切順利。
從這十幾天的實習過程中，發現莒縣店的這些同事身上確實存在很多問題。他們沒有團隊意識，缺乏集體榮譽感，組織紀律性差，個人主義思想嚴重，我行我素，缺乏自律，這是他們這些人中急需解決的問題，如果不能儘快解決這些問題，將會對他們未來的發展產生重大的影響，希望他們自己也能夠儘早發現並解決掉這些問題。
同時，話又說回來。現在請日照店的所有同事們回想一下我們自身這十幾天來的言行舉止，言傳身教，待人接物，我們做得就很好嗎？對得起師傅這個稱呼嗎？你有沒有對你的徒弟認真教導，努力培訓？你有沒有對你的徒弟噓寒問暖，有沒有關心關注過他們的生活和工作？他們出門在外，我們作為東道主，作為師傅，設身處地的為他們想過沒有？我們在做一些違反規章制度的事情的時候，有沒有迴避他們，有沒有想過對他們職業生涯的影響？在徒弟面前，我們有沒有偷吃東西，我們有沒有偷喝飲料？我們在徒弟們面前所做的一切都是正確的，都是合理嗎？我們做這些事情的時候，有沒有想過對他們、對莒縣店造成的影響？有沒有想過他們不僅僅是來學習的，不僅僅是來觀摩的，他們也是來幫助我們工作的，是來分擔的我們工作壓力的，這一點大家想過沒有？更何況，我們兩個店之間不存在任何的競爭關係和利益衝突，我們屬於同一個公司，都是在秦總的領導下，都是在日照澤康餐飲有限公司的旗幟下一起戰鬥的戰友。本是同根生，本該情同手足，卻為什麼總是因為一些小事鬧得這樣不愉快呢？
我記得我們XX年5月到北京總店實習的時候，以及北京總店店來日照援店開業的時候，我們雙方相處的為什麼就能那么融洽？我們從北京走的時候，北京的人從日照店離開的時候，雙方一起唱歌送別，彼此擁抱，彼此祝福，依依不捨。
昨天晚上，在莒縣打電話打到半夜處理完前廳的這些事情，還是不放心，今天早上趕緊趕回日照，過來看看。上午在辦公室里找出去北京學習時的照片，看看雙方的這些合影，感覺是那么的溫馨，那么溫暖，回想起以前的情景，都會情不自禁的笑起來。可是，兩年之後，再看看現在的我們，雖然處在同一個公司里，雙方卻因為一句話，一個眼神，一些雞毛蒜皮的小事鬧得不可開交，真是天大的笑料和諷刺。
這裡面的原因希望我們雙方，每一個人，徐店長、我，以及站在了這裡的每一位同事好好反省，不要再出現類似的事情，說出去，讓外人笑話。
雖然我們以前、今天，出現了這樣那樣的問題，但我們還是同事、朋友，同屬澤康的員工，莒縣店回去以後，我們會認真反省自己，努力改正我們的錯誤，同時我們也真誠的希望日照店的同事也能回想一下這些天來的經歷，也衷心的希望等我們莒縣店開業的時候，日照店能夠伸出援手，到莒縣店支援、指導開業。
今天，站在這個位置上，說了這些話，也許不對，也許不該說，但這些話確實是發自真心的，發自肺腑的，希望兩店的所有同事諒解。
好，就此停住，把希望留給未來吧！真誠歡迎日照店的同事能到莒縣店支援、指導開業。也希望我們能夠團結在漢麗軒的旗幟下，共赴前程。
尊敬的各位領導親愛的各位同學：
大家下午好！我是xx實習生--xxx，很高興作為實習生代表站在這裡發言。
首先非常感謝xx國際大酒店的各位領導在百忙的工作之餘為我們舉辦實習生歡送會，我代表陝西省旅遊學校和所在xx國際大酒店實習的所有實習生，表示最真誠的感謝！
‘光陰似箭，日月如梭’轉眼間,為期一年的實習工作就這樣結束了。一年前,帶著家人的囑咐，帶著自己的信念與理想。我以學生的身份踏入社會，走進惠州最頂級的歐陸古典皇家園林式精品豪華酒店實習。這一年來,有過喜悅,有過興奮,有過苦惱,有過憂鬱,有過懷疑,使我從一名初出茅廬的學生,逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關係、企業文化,也使我慢慢的適應了這個社會。一年就這樣過來了,用什麼詞語來形容也沒有用現實二更為確切。
從去年6月13號背起行囊隨從老師的帶領下來到xx國際大酒店,現如今再次收拾起行囊準備返回的時候,心裡真的有一種不捨，自己畢竟已經做了一年的xx人,對於xx,我始終為自己是一名xx人而自豪。感謝xx、感謝學校是你們給了我們這個展示才華的舞台。
很榮幸這一年來我在餐飲部實習，在這個崗位的實習讓我接觸了很多東西,讓我學到了很多豐富的專業知識。崗前培訓使我樹立了正確的從業觀念，改變了我認為乾酒店是沒有前途的消極想法，樹立了乾一行，愛一行的思想，明白了一個人是否有所作為，不在於他從事何種職業，而是在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。這讓我具備了我的從業意志和端正了我的工作態度，知道了一個優秀員工應有良好的職業素質，從而增強我的從業意識，立志做一名五星級酒店的優秀員工。正式上崗後我學會了服務賓客的原則，服務賓客的程式，服務中工作細則，宴會服務程式，托盤的技巧及端托行走的步伐，鋪台、擺台的注意事項，換菸灰缸的重點，斟酒水的基本方法、程式和酒水的一般知識，處理服務工作突發事件對應技巧。餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。
我還記得自己剛踏入社會,走進xx門檻的時候,總認為在學校里學一點書本里的知識就可以在酒店裡得心應手,而不明白最大的學問其實源於生活中,最真實的文章卻是在書本之外,現在我懂了,是xx告訴了我們 ‘年光似鳥翩翩過,世事如棋局局新’的道理。在學校里,我們只走得平路,上不得峭壁,更過不得險灘。離開了學校、離開了家,來到這個陌生的大都市。有時候,遇到失落就想輕言放棄,甚至自甘沉淪,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味。現在我懂了,是xx告訴了我們‘凡人為善,不自譽而人譽之;凡人為惡,不自毀而人毀之’的道理。作為一名實習生,在實習過程中,會有埋怨,會有委屈。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善,公道就會自在人心,而不明白有時自己好心事做的事做並不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因為xx,是xx人言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心,也堅信我們可以為自己喜歡的工作而奮鬥。
我熱愛自己從事的工作,因為我在這份工作中找到了自我,當我與我們熟悉的賓客打招呼時,我會感到這是我們最大的滿足。我始終以自己能夠去做一名專業的服務人員而驕傲,因為我們每天都在幫助別人,而客人在我們這裡得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢,但是我們一定不會貧窮,因為我們富有智慧、富有信息,富有責任感,富有助人的精神,富有忠誠和信譽。所有的這些,才構成了我們今天這樣美好的生活。其實,富有的人生不難找,它就在我們為別人帶來的每一份驚喜當中。
實習是結束了,但無論是現在的實習,還是以後的工作,我們都會為自己曾經是一名xx人而驕傲,我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力,去延續我們肩負的使命:以真誠服務與我們的職業,我們的酒店,乃至整個酒店業。
感謝美麗的xx酒店,感謝xx這一年照顧我們的各位領導以及同事，也感謝在這裡生活一年的城市---惠州·淡水。
尊敬的民院領導、老師，親愛的實習生朋友們：
大家好！今天晚上，你們的同事、朋友聚集在這裡，為你們舉行返校歡送會，一起見證你們完成了成長曆程中的一個重要階段，讓你們留下最後的感慨和感動。在xx中學實習結束，是一段故事的結束，也是另一段故事的開端。在此，我代表聶市中學全體師生，向你們順利地完成一個月的實習表示熱烈的祝賀和誠摯的感謝，祝賀你們一個月來克服種種困難、挑戰自我取得的巨大進步，感謝你們一個月來對學校工作的大力支持、對我校學生的無私關愛。是你們的到來，讓我們的校園更加充滿青春的活力和朝氣；是你們的到來，讓我們的師生關係更加融洽和溫馨；是你們的到來，將我們的課堂演繹得更富有時代的氣息。別時容易見時難，這時我們難免有幾許淒淒，幾許依戀。然而，當我想到你們即將去開闢你們嶄新的生活的時候，我又有幾分釋然，幾分激動，我祝福你們走向新的生活。
朋友們，你們自從5月5日來到我校後，雖然條件非常簡陋，生活環境不盡人意，但你們進入角色非常快，主動向指導老師請教，協助班主任搞好班級管理，付出了大量的心血，表現出了很強的綜合素質和能力，這讓我們感到由衷的欽佩。你們中的很多人是實習學生當中的佼佼者，為聶市中學五月份的教育教學工作奉獻了自己的力量，用自己的敬業和辛勞撐起了我校的一片晴空。我永遠忘不了你們運動場上龍騰虎躍的英姿，忘不了你們挑燈夜戰備課改作業的燈光，忘不了你們展現在我校的美好的心靈。此時此刻，我想起了你們初來乍到時的種種不適與無奈；想起了你們踏出的激揚的青春鏇律；想起了你們剛上講台時那羞澀而自豪的一笑；想起了你們有時皺起的眉頭，我更想起了你們渴求未來的閃著異彩的眼神。尤其是羅思、朱宏超、洪捷、李娜珍等老師不僅全力鑽研、請教和把握學科教學的技巧，還全身心地與學生打成一片，潛心體悟班工作的藝術，中午守在教室里與學生一起作息，得到了全體師生的一致好評，與我校師生結下了深厚的情誼。一切都過去了，但一切都那么銘心刻骨。
朋友們，今日一別，不知何日才能重聚。然而，不管你們在哪裡，不管你們是富有還是清貧，不管你們是成功還是平淡，有一點請你們記住：你們的故事將永遠都留在在聶市師生的心裡。希望你們在以後的工作中繼續發揮甘於吃苦，樂於奉獻的優良品質，努力將自己所學的知識真正運用到今後的學習、工作、生活之中，同時也由衷的希望各位同學能在畢業以後都能工作順心，前程無量！謝謝大家！
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