酒吧經營創業計畫書

拍攝節目的場地,做一些互動的節目等。

管理工作內容

1、負責俱樂部的日常經營管理;

2、開源截流,有效的為俱樂部創造經營收入和控制成本。

3、堅持不懈的注入先進的俱樂部文化與管理體系;

4、不斷強化培訓與管理俱樂部服務層面、公關小姐等員工,並保持人員更新。創當地一流技術隊伍;

5、招聘員工,強化人員培訓,規範崗位責任制;爭取在合作期內為甲方培訓一支能自行管理、經營、具有良好職業素質和操守的管理隊伍。

6、實施市場調研,制定並執行市場行銷策略(包括產品、定價、廣告宣傳及品牌塑造)及預售方案.

7、竭盡全力完善、維護好俱樂部的硬體設施,使之能良性循環,確保俱樂部常新、環境完美、不斷完善和配套。

8、在本契約規定的範圍內獨立實施全面經營管理工作。

以人為本的用人方針

1.減少行政管理人員的數量,發揮高層管理人員的工作潛質;

2.提高樓面的整體服務水準,減少管理信息傳遞,提高管理層主觀能動性,發揮基層員工的積極性,發揮團隊協作精神,形成良好的經營風氣;

3.基層員工的激勵制度,獎懲團隊,有效的發揮管理制度作用,獎懲分明,培養一隻自律的營業團隊;

4.合理控制營業成本,深層挖掘效益潛力。

(1)把易耗品落實到個人,減少營業浪費;

(2)做好行銷訂座管理制度,實施專人專項的管理模式;

(3)合理協調樓面服務員收入管理;

(4)科學的控制行銷人員的對客簽送。

行銷體系的全面健全

1.行銷人員的組建,包括行銷隊伍目標,行銷隊伍戰略,行銷隊伍結構規模,行銷隊伍提成報酬;

2.行銷隊伍管理,行銷人員培訓,行銷副總現場督導,行銷隊伍的凝聚力。

整體有序的廣告推出

1.前期知名度廣告推出;

2.人員整體招聘同步企業推廣;

3.客源資料和專員拜訪;

4.同行業渠道的合作和競爭;

5.整體定位決策;

6.後期傳媒體系廣告推出。

企業管理的職權利

1.年度計畫控制,控制行銷活動,盈利能力控制,效益遞增,根據行銷部門的信息來進行戰略控制;

2.行銷組織,行銷部門的跟進;

3.行銷部門與其他部門的關係;

4.建立全員行銷的戰略;

5.管理執行以保證行銷的有效性。

1.參與企業logo等整體形象的設計

(1)企業統一標誌,標準色,標準字型等系列形象的綜合設計;

(2)名片設計,專用信紙和各類台卡、票據等日常用物的式樣設計;

(3)員工工作制服款式的設計。

2.前期人事定位計畫

(1)根據經營需要,制定相應人員前期定位;

(2)籌建辦公室主要人員編制及到位時間安排;(3)企業管理架構圖;

(4)管理人員和普通員工編制定位和到位時間安排。

3.幹部和員工招聘途徑

(1)店門外牆的大面積整幅pop廣告;

(2)報紙專刊招聘;

(3)店門口設點進行招聘;

(4)市屬人才、勞動力市場設灘位招聘。

4.幹部和員工培訓計畫

(1)整編行政編制;

(2)人事部相關制度建立;

(3)各部門現場操作模式及工作流程的擬訂;

(4)行政歸屬和相關管理制度的建立;

(5)理論和實操培訓;

(6)考核和正式聘用。

5.培訓計畫及日程安排

(1)各部門中層幹部到位起;

(2)各部門管理人員報批各自部門培訓內容,由籌建辦根據工程進度和經營定位作出具體課程安排;

(3)開業前的衛生打掃和服務準備工作日程安排;

(4)報批各類營業所需的相關物品的採購清單。

6.行銷部運作計畫及籌建跟進

(1)管理形式歸屬;

(2)具體許可權及相關操作流程報批。

7.經營定位

(1)酒商合作意向確定;