咖啡蛋糕店創業計畫書

門旁挺立著碧綠的翠竹,屋內掛著精緻的作品,櫃檯前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮,座位舒適,環境幽雅。坐在窗前,你可以周圍的秀麗風光,領略開發區的漂亮景色。在門前還準備了一些雨傘,對那些出門在外沒有帶傘的顧客提供方便。

(三)行業/市場分析

隨著中國改革開放之後,西方文化的迅速滲透、中國經濟的迅猛發展以及都市生活質量的提高和生活節奏的加快,咖啡休閒這種高雅、時尚、浪漫的休閒生活方式越來越受到人們的青睞,咖啡成了世界三大飲品之一。無數獨具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機,我們根據市場分析,××咖啡屋即將出現……

經調查,我國對咖啡飲品每年約有超過20億的市場需求,其中我們可進入的市場約有12億。公司成立初期購進可供顧客需求的咖啡及附屬品,以滿足迅速發展的咖啡茗茶市場的需求,使用投資購買咖啡原材料煮磨器具的解決方案,針對解決費時間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進口、價格昂貴、影響人們普遍消費水平的問題。

公司注重短期目標與長遠戰略的結合,中長期目標將逐步拓寬產品領域,涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等,形成以咖啡茗茶為核心的多元化經營集團公司。

飲料行業預測咖啡這一飲品將會繼續爆炸性增長,未來十年年均增長率將高達35%以上。由此我們可以想像,中國咖啡市場的發展空間是多么巨大,難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場。

(四)業務現狀

目前,南京江寧開發區的咖啡市場並不激烈,特別是在居民小區周圍,還沒有相應的競爭者和競爭壓力。而且,位置特別有利,既靠近大學城,有靠近居民小區,客流量和消費能力都能夠滿足。

(五)財務分析

(一)投資估算:

一、一次性固定投資:50000元(其中包括:1、房租首付10000元,2、裝修費20000元,3、開辦費用5000元,4、雜項支出7000元,5、設備用具購置8000元);

二、流動資金及原材料備用金70000元

三、成本控制(每月):租金2000元,材料進貨費用5000元,人員工資大約20000元,按不同的級別不同的工資,不可預支薪水的10%。小計每月成本約:27000元。月均營業額:45000元。
四、盈利能力(月):營業額—成本=營業利潤,45000-27000=18000;年利潤:18000×12=216000元

五、投資回收期:投資回收期:200000/18000≈十一月≈一年

(六)融資計畫

向銀行貸款註冊資本的50%,然後剩餘的由四個股東分攤。期限為一年。其間如有一股東退出,此股東變只能持有5%的股份。

第一部分公司概況

(一)公司介紹

××咖啡館以典雅風格為主的新開休閒咖啡屋,本著“優質咖啡,服務優良”的理念來推廣咖啡精神及文化。咖啡館提供一流的咖啡及差點以供滿足所有消費者的需要。××咖啡館本著發揚咖啡文化的責任選擇出具有特色的××咖啡屋的咖啡文化。××咖啡館給人溫暖、典雅、舒適的感覺,是充滿年輕朝氣,有咖啡內涵的品位場所。

1、主要股東

股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯繫人 聯繫電話

某某 10萬元 現金 50%周五131*

張三 5萬元現金 25%劉七189*

李四 3萬元設備 15%趙八133*

王五 2萬元現金 10%胡六138*

2、團隊介紹

1團隊的構成

我們的創業團隊在創業前期,既是創業計畫書的起草者,也是前期資金的籌措者。這個團隊的構成,具有非凡的意義,因此,選擇合適的人群,是一項艱巨而謹慎的工作。經過數次嚴謹的選擇,我們的團隊已經初步成型:

店長:某某

行政人事部部長:張三