在吃的法則中，風味重於一切。中國人從不將自己的味蕾束縛在在一張簡單乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在千千萬萬個食材戲法中尋求著對新穎美食的靈感。我作為一個有名的吃貨，自然也少不了吃美食了。我有幸吃到了鄭州的滋補燴麵。今天，我就來饞饞你們的味蕾吧！
在去年暑假的一天，我和父母來到了鄭州，他們帶我去吃滋補燴麵。剛一走進飯館，羊肉湯那鮮美濃厚的味兒就已鑽進我的鼻子。
店外汽車停了好幾排，而店內每張桌子都坐得滿滿的，整個大廳都被擠得水泄不通。我們好不容易才找到了座位買了票。當服務員端一碗碗燴麵從我眼前經過時，我被饞得口水也情不自禁要流下來。
等了許久，我們的燴麵終於上來了！清白色的湯中，薄薄寬寬的麵條就像一條條盤在水中的玉帶，上面還散落著一些木耳；晶瑩透亮的粉條和淡黃色的豆腐皮纏繞在一塊兒，繪成了一幅黃綠相間的圖畫，還有橙黃色的枸杞點綴其間，像一葉小舟，在山水之間飄蕩。用筷子來回攪拌，幾片鮮香四溢的羊肉忽上忽下地在石碗中竄來竄去，隱隱約約還可以見到被切成小片的當歸。哇！聞到羊肉湯的香氣，看到色彩鮮明的燴麵，我胃口大開，使勁咬了咬筷子，決定吃它個片甲不留！
滋補燴麵，看著令人垂涎三尺，嘗一口更是叫人難以忘懷。用筷子夾住麵條送入口中，細嚼一下，鮮香無比。除了麵條的清香，仔細一品還有一股中藥的味道。這也難怪，因為這裡的滋補燴麵中加入了能益氣補血的黃苠和當歸。粉條吃起來滑溜爽口，豆腐皮吃起來勁道又帶有豆香。夾起一片煮得嫩爛的羊肉，肥而不膩，鮮香不膻，令人回味無窮，一股清香淡雅竄流於唇齒之間。
一陣狼吞虎咽之後，再去品嘗一下配料。夾一粒橙紅的枸杞，咬一口就有湯從裡面流出。枸杞本身酸甜，加上這湯，更是有一種說不出的味道。木耳和黃花吃起來都很脆，香菜吸收了清淡的羊肉湯後變得更香了。
吃燴麵最重要的就是喝湯了！吃完燴麵，我端起小碗來品一小口湯，羊肉的鮮香伴著麵條的香味加上香菜特有的清香，頓時，一股熱氣蔓延至我的全身。大口喝湯時，雖不能品味到那么多的“細”味道，但“粗”味道也是一種美味。
其實，學習與滋補燴麵是一回事。只有經歷漫長的學業與數不勝數的知識灌輸，最終才能學有所成。滋補燴麵也一樣，只有選用上等的食材，經過慢火的不斷的烹煮，最終才能清香四溢！