每次看著媽媽煎蛋，感覺很簡單，煎的蛋又好吃，心裡痒痒的。心想：等有一天爸爸媽媽不在的時候，自己也煎一個，給爸爸媽媽一個驚喜。
於是，有一天，我乘爸爸媽媽出去的時候，偷偷地來到了廚房，從冰櫃里拿了一個蛋，把廚房裡的鍋洗乾淨，把鍋放在灶上，轉開煤氣閥門，把煤氣灶擰到大火檔，讓鍋里的水分蒸發掉，然後再把油倒進鍋里，不一會兒，鍋里就響起油“啪啪啪”的沸騰聲，一個個小油點就象一個個調皮的孩子跳來跳去，好象在說快點給我蛋吧，我迫不及待地把蛋橫著一敲，裡面的蛋黃蛋清流了出來，我把它們放進油里。大約有一二分鐘，一股焦味撲鼻而來，不好，火太大，放的時間太久，蛋煎焦了。我急忙把火調到小火，把蛋翻了個身，底下的蛋全部是黑黑的。看來沒法吃了，煎蛋看起來容易，做起來難，我心裡暗暗發誓，一定要煎一個香噴噴的蛋。我把煎壞的蛋倒掉，又重新拿了一個蛋，這次我非常小心，把蛋倒進鍋里後，發現蛋變黃了，我就把它翻了個身，再撒點鹽。等翻過來的蛋也變黃了，一股香噴噴的香味撲鼻而來，好香啊！我的口水都流下來了。蛋應該熟了吧，於是我把蛋鏟在碗裡，蓋上鍋蓋，等爸爸媽媽回來品嘗。
晚上，爸爸媽媽回來了，我獻上了我做的煎蛋讓他們吃，他們都說好吃，看著爸爸媽媽吃著我做的黃澄澄、香噴噴、油亮亮的煎蛋，我心裡美滋滋的。