煎蛋

今天，我學會了煎蛋。

我先把火點著，把鍋燒燙，倒上油。再拿一個雞蛋，對準桌角打過去，後來，用兩隻大拇指抓住凹進去的地方，稍稍用力向兩邊拉，這樣蛋白和蛋黃就流出來了。流到鍋底時，油會爆出來，人可要及時躲開噢。

蛋在鍋里圓圓的，像一個月亮。煎到金黃色以後，蛋就熟了。再灑上些料酒，可以去掉蛋的腥味，灑上鹽讓蛋更有滋味。一盤色香味俱全的煎蛋就大功告成了。