10月2日星期五
假期老師布置的作業泡豆。今天我和媽媽選出一些圓的綠豆，我把綠豆放在盤子裡，然後放一些水。一顆顆豆子像綠綠的寶石，靜靜的躺在盤子裡睡覺。我拿一條毛巾蓋在豆子上。
10月3日星期六
第二天，我一起床就去看豆子，豆子終於發出新芽了，掙脫了綠色的外袍，長出了白嫩嫩的小芽。有0.5厘米長，我馬上拿籃子把綠豆和水分離，再在綠豆的上面蓋毛巾。最後澆了水。看著它，迫不及待想它快快長。
10月4日星期日
第三天，我把毛巾拿開，我的豆子長大了，有1.5厘米了，有的小豆子的豆莖卷了幾圈。小豆子的豆皮變成了棕色的。有的小豆子還脫去外衣。
10月5日星期一
第四天了，，我觀察豆子，豆子都沒有明顯的變化。有些豆子像剛發芽有幾根長的有4厘米長。牙根上面有一個特別特別小的一個帶一點兒綠色的頭。它高興地對我說：“主人，快多給我已點兒水，讓我快快成長！”
10月6日星期二
今天一起來第一件事就是去看豆子，我拿開濕布一看，豆芽已經有7一8厘米長了，綠豆綠色的小腦袋變成了大嘴巴。豆芽的頂部也長出綠綠的二片葉子，我心裡美滋滋的，像吃了蜜一樣。
在這次觀察日記中我明白了一件事，凡事都是需要一個過程的。