包餛飩

裕元實驗學校六(1)班  覃海璐

暑假裡的一天,姨媽和表哥來我家做客,還專門帶來了餛飩皮和肉餡,說是要包我最喜歡的餛飩。看著那餛飩皮和肉餡,我想到了那美味的餛飩,就口水直流。

我們洗好了手就開始包餛飩。心靈手巧的媽 媽包得得心應手,拿起一張餛飩皮放在手心,放入不多不少的肉餡,再在手指頭上沾點水放在餛飩皮邊上,雙手一合,再折,一隻小巧玲瓏的餛飩就出世了。

姨媽包得不快不慢。手拿一張餛飩皮,舀起一勺子的肉餡,又好像感覺太少了,又放了半勺,然後雙手一拱,一個三角形的餛飩就出現了。

要說包得最好的,最漂亮的,還要屬表哥了。他包的應該稱不上是餛飩了,應該是元寶。他包的餛飩中間凸起,肉餡多,看起來圓嘟嘟的,可愛極了!如果是金黃色的,我一定認為那就是元寶。

在他們的襯托下,我就像一隻笨手笨腳的熊。一會兒肉餡放多了,一會兒肉餡又放少了,一會兒水放的太多將餛飩皮黏化,一會兒又把水打翻了。唉,忙了這么久的時間,一個餛飩也沒有包成。終於,媽 媽看不下去了,手把手地開始教我包餛飩。媽 媽說:“餛飩肉餡大約放一勺半,水也不要太多,可以不放。”最後,我在媽 媽的幫助下包出了第一個餛飩。

看著那些小巧的餛飩,我笑了……這是我在暑假得到的收穫。