快到春節了，家家戶戶忙著辦年貨，我們家也開始忙活起來。今天奶奶要包餃子，我嚷嚷著：“我也要包餃子！”奶奶說：“那好，今天就教你。”奶奶答應了，我高興極了！
奶奶先把麵粉放在一個大盆里，再放入適量的水，然後用力地把麵粉揉成大麵團。反覆地揉，等把麵粉揉成橢圓的一坨的時候就好了。奶奶用刀均勻地把大麵團切成一個個小麵團，然後拿起擀麵杖把小麵團擀成一個個圓圓的餃子皮兒。
擀好了餃子皮兒，現在該包餡兒了。我從廚房裡拿出奶奶早已調好的餡兒。開始了，我在一旁瞪大眼睛仔細地看。只見奶奶左手拿著餃子皮兒，右手在餃子皮兒的邊沿沾上水，再放入一小勺肉餡兒，然後把餃子皮兒對摺，從兩邊往中間都捏一下，一個漂亮的餃子就出來了。我迫不及待地模仿著奶奶的樣子包了起來。結果，肉餡兒放的太多，餃子皮兒都被撐破了。“包餃子可真難啊！”我嘴裡嘟囔著。奶奶說：“沒關係，再試試！”聽了奶奶的話，我又重新包了起來。這次，我吸取上次的教訓，包的餡兒不多也不少，總算包成了一個。可樣子沒有奶奶包的飽滿、好看。接著，我又包了許多餃子，而且一個比一個好，總算是有模有樣了。好一會兒功夫，我和奶奶包的餃子就擺滿了一餐桌，它們像一個個衛兵挺立地站著。奶奶說：“你看，這餃子像不像一個個‘金元寶’呀？”我看了看說“還真像呢！”奶奶說：“過年吃餃子就寓意著來年財神爺會給我們送財寶來。”聽了奶奶的話，我呵呵地笑了起來。
一個上午的時間，我學會了包餃子。想著全家人過年吃著我包的餃子，心裡真開心！