臘月二十八那天，早上我一起床，就聞到了廚房飄來餃子餡的香味。我來到廚房，看到奶奶正在和面，準備包餃子。我問奶奶為什麼要包餃子，奶奶說：“過年吃餃子，象徵著一家人團團圓圓。”
媽媽讓我跟奶奶學包餃子，我既高興，又好奇，因為我還從未包過餃子，這算是第一次。奶奶和好面，先將面揉成團，再將麵團擀成一個大大的、圓圓的薄片，最後摺疊起來用刀切成餃子皮。餃子皮弄好之後，奶奶就開始教我包餃子。
奶奶讓我把餃子皮放在左手上，再放上適量的餡料，然後對摺，封起來，再把下面兩個角拉到一起，捏緊，就可以了。我包的第一個，餡料放少了，包得都看不見它的“肚子”，第二個我試著多放了點兒，包得像模像樣的，第三個我又把餡料放多了，包成了一個大“肚子”，下面的兩個角差點沒拉倒一起來。我一共包了二十幾個，期中只有五六個包得好看一點兒的，其它的要么把餡放少了，要么放多了，總之，實在是太難看了。
過年的時候我吃著自己包的餃子，深有感觸——包餃子，看著簡單，其實很難，要放多少餡料得控制適當，這也告訴了我，生活上的小事，看起來簡單，但也要用心去做，否則就會做得一塌糊塗。