在我的生活中，我幫媽媽做過很多家務：炒過菜、掃過地、洗過衣服、煮過飯，給我留下深刻印象的是那次包餃子。
媽媽取出剛買來的肉，先教我剁肉餡。媽媽把廋肉切成一長條一長條的然後拿起刀在砧板上用力地剁起來，媽媽的手腕一上一下快速地舞動著，刀子也跟著一起一伏，刀透過豬肉落在砧板上發出咚咚咚的聲音。剁了一會兒媽媽說：“我累了，你來試試。”我拿起刀，學著媽媽的樣子，使勁往砧板上剁。覺得挺有意思，邊剁邊得意地左右搖擺扭動著屁股。刀在砧板上跳起了歡快的舞蹈。媽媽說：“少得瑟，別剁到手。”不一會兒肉就剁碎了。媽媽又取出幾根黃瓜，把它切成長條，再切成丁。連同肉餡一股腦兒放進一個大瓷碗裡。我們開始拌餡了，我幫著媽媽把雞蛋、鹽、生抽、熟油等調料都倒進大碗裡，再用筷子朝著一個方向使勁的攪拌。因為太用力了，餡料都被我攪到桌子上了。媽媽急了，連忙說：“小心點，小心點。”肉和黃瓜被我們攪拌的黏糊糊的，媽媽說餡拌好了。
餃子皮兒是現成的。我們坐在餐桌前開始包餃子了。媽媽叫我拿一張餃子皮，攤在手心上，用勺子舀一勺餡，放在餃子皮的中間。用手指頭蘸一點水，在餃子皮的周圍抹一圈。然後對摺，把邊捏緊。一個半月形的餃子就包好了。媽媽包餃子的速度很快，包出來的餃子很漂亮。我也想像媽媽那樣想快速地包一個，沒想到餡兒放多了，餃子皮捏不起來了，好好的一個大餃子笑破了肚皮。媽媽說：“瞧你那猴急猴急的樣子，得慢點兒。”我又小心翼翼地包了一個。總算包成了一個半月形的餃子。但是媽媽包的元寶餃子、柳葉餃子，我怎么也學不會。媽媽說我們來包一個幸運餃子，看誰能吃到。媽媽取出一個大紅棗，包在餃子裡邊。我笑著，說這個幸運餃子很好區別，因為他的肚子特別大。不一會兒，我們的餃子就包好了。看著一桌子五花八門的餃子，我開心地笑了。
媽媽燒開了一鍋水煮餃子了。我用手捧著餃子，一個一個的輕輕地放到鍋裡面去。媽媽告訴我煮餃子要點三次水，這樣才能熟。我耐心地等在鍋邊看著餃子一個個浮到了水面上。心想：總算可以吃了。媽媽把餃子盛起來，我迫不及待地吃了一個，呦，好燙。我連忙吐了吐舌頭，吹了吹又開始吃了。雖然味道有些淡，但我覺得這是最好吃的餃子。因為這是我自己動手做的。