做饅頭是媽媽的絕活之一，什麼奶香饅頭、紫心雙色饅頭、南瓜饅頭，都不在話下。昨天我要媽媽教我做饅頭，媽媽爽快地答應了。
媽媽準備了麵粉、糖、牛奶、酵母……我按照媽媽的指點，先把麵粉、白砂糖和酵母放在一個盆里。只見，麵粉白花花的，就像厚厚的積雪。我再一邊攪拌，一邊把牛奶倒進去。伸手去和面，此時的麵團卻是軟軟的，粘粘的，只見我的手上沾滿了濕面，我也顧不了這些了，拚命去揉。不一會兒，麵團終於揉好了。媽媽看了看，說：“就放在那裡讓它發酵吧。”
等待是漫長的。我一邊看電視，一邊等著麵團發酵，時不時跑過去看看有什麼變化。等了好久，終於看到麵團居然變大了，就像個巨大的包子，我興奮地喊著：“媽媽，麵團發好啦！”發好之後，我又把麵團揉了五六次，好把裡面的空氣擠出來。這樣，就可以做饅頭啦，為了讓饅頭更漂亮，我突發奇想地拿出了我那套飯糰模具，把切好的一個個小麵團都放進模具里用力按壓。於是，各種各種可愛的形狀就出來了，有的麵團像可愛的小兔子，有的像胖胖的小豬，還有的像兇猛的大老虎……媽媽說，再讓麵團醒一醒就可以蒸了。
饅頭蒸好了，我嘗了嘗，啊，真好吃，這可是我親手做出來的成果，我又學會了一個新本領，心裡比高興更有了一種說不出的感覺。