每年過年之前，我們家裡必做的一件事就是包餃子。所以，餃子就成為了飯桌上不可缺少的美食。大家都知道餃子的形狀類似於元寶，所以餃子被人認為是大吉大利的象徵。包餃子還是中國的傳統飲食文化，更是一種重要的文化習俗，無論是北方還是南方，都愛包餃子，更愛吃餃子，特別是北方在過年的時候，那可少不了它！
那天中午，我發現姥姥正在包餃子，我好奇地走了過去，學著姥姥的樣子，左手拿著餃子皮，右手輕輕地沾了點水，把水均勻地塗在餃子皮的邊緣上，用勺子把拌好的餃子餡倒在餃子皮中間，用手把餃子皮用力一捏。我本來想讓餃子皮合攏的，不料，餃子餡像一隻只小蟲子一樣，從餃子皮的兩側鑽了出去。我頓時氣得火冒三丈，把包了半個的餃子扔了出去，餃子重重摔在桌子上，我也一屁股坐在了凳子上。姥姥似乎看出了我的心思，語重心長地對我說：“孩子啊，你包的方法一點也不對，應該先捏兩邊，在捏中間，你剛才是先捏中間的，不信的話，你就再試一試。”這方法可真靈啊！我陸續包了一個又一個的餃子，心裡十分開心。
包餃子看起來十分容易，做起來卻十分困難。我們做事也要像包餃子一樣，找到合適的方法，當然也要一直堅持下去。通過包餃子，我懂得了一個極為深刻的道理：不管做什麼事情都不能放棄，只要努力就行了，而且要相信自己。