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◆2.文化層面
中國的食文化中本來就有“食潔心純”的優質因子，後來受佛教素食主義影響，也有過“素食清心”“食必清毒，心必滌穢”的純良成分。但後來隨著皇家奢侈之風的彌散擴衍，食物文化中便摻入了一味追求“滿漢全席”的擺闊風氣，摻入了一味追求“珍異野味”的獵奇風氣。雖然“非典”病毒與果子狸是否有必然聯繫，至今尚在探討，但“亂食不潔”導致“病從口入”，乃種種食禍的重要原因已是不爭的事實。現在，制食者喪失良知，罔顧民生，已經到了令人髮指的程度，而且國民對此也漸漸適應，甚至有些職能部門，不是懲治肇禍者，而是反覆教誨百姓學會識假辨毒之技，似乎不把國人培養成食品鑑定專家不肯罷休。中國的食文化確有“霉變”之憂，國人應當警惕自守。[知曉文化“霉變”之跡，警鐘應當常敲。]
◆3.道德層面
目前這種食品安全的現狀，都是我們多年來瘋狂透支的必然結果：透支信仰、透支環境、透支親情、透支信任……透支使有些人失去了道德底線，無論是有形還是無形的，這也是導致食品安全日異惡化的一個重要因素。[道德透支的結果，必然需要付出幾倍的“利息”!]
不久前，康師傅飲用礦物質水深陷“水源門”，扯出了瓶裝飲用水生產行業的一個內幕：用自來水生產礦物質水或純淨水是該行業普遍現象。這就是潛規則。所有的惡性“潛規則”都是集體性的道德滑坡所致。廣義的“三鹿事件”不是偶然事件，不是個別商家喪心病狂的舉動，22家嬰幼兒奶粉廠家69批次產品檢出三聚氰胺的事實，讓人們為社會道德的集體自殺而震驚。[聯想到演藝界那齷齪的“潛規則”，我們不能不為道德的集體淪陷而悲哀。]
令人更為震驚的是，在幾年前的一次中國食品安全年會上，三鹿集團榮獲“全國食品安全示範單位”榮譽稱號，集團公司董事長、總裁田文華被授予“全國食品安全優秀管理個人”。這就是讓人哭笑不得的事實![最大的諷刺劇和滑稽劇，總是由歷史導演的。]
對於道德的滑坡，我們不能每人給五十大板，來個13億人均分。最需引起重視和必須整治的是“官德的群體性喪失”。
追根究底，在商品經濟大潮的衝擊下，金錢至上，拜金主義，滲透在相當多人的靈魂之中。現在，為了利潤，為了賺錢，連人自身的健康和生命也不顧了，這不可怕嗎?有人說“道德是市場經濟的基石”，“三鹿奶粉”事件正是給了我們基石不穩的警示。[是官場劣跡污染社會風氣，還是社會歪風劣化官場生態，還是交叉感染，值得深思。]
◆4.人性層面
市場經濟天生具有如下弊端：一是將人性自私的一面極端調動起來，導致私慾膨脹、物慾橫流；二是為了賺最多的錢不擇手段，導致社會價值觀畸變，犯罪增加。飼料經銷商、奶農、收奶的商家，往食品中填加有毒的化學品是不道德的，甚至是違法亂紀行為，也是人性的劣化和墮落。[市場發展和人性變化是互動的，關鍵是互動的方向，而方向要靠人去把握。]
與那些制假泡毒的人相比，明星為了錢代言不義廣告雖說也是人性有瑕，但畢竟有不知情可為託辭。丁俊暉、劉國梁各自對其代言“蒙牛”、“伊利”產品向消費者及廣大球迷鄭重道歉，表現了良知發現的勇氣。眼下要追問一句的是：兩位體育明星就代言的事情道歉了，別的代言者呢，依然沉默下去嗎?有網友告訴我們，代言廣告的鄧婕、蔣勤勤、陳建斌均“失聲”。眾目睽睽之下，保持沉默是非常不明智的，是人性蒙垢的表現。[公眾人物可以有隱私，但沒有道德豁免權。明星是人，做廣告賺錢是資源利用，無可厚非，但明星影響力大於普通人，做事應該考慮社會影響。不直接為惡，卻在不自覺中助惡傷善，理應道歉。人生的完美包括自省的意識和承擔過錯的勇氣。]