學校餐廳服務承諾書_承諾書 篇1
針對貴校學生食堂，我公司特作如下服務承諾：
1）承包期內所託管食堂達到市食品藥品監督管理局要求的服務食品安全監督動態等級評定A級標準；
2）對託管食堂的前後場盔行裝修，提供優質的就餐環境；
3）堅持全心全意為師生員工服務和“三服務，三育人”的宗旨，愛崗敬業，向師生奉獻愛心，為學校的精神文明建設貢獻力量。
4）服務主動熱情，舉止文明，態度和藹，待人禮貌，文明用語，對就餐者有問必答，有難必幫，千方百計滿足就餐者的需求。
5）各工種統一著裝，掛牌上崗，銷售時戴口罩。儀表整潔，開飯時站立姿勢端正，精力集中，動作迅速。服務主動、熱情周到，嚴禁員工與師生發生爭吵。
6）嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，不售腐爛變質食品，不用手直接拿食物；保持整潔、衛生、文明的工作秩序，嚴禁在工作場所吸菸、打鬧、會客。
7）廣泛聽取師生對一伙食工作的意見和建議，不斷改進工作，公布中心監督電話，定期公布市場聚格信息。
8）售飯期間保證熱飯、熱菜、熱湯供應。
9）各餐廳要分為二次炒菜，保證上午第四節課有課同學能正常就餐。
10）飯菜花色品種
早餐：主副食花色品種30種以上。
中餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應。
晚餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應。
11）每周公布主、副食品及調料的市場信息，飯菜銷售計量準確，明碼標價，米飯、淨葷菜計量銷售。
12）遵守貴校、後勤的各項規章管理制度。
承諾人：
時間：X年XX月XX日
學校餐廳服務承諾書_承諾書 篇2
為進一步落實上級關於加強學校食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全學校是喔衛生安全和有關規章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾：
一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《雲南省食品衛生條例》、《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》等相關法律法規和規章制度。
二、學校食堂從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證後方可上崗。講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，上崗穿工作服、戴工作帽。
三、進入食堂的食品全部實行定點採購，確保食品質量。並做好食品進購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明，使師生吃上放心米、放心麵粉、放心肉、放心菜、放心油鹽。
四、定時做好餐具消毒工作，每周至少兩次。食品實行“五隔離”：即主食和副食、生與熟、成品與半成品、食品與農藥、食品與雜食隔離，不得混放;生、熟食刀具及冷葷配餐用具必須分開專用，並有明顯標誌。
五、保證所出售食品衛生安全。不採用過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無成品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂，不出售冷盤和剩菜剩飯。
六、置食品的櫥櫃、貨架應當保持清潔，無鼠、無蠅、無蟑螂;倉庫應當通風良好，米、面必須離牆15公分以上。
七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查，時限為48小時。
八、若不認真履行以上承諾，食堂發生的食品不安全事故，一切後果自負。
本承諾一式三份，中心完小，村完小及本人各持一份。
xx年xx月xx日
學校餐廳服務承諾書_承諾書 篇3
為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，落實執行伊濱區食安辦【20__】36號，伊濱區豬肉質量安全專項整治行動實施方案的檔案精神，本經營者莊嚴承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規、標準的規定，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔食品安全的第一責任。
2、保證依法取得餐飲服務許可證，並亮證亮照經營。
3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規模相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明後從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。
4、完善進貨索證制度和驗收制度，並做好台賬記錄及進貨發票存檔工作。
5、建立健全覆蓋採購、驗收、儲存、加工製作和服務等作業環節的管理制度，不使用沒有產品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源於定點屠宰企業或合法經營商戶。
6、具有餐飲具消毒的設備，消毒鍋或消毒櫃，使用集中消毒餐飲具的，應當留存集中消毒單位的營業執照和消毒合格證明。
xx年xx月xx日