四、對黃崗村農家樂發展的建議
征對以上存在的問題和原因,對農家樂的發展提出以下的建議:
(一)要對黃崗村的農家樂發展有一個準確的定位,做出合理的發展規劃。要充分認識和分析黃崗村發展農家樂的優劣勢,保持黃崗村農家樂的特色,同時要吸取其他地方農家樂發展的相關經驗,穩步推進農家樂的發展。
(二)要積極尋求上級和有關部門的幫助。目前,國家出台的很多政策都對農家樂的發展極為有利。我們就應該積極向上級需求政策上的扶持。同時,向有關部門尋求幫忙。如縣旅遊局對農家樂這一休閒旅遊的規劃,縣農辦對農家樂發展的支持,還有有關信貸部門的資金扶持等等。
(三)要為農家樂的發展培養專業人才。農家樂的發展需要專業的人才。可以通過多種途徑培養人才。可以對農家樂經營用戶進行專業培訓,使他們增強管理經營經驗:對農家樂的廚師進行培訓,以豐富農家樂的菜餚品種,增加特色,以滿足各種不同層次的客戶需求:對農家樂的服務人員進行陪訓,提高他們的服務水平和服務意識。同時可以採用“走出去引進來”的辦法,組織部分幹部民眾到其他農家樂發展較成功的地方學習和考察,學習和借鑑他們成功的經驗。
(四)通過多種途徑解決資金投入不足問題。可以實行政策性資金捆綁使用,從林業、環保、農業、衛生、新農村建設辦等部門涉農資金集中定向支持;可以實行農民以土地、物權入股合作的方式,儘量不改變用地性質及資源現狀,既符合政策走向降低開發門檻又降低投資成本來鼓勵農民合作開辦農家樂;可以考慮對外招商引資;同時還可以通過信貸措施,來緩解資金不足問題。
(五)要建立農家樂發展的長效機制。農家樂的發展涉及到交通、建設、環保、衛生、公安等眾多部門,是一項龐大的系統工程。要充分協調好各方面的運作,為農家樂的發展提供一個良好的運行環境。特別是在環境衛生方面,這是關係到農家樂發展的關鍵環節,是農家樂能否長久發展下去的重要因素。可以通過建立各家衛生責任制、村衛生監督責任管理小組等各項措施來保證農家樂的環境衛生。
(六)要明確責任,形成發展合力。黃崗村農家樂的發展不僅僅是黃崗村本村的事情,它的發展需要縣鄉各級主管部門的幫助和扶持。只有充分發揮各級的積極性和主觀能動性,共同努力,才能形成合力,才能把黃崗村農家樂發展的更好。