中餐廳服務員的工作職責 篇1
-Escort and seat guests, take guest order and serve guests with food & beverage
-Present restaurant menu, answer guests' inqueries and give recommendation to food, beverage and service with welcome, warm and friendly manner
-Clean the table after guests finish and reset table
-Comprehensive knowledge of food & beverage on the menu and recommend the promotion
-根據所定的程式引領客人入座、接受點菜及為客人服務食品及飲料
-向客人呈送選單，回答客人問詢並為客人提供關於食品、飲料及服務的建議
-在每次用餐結束後清理台面或餐桌並重新擺台
-對選單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，並能推薦菜品和飲料的搭配及促銷
中餐廳服務員的工作職責 篇2
工作職責:
1、負責餐廳的接待、餐前準備、餐中服務，以及餐後整理工作，包括但不限於擺餐、點單、上菜、撤台等;
2、了解選單、酒水知識，為賓客提供標準化、規範化服務;
3、在上級的指導下，做好餐廳的環境衛生清潔工作;
4、完成上司安排的其它事務性工作。
任職資格：
1、中專以上學歷，年齡在18-30歲，形象氣質佳，身體健康，有餐飲服務經驗優先考慮;
2、熱愛餐飲服務業，積極主動，待人熱情有禮，服務意識強;
3、懂得一定的餐飲服務知識及技巧。
中餐廳服務員的工作職責 篇3
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供服務，
4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
中餐廳服務員的工作職責 篇4
1.協助執行公司及店內所頒布規則、制度。
2.推動其崗位之招呼及人手工作分配。
3.協助分店導師訓練及跟貼基層員工。
4.跟貼每巿正常招呼程式(午巿、晚飯、廳房及酒席)。
5.推動員工做好客情。
6.協助處理突發事件。
7.協助跟查店內有關事項:維修保養,清潔及打點。
8.協助收銀員往銀行解款。
9.執行專責分工表內之事項。
中餐廳服務員的工作職責 篇5
職責：
1、遵守餐廳的各種規章制度，積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質;
2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作;
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品;
4、按照標準和要求，規範擺台，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息;
5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節(如迎客、點菜、巡台、起菜、買單、送客等)的對客服務工作。
任職要求：
1、身體健康，年齡18-35歲，形象好，氣質佳，學歷不限，有酒店餐飲行業等1年以上服務經驗;
2、有良好的責任心，服務態度意識以及團隊合作精神;
3、熱愛海邊服務工作，並且意向穩定發展。
中餐廳服務員的工作職責 篇6
崗位職責：
1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。
2. 替賓客存取保管衣物，並詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。
3. 迎接賓客，引導賓客到預訂台位或賓客滿意的台位。
4. 客滿時，負責安排好後到的賓客，使賓客樂於等位。
5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。
6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。
7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。
8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。
崗位要求：
1、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。
2、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜餚的基本特點和簡單的烹製方法。
3、工作主動、熱情、認真，責任心較強。
4、身體健康，儀表端莊。
中餐廳服務員的工作職責 篇7
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮。認真快速的完成工作。
2.了解所負責區域的訂餐情況，就餐人數和時間。有關特殊要求。做好針對性的服務。
3.開餐前按要求認真做好桌椅，餐具及環境的衛生，按標準擺台，準備好各種用品，確保餐具的充足，衛生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。
4.按規定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。
5.客人到時，主動問好，根據人數安排餐位，主動介紹本店特色。
6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，並使用國語，不得罪客人不怠慢客人，有問必答。
7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的協助服務，更優質的完成服務，讓客人滿意。
中餐廳服務員的工作職責 篇8
崗位職責:
1、負責公司內部餐廳包間內的用餐服務工作;
2、負責日常包間內的衛生打掃及物品整理工作;
3、按行政部要求，進行VIP包間標準化服務;
4、服務員崗位不需要收拾餐具，只需要將茶杯、酒杯等洗淨歸還原位即可。
崗位要求：
1、形象良好，160以上，有酒店服務員從業經驗;
2、為人正直，有職業操守;
3、性格開朗，做事積極主動;
4、酒店管理類實習生優先考慮。