蛋糕店店長年終總結報告 篇1
很感謝公司對我的信任，將蛋糕店交給我來管理，作為蛋糕店的店長，我認為起到的作用是非常重要的。首先，店長是一個單店的指揮官，最基本的職責就是全面負責店面的各項管理工作。但是作為一個剛上任的新店長，我會事事親歷親為，以身作責，同時要具備強勁的銷售能力和良好的領導能力，用我的行動來感染我的銷售。其次，店長管理的是一線營業員，且起著承上啟下的作用，需要將公司的戰略規劃和最新政策正確的傳達給員工，並要限度的激發員工的工作激情，更重要的是做到對營業員的充分支持，培養員工的工作能力，培養團隊合作的意識，限度的提升店內業績。
一、人員管理
企業以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業。對於我們蛋糕行業，人員管理的好壞直接關係到銷售與服務的質量，一流的銷售團隊必須要擁有一流的營業員，而營業員總體素質的高低與管理密不可分。
日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態度，成熟穩健的工作作風，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，並在店內樹立一種”愛店如家“的責任意識。
一個營業員，保持良好的心態是很重要的，當員工心態起伏，不平穩的時候，應當及時與之溝通，幫助他們調整好心態，更加積極的投入到工作中去。
二、人員培訓
無論對什麼人，培訓都是至關重要的，只有不斷的學習才能不斷的進步。作為蛋糕製作的行業，對於員工的專業性知識要求很高。特別是我們店的情況，大部分社會經驗不足，而且從沒有接觸過這個行業，就更不具備相應的專業知識了。
基礎培訓更是重中之重，前期結合我的實際經驗，手把手的教他們如何製作蛋糕。掌握基本的蛋糕製作技巧是他們現在最需要的，通過最近的強化演練，每個人都有很大的進步，知道工作該從哪裡下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風格。我個人是樂於把學習到的新知識在實際工作中相互發揮運用。
三、客戶維護
對於需求客戶，首先要深入了解客戶的真實需求後能找到客戶真正可能滿意的蛋糕，對於還不能準確掌握其真實需求的客戶可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推薦中增加交流的機會，以便更好的把握其真實需求，並進一步建立更為穩固的信任關係，對於已經掌握其真實需求的客戶要確立一個主推蛋糕，過多推薦會影響客戶的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大部分客戶有些不切實際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們去引導。
蛋糕店店長年終總結報告 篇2
不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將的臨近。20xx年就快結束，回首20xx年的工作，有碩果纍纍的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵。現將一年年的主要總結如下：
一、關係維護 我在公司負責對外關係的建立與維護，主要工作是與寧夏區的電力系統、供電局、設計院（電氣室）建立友好關係，為各個項目創造良好的市場氛圍，從而吸引各項目經理來做好項目。現在這個社會關係就是金錢，市場和關係是連在一起的！任何一家企業的發展壯大，都離不開人際關係的拓展。產品的銷售和項目運作都要在形成良好的關係後才得以進行，市場的關係維護是企業至關重要的一環。 為了打通關係，近半年裡，我設法發現並接近有決定權的客戶。並做了嚴密的拜訪計畫。然後一家一家地拜訪。剛開始經常吃閉門羹，不是領導沒空，就是領導不在。好不容易見著了關鍵負責人，卻又被告之他們已經和別的生產商建立了合作關係，在其它廠家製造的產品還沒有什麼重大問題出現之前，他們很難接受我們的新產品。 我不得拿著資料，反覆地詳細地向他們講解我們產品，告訴他們我們產品所性能更優越。
價格更合理，售後服務更有保證。帶著禮品去拜訪，人家看都不看一眼。有的藉口很忙自己出去、有的敷衍了事、有的充耳不聞。甚至有的很直接地下逐客令。 無數次被人當空氣一樣尷尬地涼在一邊。記不清看過多少厭惡的表情，也不知道聽過多少煩人的背後語，經常我剛看完一處白眼，又得去另一處聽冷言冷語。儘管這樣，我仍然沒有放棄努力，終於在一次又一次的奔走中，他們慢慢接受了我們的產品，初步同意如有新項目或者換老化的設備可以與我們合作。 經過我的不懈努力，目前已經和電力公司招標處處長、生計處主任、基建處主任建立了良好的前期關係。並且和銀川供電局、固原供電局、中衛供電局、吳忠供電局，局長與生計處的順利建立了友好前期關係。現正進一步維護中。同期進行著與各大設計院，化工企業、寶塔項目、電力行業、工業、煤碳業、建築業等行業的電氣專工及主任的關係建立與維護。為明年的業務開展奠定了很好的基礎。也為明年加入電力採購網做好了前期鋪墊.在過去的基礎上對電力系統的相關知識進行重學習,加深認識。使之更加系統化,從而融會貫通,業務水準提到了一個新的起跑線。現在基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了過去只顧埋頭苦幹,不知總結經驗的現象。 回想一年來的工作,之所以能夠取得一些成績,得益於單位幹部職工之間團結共事,相互信任,互相支持,共同維護班子的團結和整體效能的發揮積極努力和拼搏奉獻。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕鬆中走出這一年,儘管我做了大量的工作,取得了一定的成績,但與上級的要求和先進單位相比,仍存在一定的差距,我將在今後的工作中不斷努力克服和改進。 前景展望 展望鄰近的20xx年，我會更加努力、認真負責的去對待每一個客戶，也力爭贏的機會去尋求更多的客戶，爭取更多的訂單，完善市場部門的工作。在維護好已經建立起來的友好客戶關係的同時，我會進一步拓展更好關係。
力爭讓一些大型企業單位比如石化、供電局、電力系統、一些重工業等採用我們的產品。開拓市場雖然很艱苦，但有壓力才有動力，通過在職場的磨練，我不僅具備了豐富的市場關係拓展經驗和強大的抗壓能力，
蛋糕店店長年終總結報告 篇3
20__年初我被學校任命為創新創業教育中心副主任，試用期一年。一年裡，在學校和教務處(質量管理中心、創新創業教育中心)領導班子的指導下，在各教學單位和部門同仁的大力支持與配合下，我牢記責任使命，敢於擔當，甘於奉獻，較好的履行了各項工作職責，並取得了一定的成績。現總結如下:
一、加強學習，提高黨性修養與業務素質
(一)加強政治理論學習，提高黨性覺悟與政治修養
一年來，我堅持將政治理論學習常態化，通過參加學校和教務黨支部組織的各項學習活動及開展自我學習，切實做到了入腦入心，堅持將黨的理論內外於心，外化於行，努力轉化為自己的思想自覺和行動自覺。不斷強化“四個意識”和“四個自信”，時刻提醒自己注意保持理想信念的堅定和執著。緊跟黨和國家大政方針，堅持組織原則，以黨章為根本遵循，不斷加強自身黨性修養，牢固樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，不斷增強自身的政治敏銳性和政治鑑別力，努力提高政治站位和政治洞察力，確保在大是大非面前時刻保持頭腦清醒、旗幟鮮明，明辨是非，確保始終保持正確的政治方向。
(二)加強業務知識學習，提高業務處理能力
創新創業教育對於我而言是全新的工作領域，為更好的勝任該項工作，認真學習鑽研各級政府部門發布的創新創業教育政策，及時把握各項政策利好，積極研讀創新創業教育相關論著和學術論文，掌握創新創業教育改革的研究成果和最新動態，把握各種機會向省內外同行和專家虛心求教取經，了解和學習其他高校推進創新創業教育的改革舉措和先進經驗，清楚研判我校創新創業教育推行中存在的差距與問題，並據此初步明確了推進學校創新創業教育工作的思路與路徑。通過以上多種途徑對業務知識的深入學習以及開展的深入思考，不僅拓展了自身的業務理論知識，而且提高了從全局出發思考問題、處理問題和解決問題的能力，業務處理能力得到極大鍛鍊，較快適應了崗位調整帶來的角色轉換。
二、踐行勤政務實工作作風，發揚擔當與奉獻精神
勤政務實是每一位黨員幹部的立身之本和興業之基，為更好的履行工作職責，我時刻牢記自己作為一名共產黨員的責任和擔當，在任務繁重且面臨眾多困難時，迎難而上，堅持將勤政務實工作作風融入到日常工作中，傾注了大量時間和精力專注於創新創業教育的開展。在今年組織第四屆網際網路+大賽過程中，針對項目數量少、質量低的現實不利情況，我一方面與各學院積極協調，調動學生參賽積極性，另一方面與選拔出的項目團隊學生和指導教師一一對接和反覆溝通，並調動多方資源，通過組織多次校內培訓和邀請專家輔導的方式對各項目進行反覆打磨，最終實現了我校在本項賽事上的較大突破。為迎接學校審核評估，確保向專家展示學校創新創業教育的最好面貌，在時間緊任務重人手少的情況下，我和教務處同仁共同攻艱克難，充分發揚擔當與奉獻精神，犧牲五一、暑假、十一等節假日和周末休息時間，加班加點，如期完成了眾創空間的建設和項目入駐，並順利接受了審核評估專家的第一站考察，得到了專家和學校領導的認可。
三、認真履職，紮實推進，工作取得較大進展
1.搭建大學生創新創業孵化載體，培養大學生創新創業實踐能力
經過為期半年的建設，鄭航眾創空間於今年9月正式投入運營，為充分發揮眾創空間作為學校創新創業人才培養的實踐載體和孵化平台作用，創新眾創空間運營機制，探索學生自主管理模式，突出科技創新，以學生項目為基礎，引入教師項目和企業項目，有效彌補學生團隊在科技創新和洞察行業市場需求上的劣勢與短板。目前，眾創空間已入駐團隊41支，其中學生團隊19支，教師團隊15支，企業團隊7支。正在公示擬入駐團隊7支，入駐團隊和項目涵蓋無人機、新材料、智慧型製造、航空電子、跨境電商、工程套用、文化創意、教育培訓等領域，初步形成了學生自發、師生共創、校企協同的“三層次、多領域”項目體系。對接校外機構為入駐團隊提供工商註冊、財務代賬、稅務代理、法律諮詢等服務。自9月正式運營以來，負責舉辦由校外專家參與的入駐項目路演評審活動3次;邀請企業家、校友、校外投資人等專家陸續為空間入駐團隊提供講座、培訓、輔導活動5次;舉辦入駐項目季度路演匯報活動3次。
2.完善創新創業教育組織和制度建設，為推進創新創業教育改革提供組織和制度保障
一是針對學院層面創新創業教育工作推進緩慢的現實情況，組織各學院成立創新創業教育領導小組，明確學院創新創業教育工作職責，建立了校院兩級創新創業工作的聯絡人機制;二是創建學生創新創業社團，明確職責和社團章程，有利於調動學生力量，擴大創新創業理念在學生中的影響力;三是完善創新創業教育制度體系，發布《鄭州航院創新創業導師管理辦法》和《鄭州航院眾創空間運營管理辦法》，修訂《鄭州航院大學生創新創業訓練計畫管理辦法》，制定《鄭州航院關於創新創業教育改革的實施方案》、《鄭州航院校內創新創業實踐平台建設管理辦法》、《鄭州航院創新創業基金管理辦法》等。
3.推進創新創業通識課程課堂教學改革，加強大學生創新創業意識培養
初步組建了近二十名有意願且有一定基礎的專任教師和輔導員組成課程團隊擔任《大學生創業基礎》課程的教學任務，注重開展小班教學、加強外派培訓、邀請專家輔導以及定期開展教研活動，積極推進融合現代信息技術的課堂教學改革，探索分組教學模式，擴充課外和線上教學資源，加大師生互動，增加過程性考核比例，做實過程性考核評價，調動學生主動參與課堂的活力與熱情。本年度舉辦校內師資培訓1次，專家輔導交流1次，外派教師培訓40餘人次，下半年開展課程教研活動5次。
4.豐富創新創業教育活動，營造濃厚校園氛圍
引入校外優質資源和專業機構，組織形式多樣，主題各異的創新創業教育活動，在全校範圍內不斷推廣創新創業教育理念，擴大創新創業教育的影響力。一是與人社廳認定的專業培訓機構合作，在校內連續舉辦8期SIYB創業培訓，涉及6000餘名在校生。二是與啟迪之星合作，引入清華“夢想課堂”，開展3次大範圍的創新創業理念普及教育、小範圍的項目專題培訓等系列活動。三是與愛唯爾大學生創業公益服務中心合作，舉辦首期青年領袖訓練營，幫助大學生提升自信，清晰未來成長方向。
5.注重項目挖掘和培育，創新創業教育成果實現顯著突破
通過加強學院溝通、對接重點教師、尋找潛質學生、挖掘優質項目、引入校外優質資源等舉措，使我校今年在第四屆中國“網際網路+”大學生創新創業大賽上相比往年取得較顯著突破，本次賽事共動員全校511個項目參賽，近20__余名學生參與，獲得國賽銅獎2項，並獲省賽一等獎3項，二等獎3項，三等獎5項，獲獎數量和質量在省內高校中居於前列，並因此獲得教育廳頒發的“優秀組織獎”榮譽稱號。
四、嚴於律已，牢守廉潔自律防線
廉潔自律是合格共產黨員必須具備的政治品德，《中國共產黨廉潔自律準則》和《中國共產黨紀律處分條例》是每一名共產黨員內化於心、外化於形約束自己的廉潔自律規範。一年來，我嚴格按照上級部門關於加強黨風廉政建設精神和有關規定，認定學習廉政建設政策，努力加強自身建設，不斷增強自律意識，在思想上築牢防線，在日常工作中時刻提醒自己注重自省、自律、自重、自警，提高了廉潔自律的自覺性和警惕性，增強了自己拒腐防變的能力，杜絕了違規違紀行為的發生。
五、存在問題和改進方向
一年來，我雖然較好的完成了崗位調整帶來的角色轉換，在德、能、勤、績、廉、學等方面也取得了一定的成績和進步，但我也深知自己還存在工作全局意識把握不到位、創新創業教育理念和政策理解不透徹、創新動力和能力偏弱、統籌整合資源能力不足、面對困境會有畏難情緒等眾多問題和不足。知不足而後進，為克服以上欠缺，充分履職擔當，今後我會進一步加強全方位的學習，強化深度思考，不斷提高自己的思想政治覺悟和黨性修養，提高站位，增強攻堅克難的決心和勇氣，吃透摸準用好各種創新創業教育政策，拓寬專業知識，提升業務能力和綜合素質，早日成長為一名合格的創新創業教育工作者，為推進學校的創新創業教育工作做出更大的貢獻。