大酒店員工規章制度 篇1
1、儀容儀表
員工須按照酒店儀容儀表標準來要求自己。展現朝氣蓬勃、專業的精神面貌。
（1）勤剪頭髮勤洗頭，頭髮長度符合標準。
（2）勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持乾淨，所有員工不允許塗指甲油。
（3）制服按要求穿好，扣好所有應扣的紐扣，保持平整、乾淨整潔。
（4）穿酒店統一規定並且發給的鞋襪，保持鞋面乾淨、皮鞋光亮。
（5）勤洗澡，確保身體無異味。
（6）首飾：最多只戴一枚結婚戒指和一塊手錶，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。
（7）女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每隻耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢；男員工每天剃鬚，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環、鼻釘、鼻環等。
2、員工名牌
員工當班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的乾淨、衛生並妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規定辦理。
3、員工更衣櫃
（1）酒店為每個人提供更衣櫃，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣櫃的衛生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品；不得私配鑰匙或他人私自調換、加鎖。部門領導不定期檢查員工更衣櫃。
（2）員工必須遵守員工區域的所有規定，以保持員工生活環境的秩序和衛生及安全。如有違紀，則按有關規定進行處罰。
（3）員工工作中應遵守團結、協作、服從、守紀、嚴格的原則，創造良好的工作環境、培養和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業精神，以利提高酒店的工作效率。
4、個人資料
員工申請職位時將真實個人資料填寫（入職申請表）內；員工若有個人資料變換，須在一個月內填寫（個人資料變更表）及時通知人事部。
5、員工通道
（1）員工上下班必須使用指定的員工通道。
（2）員工上下班離開酒店時必須主動將隨身攜帶的個人物品交保全檢查。
（3）任何個人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。
6、拾遺
員工在酒店範圍內拾到任何財物必須立即上交主管處理。
7、個人行為
（1）員工必須愛護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之招聘、公告等亂塗亂畫。
（2）員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關的活動
（3）員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。
（4）員工的行為必須符合社會公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個人負責外，還要被處罰。
（5）在工作中有機會接觸酒店的保密政策和數據的員工，有義務和責任為酒店保守機密。
8、員工工作評估
員工試用期滿，轉正與否必須工作評估；員工職位變更時必須作工作評估。
9、員工離職
員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內的當天內辦理好一切離店手續，在辦理手續期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。
10、環境保護
保護環境，有利於每一個人。員工有責任保護我們生活和客人的環境，提高我們的文明程度。進而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。
大酒店員工規章制度 篇2
第一條作息時間：
酒店員工上下班時間規定如下：
1)行政人員上午：8：00--11：30
下午：13：30--17：30
2)操作員工按部門制定的作息時間工作
第二條考勤管理：
1、考勤內容
1)上班時間已到而未到崗者，即為遲到。
2)未到下班時間而提前離崗者，即為早退。
3)工作時間未經領導批准離開工作崗位者，即為擅離職守。
4)遲到、早退或擅離職守超過30分鐘，或未經準假而不到班者，均為曠工。
2、考勤須知
1)員工不準遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元。連續三次遲到記警告一次，並處罰款50元。
2)遲到、早退30分鐘以上，2小時以內以半天曠工論處，超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者，按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發當月50%的績效工資。
3)曠工
4)留職察看期間，只發崗位工資及各項補貼。
5)員工串崗、脫崗視為擅離職守，員工擅離職守一次罰款10元。連續3次記警告一次，並處罰款50元。
6)酒店有關部門進行職能檢查、專職檢查中發現有無故(無其他人證)脫崗、串崗者，第一次罰款10元，第二次罰款30元，當月累計三次以曠工一天論處。
3、考勤紀律
1)嚴格遵守作息時間，員工出勤必須打卡。酒店部門經理級以上管理人員不需打卡。出差人員出差期間(含銷售人員)不需打卡。司機可不每日打卡，但須專人做好出勤記錄。
2)酒店實習部門二次簽到考勤制度，部門二次簽到其效用等同於酒店打卡制度，各部門應指定專人負責本部門的崗位考勤，並做好書面簽到記錄，員工的遲到、早退以部門二次考勤為準。
3)各部門設專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄)，每月3日以前報人力資源部。人力資源部負責監督打卡和核實考勤記錄。
4)考勤人員必須據實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款20元，連續三次記警告處分一次。
5)不得以任何理由替他人打卡或委託他人打卡，一經發現，委託人和被委託人記警告處分一次，並處罰款50元。
6)上下班忘記打卡，經主管證明簽字有效;但每月以兩次為限，超過兩次者按遲到或早退論處。
7)不準刁難考勤人員，違者視情節輕重給予警告或記過處分。
8)私自塗改考勤記錄，給予記過處分。
9)考勤報表中應包括：部門名稱、員工姓名、應出勤日、實出勤日、加班時間、請假天數、遲到、早退、曠工小時(天數)。
10)酒店員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者，記嘉獎一次。
第三條請假辦法
1、請假程式
1)員工各種假期申請，無論時間長短，一律填寫請假表經批准後生效，請假申請表一式兩份，部門留存一份，人事部一份。
2)請假理由不充分或有妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或令延期請假。
3)員工的正當請假理由：如"子女、兄弟姊妹結婚"、"親屬喪亡"等，應予以準假，不得以如何藉口不予準假;員工請假理由的正當與否具體由各部門經理靈活掌握。
4)請假者必須將經辦事務交待其他員工代理，並於請假單內註明。
5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應親自辦理請假手續。未辦妥請假手續，不得先行離職，否則以曠工論處。
6)酒店員工請假期屆滿行續假或雖行續假尚未核准而不到職者，除確因病或臨時發生意外等不可抗力事情外，均以曠工論。
7)酒店員工請假如發現有虛偽事情者，除以曠工論處外，並依情節輕重予以懲處。
2、審批許可權
1)員工請假，假期三天內部門經理核准，三天以上由人事部核准，六天以上由分管副總審批。
2)主管、領班請假，假期一天由部門經理核准，1-3天由分管副總批准，3天以上報總經理批准。
3)經理級人員，假期一天內由分管副總核准，一天以上由總經理核准。
4)所有請假必須根據請假程式填寫申請表，並報人事部門備案。
5)假期審批：
3、各種假期
1)法定假?
元旦(1天)
春節(3天)
婦女節(限女性)(0、5天)
勞動節(3天)
國慶節(3天)
※法定假日若適逢休息日，其隔日不予補假。
※法定假日上班者，由部門日後按排休息;如因工作需要無法安排休息的，發放加班工資，法定假日加班工資按日工資的兩倍計發。
2)事假：
a)因事必須本身處理者可請事假，每年積計以7天為限。
b)員工請事假必須於前一天以書面形式提出申請，否則不予請假。
c)事假待遇規定：
d)全年事假累計超過5天(含5天)扣除年終獎金的50%;
全年事假累計超過8天(含8天)扣除年終獎金的100%。
e)若因特殊情況，未能於前一天辦理請假手續，應電話向所在部門上級報告，並於事後補辦請假手續，否則以曠工論處。
3)病假：
a)員工請病假，一律應出具公立醫院證明申請病假，病假單須及時交所在部門審核。
b)員工在工作年度內，可享受三天全薪病假。如員工工作未滿一年，則按比例享受。
c)如員工的有薪病假休完。則按員工在本酒店的工作年限，扣除一定比例的工資。
病假期在第4-30天
病假期在30天以上
d)一年內，員工的病假累計超過30天者，扣除年終獎金70%;超過60天者，扣除年終獎金100%。
e)病假請假醫療費用另行規定。
4)婚假：
a)員工在酒店工作滿一年以上，方可享受婚假
b)員工本人結婚，須提供結婚證書等有效證明，提前10天向所在部門申請，並經人事部及分管副總批准，方可生效。
員工結婚可請婚假3天;晚婚員工(男25周歲，女23周歲)可享受婚假10天。
5)產假：
a)女員工在本酒店工作滿一年以上，方可請產假。
b)符合計畫生育規定的員工，按照與俱樂部簽訂的《計畫生育契約》規定執行，在本人提出要求，給予產前15天，產後75天總計90天的休假(包括法定假日)。
c)休產假員工須在期滿前30天以書面形式報人事部重新安排上崗。
d)如配偶分娩，可憑有效證明申請1天假期，並按請假審批手續辦理。
e)女員工在產假期間的待遇：崗位工資享受80%，績效工資不能享受，年終獎金享受50%。
f)女員工做產前檢查，給予每月一次半日的有薪假。
6)喪假：
a)員工父母(含養父母、繼父母)、配偶、子女、岳父母喪亡可請假喪假3天(包括例假日)。
b)員工祖父母、兄弟姊妹喪亡可請假1天(包括例假日)。
c)員工休喪假按請假審批手續辦理。
7)計畫生育假
a)施行計畫生育規定的人工流產、引產手術的女員工，給予10天的休假。
b)休假手續按請假審批許可權辦理、
8)工傷假
a)由酒店指定醫院的開具證明，經有關部門確認的工傷假享受帶薪休假。
b)凡在工作時間內因違反安全條例和操作規程自我造成傷病，按病假待遇處理。
9)年假：依其服務年資，可分別給予年假。
a)工在酒店連續工作期滿一年，當年出勤天數是全年工作的95%以上，在第二年內可享受有薪年假5天。
b)工齡每增加一年，年假增加一天，但最長不超過10天。
c)有薪年假不能跨年度使用。
d)請年假者，須於兩周前填寫申請表並辦理審批手續。
e)基於工作上的需要不能休假時，可折算為補貼，標準為日崗位工資的50%計發。
f)員工在休假之前一年內有下列事情之一者，不給予年假：
※事、病假積計逾15天者。
※曠工達2天以上者。
10)其他休假
a)員工行使選舉權，參加人民代表大會、勞動模範大會等政府活動的，酒店給予有薪特別休假。
b)員工如脫產參加會議、學習、出差、從事社會活動、工會活動等可享受有薪特別休假。
4、請假逾期
1)酒店員工請假期屆滿須行續假或雖行續假但尚未核准而不到職者，除確因病或臨時發生意外等不可抗力事情外，均以曠工論。
2)請假逾期，應照下列規定辦理：
a)事假逾期按日計，扣薪津，一年內事假積計超過20天者免職或解僱。
b)病假逾期按日計扣薪津。但患重大疾病需要長期療養，經總經理特別核准者不在此限。
c)特準病假以半年為限。特準病假期間薪資減半發給，逾期者按國家及酒店相關規定處理。
員工考勤制度是對員工出勤情況進行考察，是嚴格執行酒店的勞動紀律，提高酒店服務質量和效率不可缺少的制度。
大酒店員工規章制度 篇3
第一條為了保障工作秩序，嚴肅工作紀律，進一步規範考勤制度，確保各項工作正常開展，根據勞動人事部門有關規定，制定本制度。
第二條幹部考勤是年度考核、評獎、晉升和推選先進工作者的重要依據，必須嚴肅對待，做到實事求是，不得弄虛作假。
第三條考勤對象：溫泉縣畜牧獸醫局、動物衛生監督所、草原監理所全體幹部職工。
第四條各單位幹部、職工採用考勤登記制度。
㈠考勤由專人負責、每日記錄。各單位辦公室主任負責登記考勤，每月公布一次機關幹部職工出勤情況，並報財務室執行。
㈡局領導率先垂範，帶頭執行本局制定的機關考勤制度，做到不遲到、不早退，無故不請假，有事外出事先向辦公室告知，領導之間要相互通氣。一般幹部職工要堅守崗位，沒有特殊情況上班時間中途不得擅自離開崗位，外出辦事也要事先向辦公室說明事由，以便辦公室隨時掌握，方便聯繫。
㈢執行國家規定的機關上下班時間(下稱規定時間)，即八小時工作制，準時上下班，不遲到、不早退，工作時間一律堅守工作崗位，不得擅離崗位等。
1、遲到：比規定上班時間晚到。
2、早退：比規定下班時間早走(下鄉、出差除外)。
(女同志可晚到或提前15分鐘上下班，男同志一律按規定時間上下班。)
第五條工作時間不得酗酒、睡覺、大聲喧譁，不得玩遊戲、上網，不得打牌、打麻將，影響工作者視情節輕重予以通報批評或處罰。
第六條請銷假制度
嚴格執行請銷假制度，一般工作人員請假，半天假期由股室負責人審批，一天假期由分管領導審批;超過一天以上假期由局主要領導審批;中層以上幹部請假，均由局主要領導審批。任何情況下請假均需書寫請假條(請病假的還需出示醫生診斷證明)，並經辦公室主管領導、局長簽字批准後報辦公室備案方可準假。請婚假、喪假、產假、探親假、年休假等嚴格按照國家有關規定及我縣相關檔案規定執行。
第七條出差
幹部職工因公出差，必須填寫派差單，說明外出事由，報銷出差費以派差單和考勤登記為依據。駕駛員出差實行實報實銷，其它幹部下鄉無出差費。
第八條曠工
目無組織紀律，未經領導同意，擅自離開崗位的作曠工處理。下列情況視為曠工：
㈠遲到或早退3次視為曠工半天。
㈡事假、年休假、探親假、婚假等未經批准擅自休息的。
㈢持假證明休病假，經查證屬實的。
第九條處分
對無故曠工影響工作者，按照國家公務員有關規定予以處罰。曠工半天者，給予警告處分，並扣發1天工資;每曠工1天扣發2天的工資;全年累計曠工超過7天者，扣除年終幹部考核第13月獎勵工資，並實行待崗;曠工或者因公外出，請假期滿無正當理由逾期不歸連續超過15天或一年內累計超過30天的，按《國家公務員暫行條例》規定，經局黨組會議研究，上報縣勞動人事局予以給予處理。
大酒店員工規章制度 篇4
一、準時上班（19：30—2：30）
1、以換好制服為準，19：25站隊（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。
2、站隊前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。
（1）佩戴好工牌、工號、領結。
（2）衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發不過耳，女生頭髮要紮緊。
（3）站隊時不得東張西望，交頭接耳，應雙手背後，目視前方，昂首挺胸，等待經理主管召開班前例會。
二、班前例會
1、點名：所有遲到、早退、例假、病假、事假、補假、曠工均以當日考勤為準，按公司規定處理。
2、認真聽取主管當日的工作安排。
（1）清楚自己當天的工作崗位和工作範圍。
（2）主管會指出員工在工作中的不足，大家應認真聽取，加以改進。
（3）認真聽取主管、經理提出的每一項新的工作要求並嚴格執行。
3、班前例會是經理主管跟員工溝通的重要時間，大家必須嚴肅認真，有任何建議及問題會上應及時提出。
三、營業前準備工作
1、認真做好營業前的一切準備工作是保證正常營業運作的重要部分。
2、酒吧擺設：
（1）工具擺設：工具擺設要合理，根據自己操作台的實際情況而定，要順手可拿，方便取用。
（2）杯具擺設：各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實用，杯底最好墊上毛巾。
（3）支頭酒擺設：將所有酒類分類擺放在陳列櫃，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。擺放要美觀，有條理。
4、開吧：
（1）酒水盤點：例會後拿鎖匙開鎖，首先盤點酒水，盤查酒水數目是否與昨日留底相同，核對領料單與貨物是否相符，有出入馬上匯報。
（2）設備檢查：一進吧檯首先檢查所有設備是否工作正常（如冰機、雪櫃、風櫃、水櫃），照明是否正常，杯具用具是否到位，不夠馬上去找。
（3）原料準備：補充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車厘子等）檢查鳳梨汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開單領料。
（4）吧檯衛生：吧檯應擦亮，陳列櫃、酒櫃、操作台應擦洗乾淨，杯具、酒類套用杯布擦乾淨，地面應拖洗、擦乾，保證吧檯無積水，檢查有無不良氣味。一切參照衛生操作標準。
（5）工具的準備：準備好刀、氈板、調酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開酒器、火機、筆）隨身帶，不要到需要使用時才發現沒有，影響服務質量和出品的速度。
四、營業中
1、各項準備工作做好後，面帶微笑，雙手背後，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態迎接第一位客人或第一張單的到來。
2、迅速、精緻、美味的出品，認真遵照工作程式及規範工作。
3、工作中動作瀟灑，儀態優美，姿勢乾淨利落。
4、看清每一張單，絕對憑單出品，有任何疑難問題及時匯報主管予以解決，絕不能與客人或其它部門發生爭執。
5、與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達到準確快速的出品，任何情況下以出品為先。
6、嚴格遵照酒譜要求規範出品，做到用料正確，用量精確，點綴、裝飾合理優美。
7、隨時保持個人衛生和工作區域的衛生。
8、注意成本控制，杜絕浪費。
9、正確的.使用禮貌用語服務賓客或與上司及同事打招呼。
（1）見到客人：“晚上好，歡迎光臨”！並微微鞠躬，不失時機的向客人推銷公司的酒水：“您要喝點什麼？‘並跟進服務。
（2）見到同事及上司：“晚上好！”並點頭示意，不要叫同事花名，在公司範圍內不說粗話。
（3）良好的素質修養和文明禮貌體現個人的工作態度，是做為一個服務行業工作人員的必備要素。
10、維持酒吧的良好秩序。
（1）不得招引與工作無關的人員進入吧檯。
（2）不與其他部門人員高聲談笑，在吧檯內東倒西歪，挖鼻撓耳，做與工作無關之事。
（3）不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣公司酒水，做違章舞弊之事。
（4）保持良好的精神面貌，做好一天的工作。
11、隨時檢查設備運轉、吧檯衛生、原料供應。保持貨品、器具的供應。
12、勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。
13、調酒過程：
（1）先按配方把所需用的酒水找出來。
（2）準備好調酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。
（3）調酒、製作、出品。
（4）清理工作檯面，將用完的酒水工具放回原處。
五、收吧：
1、注意火災隱患：查看各處有無菸頭，熱爐是否關掉，插座是否鬆動等。
2、清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來保證酒吧無衛生死角、無積水、無不良氣味；二來次日開吧也相對輕鬆。
認真清點酒水及做好盤點表，開好次日營業所需貨品領料單，並反覆檢查。
（1）再次強調，每日收吧盤點極其重要，必須認真完成。
（2）根據當日營業量開具領料單。
（3）短缺任何物品及時匯報主管予以申購。
（4）做完盤點表，簽名，連同小票、領料單、電腦匯總，吧檯鎖匙一齊交給生果房，每星期日銷售、領料一覽表，連同過去一周領料底單和匯總底單一起交到生果房。
3、工作中有任何疑點、難點，及時與主管溝通，主管酌情予以解決。
4、鎖好陳列櫃，酒水、工具，再次檢查設備運轉情況。
5、各項工作確認檢查無誤，經主管檢查確定後，寫出當日工作日誌交由當值主管，打卡下班。
大酒店員工規章制度 篇5
一、遵紀守法，忠於職守，愛崗敬業。
二、維護公司聲譽，保護公司利益。
三、服從領導，關心下屬，團結互助。
四、愛護公物，勤儉節約，杜絕浪費。
五、不斷學習，提高水平，精通業務。
六、積極進取，勇於開拓，求實創新。
為加強公司的規範化管理，完善各項工作制度，促進公司發展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律、法規及公司章程的規定，特制訂本公司管理制度。
一、總則
1、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規章制度和決定。
2、公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發展的事情。
3、公司通過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善公司的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經濟效益。
4、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發揮才智，提出合理化建議。
5、公司實行“崗薪制”的分配製度，為員工提供收入和福利保證，並隨著經濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競爭環境和晉升機會；公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優，對做出貢獻者予以獎勵。
6、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
7、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規章制度的行為，都要予以追究。
二、辦公室管理制度
1、檔案收發規定
1）公司的檔案由辦公室擬稿。檔案形成後，由總經理簽發。
2）業務檔案由有關部門擬稿，分管副總經理審核、簽發。
3）屬於秘密的檔案，核稿人應該注“秘密”字樣，並確定報送範圍。秘密檔案按保密規定，由專人印製、報送。
4）已簽發的檔案由核稿人登記，並按不同類別編號後，按文印規定處理。
5）公司的檔案由辦公室負責報送。送件人應把檔案內容、報送日期、部門、接件人等事項登記清楚，並報告報送結果。
6）經簽發的檔案原稿送辦公室存檔。
7）外來的檔案由辦公室文書負責簽收，並於接件當日填寫閱辦單，按領導批示的要求送達有關部門，辦好檔案閱辦；屬急件的，應在接件後即時報送。
8）檔案閱辦部門或個人，對有閱辦要求的檔案，應在三日內辦理完畢，並將辦理情況反饋至辦公室。三日內不能辦理完畢的，應向辦公室說明原因。
2、文印管理規定
1）所有文印人員應遵守公司的保密規定，不得泄露工作中接觸的公司保密事項。
2）列印正式檔案，必須按檔案簽發規定由總經理簽署意見，送辦公室列印。各部門草擬的檔案、契約、資料等，也由辦公室各統一列印。列印檔案、發傳真均需逐項登記，以備查驗。
3）文印人員必須按時、按質、按量完成各項打字、傳真、複印任務，不得積壓延誤。工作任務繁忙時，應加班完成。辦理中如遇不清楚的地方，應及時與有關人員校對清楚。
4）檔案、傳真等應及時傳送給有關人員。因積壓延誤而致工作失誤或造成損失的，追究當事人的責任。
5）嚴禁擅自為私人列印、複印材料，違犯者視情節輕重給予罰款處理。
3、辦公用品購置、領用規定
1）公司領導及未實行經濟責任制考核部門所需的辦公用品，由辦公室填寫《資金使用審批表》，報總經理審批後購置。實行經濟責任制考核的部門所需購置辦公用品，到辦公室領用，辦理出入庫手續，明確金額。需購置的，由部門負責人填寫《資金使用審批表》，報總經理審批後由辦公室購置。大額資金的使用，由經理審核並總經理批准後辦理。
2）辦公用品購置後，須持總經理審批的《資金使用審批表》和購貨發票、清單，到辦理出入庫手續。未辦理出入庫手續的，財務部不予報銷。
3）辦公用品只能用於辦公，不得移作他用或私用。
4）所有員工要勤儉節約，杜絕浪費，努力降低消耗和辦公費用。
5）個人領用的辦公用品、用具要妥善保管，不得隨意丟棄和外借，工作調動時，必須辦理移交手續，如有遺失，照價賠償。
三、考勤制度
1、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業務前，須經本部門負責人同意。
2、工作時間按照國家規定為為雙休制。假日和夜間值班由辦公室統一安排。
3、嚴格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內的（含1天），由部門負責人批准；3天以內的（含3天），由副總經理批准；3天以上的，報總經理批准。副總經理和部門負責人請假，一律由總經理批准。請假員工事畢向批准人銷假。未經批准而擅離工作崗位的按曠工處理。
4、上班時間開始後5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內下班者，按早退論處；超過30分鐘者，按曠工半天論處。 （上下班時間）
5、一個月內遲到、早退累計達3次者，扣發5天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發10天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發當月15天的基本工資；累計達10次以上者，扣發當月的基本工資。
6、曠工半天者，扣發當天的基本工資、效益工資和獎金；每月累計曠工1天者，扣發5天的基本工資、效益工資和獎金，並給予一次警告處分；每月累計曠工2天者，扣發10天的基本工資、效益工資和獎金，並給予記過1次處分；每月累計曠工3天者，扣發當月基本工資、效益工資和獎金，並給予記大過1次處分；每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發當月基本工資、效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發放基本工資；每月累計曠工6天以上者（含6天），予以辭退。
7、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關的事情。如有違反者當天按曠工1天處理；當月累計2次的，按曠工2天處理；當月累計3次的，按曠工3天處理。
8、參加公司組織的會議、培訓、學習、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規定時間內未到或早退的，按照本制度相關條款處理；未經批准擅自不參加的，視為曠工。
9、員工按規定享受探親假、婚假、產育假、結育手術假時，必須憑有關證明資料報總經理批准；未經批准者按曠工處理。員工病假期間只發給基本工資。
10、員工的考勤情況，由各部門負責人進行監督、檢查，部門負責人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。
四、人事管理制度
1、公司對員工實行契約化管理。所有員工都必須與公司簽訂聘、(雇)用契約。員工與公司的關係為契約關係，雙方都必須遵守契約。
2、公司人事部負責公司的人事計畫、員工的培訓、獎懲；勞動工資、勞保福利等各項工作的實施，並辦理員工的考試錄取、聘用、商調、解聘、辭職、辭退、除名、開除等各項手續。
3、公司各職能部門，用人實行定員、定崗，其設定、編制、調整或撤銷，由總經理提出方案，報董事局批准後實施。
4、因工作及生產、業務發展需要、各部門需要增加用工的，一律報總經理審批。
5、公司聘用的員工，一律與公司簽訂聘用契約。
6、各級員工的聘任程式如下：
1）總經理，由董事局主席提名董事局聘任；
2）副總經理、總經理助理、部門主任等高級職員，由總經理提請董事局聘任；
3）部門副主任(副部長)及其他員工，由總經理聘任；
7、公司內部若有空缺或有新職時，可能由內部晉升或調職，出現下列情形進行對外招聘。
1）公司內部無合適人選時；
2）需求量大，內部人力不足；
3）需特殊技術或專業知識須對外招募人才時。
8、甄選員工任用之主要原則是應聘者對該申請職位是否合適而定，並以該職位所需的實際知識及應聘者所具備的素質工作態度、工作技能及潛質和工作經驗等為準則，經所屬部門考核合格任用。
9、新聘(雇)員工，用人單位和受聘人必須填寫《員工登記表》，由用人單位簽署意見，擬定工作崗位，經人事部審查考核，符合聘僱條件者，先簽試用契約，經培訓後試用3個月。
10、新員工正式上崗前，必須先接受培訓。培訓內容包括學習公司章程及規章制度，了解公司情況，學習崗位業務知識等。培訓由人事部和培訓部負責。員工試用期間，由人事部會同用人單位考察其現實表現和工作能力。試用期間的工資，按擬定的工資下調一級發給。
11、員工試用期滿15天前，由用人單位作出鑑定，提出是否錄用的意見，經人事部審核後，報總經理審批。批准錄用者與公司簽訂聘(雇)用契約。
12、臨時工由各下屬公司、企業在上級核准的'指標內雇用。報勞動人事部備案。
13、公司按照按勞取酬、多勞多得的分配原則，根據員工的崗位、職責、貢獻、表現、工作年限、文化高低等情況綜合考慮決定其工資。
14、員工的工資，由決定聘用者依照前條規定確定，由人事部行文通知財務部門發放。
15、公司執行國家勞動保護法規，員工享有相應的勞保待遇。
16、員工的獎金由公司根據實際效益按有關規定提取、發放。
17、婚假：法定婚假3天，晚婚(男25周歲女23周歲)假10天，異地結婚可適當另給路程假，假期內工資照發。
18、產育假按國家有關規定執行。
19、員工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時，喪假3天；異地奔喪的適當另給路程假。假期內工資和津貼照發。
20、公司有權辭退不合格的員工。員工有辭職的自由。但均須按本制度規定履行手續。
21、試用人員在試用期內辭職的應向人事部提出辭職報告，到人事部門辦理辭職手續。
22、員工與公司簽訂聘(雇)用契約後，雙方都必須嚴格履行契約。員工不得隨便辭職，用人單位不準無故辭退員工。
23、契約期內員工辭職的，必須提前1個月向公司提出辭職報告，由用人單位簽署意見，經原批准聘(雇)用的領導批准後，由人事部給予辦理辭職手續。
24、員工未經批准而自行離職的，公司不予辦理任何手續；給公司造成損失的，應負賠償責任。
25、員工必須服從組織安排，遵守各項規章制度，凡有違反並經教育不改者，公司有權予以解聘、辭退。
26、公司對辭退員工持慎重態度。用人單位無正當理由不得辭退契約期未滿的員工。確需辭退的，必須填報《辭退員工審批表》，提出辭退理由，經人事部核實，對符合聘用契約規定的辭退條件的，報原批准聘用的領導批准後，通知被辭退的員工到人事部辦理辭退手續。未經人事部核實和領導批准的，不得辭退。
27、辭退員工，必須提前1個月通知被辭退者。
28、聘(雇)用期滿，契約即告終止。員工或公司不續簽聘(雇)用契約的，到人事部辦理終止契約手續。
29、員工嚴重違反規章制度、後果嚴重或者違法犯罪的，公司有權予以開除。
30、員工辭職、被辭退、被開除或終止聘(雇)用，在離開公司以前，必須交還公司的一切財物、檔案及業務資料，並移交業務渠道。否則，人事部不予辦理任何手續；給公司造成損失的，應負賠償責任。
五、差旅費管理制度
1、本辦法適用於本公司因公出差支領旅費的員工。
2、出差旅費分交通費、宿費及特別費三項：
1）交通費系指火車、汽車、飛機等費用。
2）膳宿費系指膳食費及宿費。
3）特別費系指因公支付郵電或招待費等。
3、員工因公出差，應事先填明員工出差申請單，經部門負責人審核並呈報總經理批准後出差，如因事情緊急而未及時填表，須事先由部門負責人口頭報告總經理，等返回公司後，應立即補辦手續，員工出差報支表的處理程式如下：
1）出差前依單填明單位、級別、姓名、出差事由、搭乘交通工具、出差日期、預支金額，經部門負責人審核後呈報總經理批准。
2）出差人憑核准的預支金額，填寫借款單，向財務部預支差旅費。
3）出差人返回後7日內應填寫差旅費報銷單，註明實際出差日期、起始訖地點、工作內容、報支項目、金額等，由所屬部門和財務部負責人審核後報總經理批准，由財務部在報銷時沖銷預支數。
4、差旅費按業務需要按崗位職務分成如下幾個包乾：
1）享受總經理以上待遇的人員，差旅費實報實銷。
2）享受副總經理待遇的人員，宿費上限150元/日。
3）享受部門負責人待遇的人員，宿費上限100元/日，其他人員宿費上限80元/日，另一伙食補助30元/天。交通費以經主管領導核准的交通方式依票據實報實銷。
4）公司員工出差期間，確因工作需要宴請時，需經主管領導核准，依票據實報實銷，同時取消當日一伙食補助。
5）公司員工出差期間，因遊覽或非工作需要的參觀而開支的一切費用，由個人自理。
5、因公出差、經總經理批准借支公款，應在回單位後七天內交清，不得拖欠。非因公事並經總經理批准，任何人不得借支公款。
六、契約管理制度
1、公司對外簽訂的各類契約一律適用本制度。
2、契約管理是企業管理的一項重要內容，搞好契約管理，對於公司經濟活動的開展和經濟利益的取得，都有積極的意義。各級領導幹部、法人委託人以及其他有關人員，都必須嚴格遵守、切實執行本制度。各有關部門必須互相配合，共同努力，搞好公司以“重契約、守信譽”為核心的契約管理工作。
3、契約談判須由總經理或副總經理與相關部門負責人共同參加，不得一個人直接與對方談判契約。
4、簽訂契約必須遵守國家的法律、政策及有關規定。對外簽訂契約，除法定代表人外，必須是持有法人委託書的法人委託人，法人委託人必須對本企業負責。
5、簽約人在簽訂契約之前，必須認真了解對方當事人的情況。
6、簽訂契約必須貫徹“平等互利、協商一致、等價有償”的原則和“價廉物美、擇優簽約”的原則。
7、契約對各方當事人權利、義務的規定必須明確、具體，文字表達要清楚、準確。
8、雙方都必須使用契約專用章，原則上不使用公章，嚴禁使用財務章或業務章，註明契約有效期限。
9、除契約履行地在我方所在地外，簽約時應力爭協定契約由我方所在市人民法院管轄。
10、任何人對外簽訂契約，都必須以維護本公司合法權益和提高經濟效益為宗旨，決不允許在簽訂契約時假公濟私、損公肥私、謀取私利，違者依法嚴懲。
11、變更、解除契約，一律必需採用書面形式（包括當事人雙方的信件、函電、電傳等），口頭形式一律無效。
12、變更、解除契約的協定在未達成或未批准之前，原契約仍有效，仍應履行。但特殊情況經雙方一致同意的例外。
13、契約管理由董事長授權總經理總負責，歸口管理部門為財務部、辦公室。
14、公司所有契約均由辦公室統一登記編號、經辦人簽名後，按審批許可權分別由董事長、總經理或
大酒店員工規章制度 篇6
一、員工餐廳廚房管理規範：
1、食品原料加工：各種蔬菜、魚、肉、禽類食品加工前必須進行質量檢查。保證加工所用的容器、刀、墩、板、案等物品清潔，用後刷洗乾淨定期蒸煮，定位存放，碼放整齊。洗菜池分類使用，保持清潔。食品加工擇淨、掏淨、剔淨、洗淨。
2、熱菜製作：冰櫃存放食品生熟分開，涼透方可入庫。生熟食品的刀具、案板分開專用。各類鍋勺、爐台、抹布用淨後洗淨，定期消毒，保持爐台、水溝每餐一淨。品嘗食物切忌用手取食。
3、麵點烹煮：操作人員定期體檢，持健康合格證上崗。不合標準的原料堅決不用。蒸箱、蒸鍋、和面機、鉸肉機用前檢查，用後洗淨。麵杖、刀具、容器用後洗淨，定位存放。製作的麵點熟食冷透後存入專櫃保管。米飯、花捲剩餘的存放在2℃~6℃的冷藏櫃或放在陰涼透風的地方，採取防塵、防蠅措施。
4、冷盤食品烹製：冷葷專用案板、刀、墩子、抹布每日用後用鹼水洗淨，次日用3%的漂白粉溶液消毒5分鐘或用衛生防疫站規定的其它消毒品消毒。
5、廚房衛生：廚師上崗穿工作服，配帶工作帽，要求乾淨整潔，個人衛生符合要求。
各種機械設備定期維修保養，保持清潔，各種用具用完後洗淨擺放整齊。冰櫃內生、熟食品分開存放，清潔無異味。定期化霜，定期沖洗無血水。食品用紙封好，保證不變質，無異味。洗滌水池和墩布池分開使用，嚴禁混用。廚房垃圾及時清理，垃圾桶要求加蓋。
二、員工就餐規定：
1、保持員工餐廳、通道清潔，地面無積水、無油污、無紙屑、牙籤、菸頭等雜物；天花板、燈口、空調出風口或電扇葉片、牆壁、掛畫無污跡、無浮塵、無蛛網。門、窗、玻璃保持乾淨、明亮；餐桌潔白無油跡，餐椅乾淨無塵；餐具、廚具每餐消毒、擺放整齊。垃圾桶、污水地溝、餿水桶每餐清理，隨時保持清潔。
2、員工就餐時出示餐卡或餐券，由員工餐廳工作人員檢驗。
3、在規定的開餐時間就餐，如遇特殊情況，各部門領導要提前和員工餐廳取得聯繫。
4、要保持節約的優良傳統，不得浪費糧食。注意節源節能，隨手關燈關水龍頭。
5、員工按規定在員工餐廳就餐，不得將食品帶回工作崗位食用。
6、請愛護餐廳內的公共設施，損壞要照價賠償。
7、病號餐由醫務室開具證明，在開餐前報送員工餐廳當班負責人。
三、員工宿舍管理規範
1、員工宿舍管理規定：
管理人員在上級主管的直接領導下，對員工宿舍的財產、人員、接待工作進行日常管理。完成本工作區域和員工宿舍樓道及周邊衛生清掃及綠化的養護和整理工作，並確保員工住宿安全有序。定期對電器設備、消防器材進行檢驗，發現問題及時處理。管理人員要堅守工作崗位，加強夜間巡視，加強對進出宿舍的陌生人員登記管理，嚴格控制外人入住宿舍，保證員工宿舍的安全秩序。如家人探訪確實無條件外宿的，須向宿舍管理員報告，經同意後登記方可入住。若發現有不安全的隱患，如：員工在宿舍酗酒、賭博、鬥毆或不文明的舉止，要及時制止、處理並及時報告。
2、員工宿舍的規章制度
⑴新員工入店，執人事行政部開具的住宿分配單及本人員工證到宿舍管理員處登記，按管理員分配的房間住宿，不得挑三揀四、不得私自調換。
⑵宿舍內嚴禁喧譁、打鬧、賭博或變相賭博、聚眾酗酒及有傷風化的行為，以免影響他人休息。
⑶愛護宿舍內的一切設施、物品，不得隨意損壞，凡有丟失或惡意損壞者，按價5倍賠償，同房間內責任不清時共同承擔責任。
⑷自覺維護宿舍內外的衛生，不準隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑等雜物。保持個人衛生、整潔。
⑸男女員工不準互串房間，以免造成他人不方便。
⑹嚴禁躺在床上吸菸，嚴禁使用電爐等大功率電器和私自安接電源插座，嚴禁將易燃易爆物品帶入宿舍。
⑺離開宿舍隨手關門，如忘帶鑰匙，可到管理員處借取備用鑰匙，用後即交還。
⑻尊重宿舍管理員的管理和安排。不得用粗魯低俗下流的語言污辱對方。
⑼員工辭職，必須在三日內搬離宿舍，不得藉故拖延住宿時間。辦理離職手續時，需交清宿舍內屬酒店的物品和鑰匙，宿舍管理員在離職單上籤署確認後，方可辦理其它環節手續。
大酒店員工規章制度 篇7
1、上班時間遲到早退10分鐘罰5元，早退遲到20分鐘罰10元，遲到早退超過30分鐘扣當天工資，保潔員不請假無辜礦工的扣兩天工資（保潔員有事請假給保潔公司經理寫請假條。少口信、打電話一律無效）。保潔員一個月內連續遲到三次，礦工一次的給予辭退。
2、保潔員在上班時間必須穿工作裝、佩戴胸卡，不穿工作裝罰5元，不佩戴胸卡罰5元。
3、保潔員上班時間不得乾私活，不得收拾廢品。違反一次扣10元。廢品一律不得在工作間過夜、堆積，發現一次扣10元。
4、保潔員在工作期間嚴格按照操作規定，不得把衛生間與病房拖把混用。混用者一次扣10元。
5、打掃衛生時，拖把和抹布要保持乾淨要用84消毒水進行消毒，不消毒者扣10元。
6、各病房門窗和走廊門窗一月擦拭一次，沒有按時擦的發現一次扣10元。連續2月沒有擦的給予辭退。
7、各樓痰盂、垃圾要及時清理，保持乾淨。發現痰盂髒、滿垃圾桶長時間不倒，沒有套衛生袋的發現一次扣10元。
8、各走廊及衛生間、病房發現有蜘蛛網的扣20元。
9、發現樓梯扶手沒有擦，有痰痕發現一次扣10元。
10、上、下午地面必須各拖一次，少拖一次扣20元。
11、因保潔員不及時清理造成下水道堵塞的，疏通一次扣保潔員10元，連續堵塞兩天的保潔員知情不報造成嚴重後果的扣50元。
12、保潔員把醫院的財物、病人及病人家屬的物品偷盜拿回家的發現一次扣200元，情節嚴重交公安機關處理。
13、保潔員之間發生吵架打架現象無論誰對誰錯一律扣20元。保潔員不得予病人家屬及護士發生爭吵違反一次扣50。
14、保潔員上下班一律簽到，替簽一律無效，發現一次扣20元。
15、地面髒扣10元病人及護士投訴扣20元。
大酒店員工規章制度 篇8
一、總則
1、目的：為使本公司員工之管理有所遵循，特定本制度。
2、範圍：
(1)本公司員工管理，除遵照政府有關法令外，悉依本規章辦理。
(2)本規章所稱員工、系指本公司雇用之從業人員而言。
二、聘用
1、全公司員工錄用以寧缺勿濫，行業精英為原則，在核定編制內，錄用能勝任崗位工作，素質較高的人員，公司正式員工一律簽署聘用勞動契約。
2、本著公開招聘、嚴格考核、擇選錄用的原則，採用社會招聘、人才交流機構介紹、本公司員工推薦、個人自薦等形式進行招聘。
3、應聘人員經面試或測驗及審查合格後，由人事部門填寫錄用手續並填寫1)入職員工表2)《員工協定;計算機管理—保密協定—同行業競爭—培訓協定》，3)領取工作服，工牌手套，等辦公用品進行登記，進入試用期。
4、試用人員試用期均為1-3個月，試用期間不享受任何福利待遇，期滿後由人事部門填寫《員工轉正檔案表》，部門經理、行政(人事部)經理提出鑑定意見，報總經理審批同意後，享受轉正後工資待遇，但不享受公司正式員工的保險，員工簽訂聘用勞動契約後，成為公司正式員工，享受公司一切福利待遇。公司視員工表現，最長可延遲至員工工作滿半年時與員工簽訂勞動契約，成績優良者可縮短其試用時間。
5、簽訂勞動契約者，公司每月發放200元保險補助金，(不包括在其他工作單位買有保險者)，滿一年者公司按國家政策購買五險。
5、試用人員如因品行不良或工作業績欠佳或嚴重違反有關規章制度，公司有權隨時停止試用，予以解僱。試用未滿10天者，不發工資。
6、試用人員於報到時應向人事部繳驗下列證件：
(1)個人身份證明
(2)人事資料卡(個人簡歷)
(3)本人免冠登記照片二張
(4)其他如要之檔案(如專業資格合格證或學歷證件等)
三、辭職、辭退、解聘
1、公司員工因故提出辭職，應至少提前30天書面通知公司，員工個人辭職應寫《辭職申請》，經部門經理簽署意見送人事部門報經總經理審批同意後，人事部門給予辦理相關手續，未按規定程式辦理者，人事部門將不予受理。
2、申請辭職者，未經總經理審批之前，須堅守工作崗位、經批准後，不再安排具體工作，該員工應按公司要求交接工作和辦理財物移交手續，其間只發基本工資，免除其他一切福利待遇，從員工正式離開公司之日起停發薪金。
3、公司辭退員工，由人事部門在徵得部門經理和總經理意見後，向被辭退員工提交解聘通知，並要求限期辦理手續，因特殊情況經人事部經理批准，可適當延長辦理時間。
4、公司辭退之員工在辦理所有移交離職手續期間，公司只發給基本工資，免除其它一切待遇，從員工正式離開公司之日起停發薪金。
5、公司辭退員工有特殊原因時(嚴重違法、違紀、嚴重失職等)，經總經理審批同意之日起立即停發所有薪金。
6、公司員工需繳納1000元培訓費，前3個月分3次付完。契約期滿，公司退還。契約沒有到期離職不得退還。
6、離職者佣金結算自離職之日起結算。
7、完備離職手續：
1、雙方終止或解除勞動契約，員工在離職前必須辦理離職手續，否則公司按曠工處理。離職手續包括：
(1)到人事行政部領取《離職通知書》;
(2)辦理工作交接事宜;
(3)交還所有公司資料、檔案、辦公用品及其它公物;
(4)清算與公司有關的來往帳目;
(5)待所有離職手續完備後，領取離職當月實際工作天數薪金。
2、員工違約或單方提出解除勞動契約時，員工應按契約規定，歸還其在勞動契約期內產生的有關費用。
3、如與公司簽定有其它契約(協定)、此契約(協定)與契約書，共同生效，具有同等效應。
四、勞動契約
1、新員工3個月試用考察期滿，即與公司簽定勞動契約。
2、契約期限：根據員工的工作性質、工作成績簽定的契約年限為以下2種：
(1)公司與主任、經理級員工簽定2—3年的個人勞動契約。
(2)公司與其他級別員工簽定1年的個人勞動契約。
3、簽定契約程式：
(1)由人事行政部指導新聘員工《勞動契約書》;
(2)由人事行政部審核並呈報總經理批准;
(3)《勞動契約書》一式兩份簽定後，雙方各執一份(一份人事行政部備案，一份交本人);
(4)公司與員工雙方同意在契約期滿後續簽勞動契約的，應在原契約期滿前30日內重新訂立勞動契約。
4、簽定契約後雙方權益：
(1)員工在契約期內，享有公司規定的各項薪金及福利待遇;
(2)員工應嚴格遵守契約內各項規定，違約須承擔違約責任;
(3)嚴重違反公司有關規定製度或犯有嚴重過失的員工，公司將與其解除勞動契約;
(4)如對契約內容存有異議，應在領取契約後1周內向人事行政部提出質詢，雙方協商解決;
(5)協商無法解決者，可向當地勞動仲裁申請仲裁。
5、契約的解除：
員工有下列情形之一的，公司將與其解除勞動契約，不支付任何經濟補償：
(1)嚴重違反勞動紀律或公司制度;
(2)嚴重失職、營私舞弊，對公司利益造成重大損害;
(3)被依法追究刑事責任。
員工有下列情形之一的，在徵得總經理同意後，公司將提前30日以書面形式通知員工本人解除勞動契約：
(4)員工患病或非因工負傷，醫療期滿後不能從事原工作或公司另行安排的其他工作的;
(5)員工不能勝任工作，經過培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的;
(6)訂立勞動契約所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動契約無法履行，經當事人協商無法就變更勞動契約達成一致協定的
(7)公司經營困難發生經濟性裁員的。
員工提出解除勞動契約，應提前30日以書面形式通知公司。因未及時通知而給公司造成經濟損失的，則根據國家有關勞動和契約法規處理。
五、兼職聘用人員管理
1、公司根據不同的情況與兼職人員簽定契約，契約期限為一年，可以續簽。
2、兼職人員不需經過試用期限，不定級，每月一次性發薪，不享有公司一切福利待遇。(公司活動及春節例外);
3、離職不給予任何補償。
六、實習人員的管理
1、公司錄用的實習人員可分為兩類：1)有薪實習2)無薪實習
2、實習人員不與公司簽定契約，但須遵守公司規章制度。
3、實習人員須在人事行政部辦理登記手續。
4、實習人員不享有公司一切福利待遇。但實習期間獨立完成業績佣金不變。
5、實習人員表現特別優異者，經公司認可，可轉為公司員工。
大酒店員工規章制度 篇9
一、目的：
為規範公司對於各項考勤的具體管理方法以及員工辦理各項假事手續的流程，制定統一的管理標準，以保證公司正常的管理秩序。
二、範圍：
本規定適用公司全體員工
三、職責：
1、總經理：對於本制度具有最終審批權
2、人力資源部：考勤制度的制定、修正及執行部門，對全體員工各項假事進行備案登記。
3、各店長（店長）：負責根據本制度對員工加班進行一級審核，對員工事假具有最終審批權，對員工其他各項假事進行一級審批。店面員工考勤實行店長負責制，不受此限制，但所有結果均需向人力資源部進行清晰、完整的考勤報備。
4、店面考勤管理員：負責店面考勤日常維護、數據採集、考勤數據的統計匯總，並負責確保考勤數據統計的真實性。
四、內容：
1、工作時間：
公司營運系統實行營運工作制，各店面根據自己的工作任務，制定與營運制度相符合的工時制度。
公司總部支持部門實行標準工時，早8：30—晚17:30周一至周五，各部門根據部門任務的周六日加班記存休。
2、休息時間：
⑴公休日：營運系統執行營運工時，總部支持系統執行標準工時。
⑵法定節假日：執行國家標準假期。
⑶公司給予員工的帶薪年休假福利。
⑷浮動假：除公共和法定節假日外，公司每年還可能提供其他浮動假日，公司浮動假日需抵消員工的加班調休備案及年休假，公司將保留對公司浮動假日進行調整的權利。
⑸除上述法定假期及公司所認定的假期外，還可能存在占用工作時間的需要本人親自辦理的其它假事，例如：病假、事假、婚假、產假、喪假等。除法定假期外，所有假事均必須按照請假流程辦理請假手續。
3、各種類別考勤的說明
遲到、早退：
1、每月遲到或早退2次以內的，每次均在30分鐘以內的，一分鐘扣一元錢。
2、遲到或早退超過30分鐘以上，一分鐘扣2塊錢、
3、遲到或早退超過1個小時者，按曠工半天處理。
4、員工遲到、早退，主管上級應對其進行嚴肅批評，月累計遲到次數達到2次（含）以上公司將給予警告處分；每年被警告處分2次以上的將視為嚴重違反公司勞動紀律，公司將給予記過處分，並有權與其解除勞動契約且不支付經濟補償金。
病假：
1、員工在勞動契約期間患病或非因工負傷，月度請病假不超過5天（≤2天）以上可提供2級甲等以上定點醫院的病休證明、看病記錄及診斷證明的，視為病假。無法提供上述材料的，按事假處理。
2、員工月累計病假超過5天（>5天）以上者，辦理病假手續，必須提供經公司指定的3級甲等或3級甲等以上醫院出具的醫生診斷證明、病歷、處方、醫院收費證明、假條或住院證明等證明材料原件，交人力資源部備案，方可請假，否則按事假處理；
3、在試用期期間請病假者，試用期按請假天數順延；在離職工作交接期請病假者，離職交接期按請假天數順延。
4、不履行請假手續或持虛假醫院證明的，視為曠工；
5、病假薪資計算標準：
病假超過一個月以上病假期間不享有公司提供的福利待遇。
當月累計病假時間≤5天（含5天），且當年累計病假時間≤15天（含15天）時，日病假工資發放標準為：最低工資標準X80%÷當月營運天數
註：最低工資標準是指本公司註冊所在地當年的最低工資標準。
事假：
1、員工不得不占用工作時間請假處理個人或家庭事務的，視為事假；
2、由於任何請假都將會影響到本人及其它部門的業務進展，因此公司原則上不主張在工作時間內請事假。確因私事不能正常上班需請事假者，必須說明請假事由。
3、在試用期期間請事假者，試用期按請假天數順延；在離職工作交接期請事假者，離職交接期按請假天數順延。
4、事假薪資計算標準：
已批准的事假，按日全額工資乘以事假天數扣款；
事假期間不享有公司提供的福利待遇；
曠工：
1、以下情形視為曠工：
未按規定履行請假、外出手續或未經批准擅自離崗的，利用工作時間辦私事或拒絕工作者；
超假未按規定續假者；
工作時間開始後到崗者，而又未請假者；
因違法亂紀，被公安機關收容、審查、拘留、傳訊不能正常工作者；
2、曠工3小時（含）以內的計曠工0、5天，3小時以上計曠工1天；
3、員工未經批准連續曠工2天或一年內累計曠工超過5天，公司有權立即解除其勞動契約，並且不承擔任何因單方解除勞動契約需而向員工支付的補償金。
4、曠工薪資計算標準：
1曠工一天按照當事人日全額工資×2倍進行扣款，曠工期間不享受公司提供的福利待遇；
2當月曠工達五天（含），扣發當月全部工資總額，停辦當月福利。
婚假：
1、本公司正式員工，符合晚婚條件（女滿23周歲，男滿25周歲）初婚者給予10天（不含休息日）婚假，不符合晚婚條件的則給予3天婚假。
2、婚假應在婚姻登記後半年內一次性休完，一次未休完或未休者視為自動放棄；
3、因公司原因未休完或未休者，需重新補寫申請報公司另行處理；
4、員工請婚假需提前1個月遞交申請，經公司同意，員工方可使用假期。
5、婚假薪資計算標準：帶薪婚假
6、婚假需提交資料：夫妻雙方身份證複印件、結婚證複印件；不能提交資料者按事假處理
產假：
1、本公司正式員工，符合國家享受產假規定的女性員工可享有一定期限的產假（含節假日及公休日），男性員工可享有一定期限的陪產假。
2、女性員工正常產假90天；難產增加15天；多胞胎生育，每多生育一個嬰兒增加15天。年滿24歲已婚女員工初生第一個孩子為晚育，晚育可增加晚育產假30天；
3、女性員工產假於預產期前15天可以開始使用，產前與產後連續計算產假天數；
4、女性員工待產期間進行孕期檢查，需出示正式的醫院證明，可視為正常出勤。
5、男性員工，配偶分娩，給予陪產假3個工作日
6、女員工休產假應提前1個月遞交《請假申請單》，店長在妥善安排該員工休假期間的職務代理工作後簽字批准，交人力資源部核查批准後，員工方可使用假期；
7、男員工如需休陪產假應提前1天辦理請假手續，如因事發突然來不及辦理請假手續，應按照緊急事件請假的規定辦理。
8、產假薪資計算標準：
女職工產假按北京市相關工資支付規定辦理；
男性員工陪產假日工資=日全額工資。
產假需提供資料：結婚證複印件、子女出生證明，準生證
喪假：
1、員工的直系親屬（含父母、公婆或岳父母、配偶、子女）去世，公司允許申請喪事假；
2、本市員工喪假為3天。外省員工可根據實際情況給予所必需的路程時間的路程假，路程假薪酬按照事假處理，但其假期時間不計入年終事假統計中。
3、喪事假要求一次性休完，不休不補，超期按事假處理；
4、員工請喪事假可隨時遞交《請假申請單》，店長在妥善安排該員工休假期間的職務代理工作後簽字批准，交人力資源部核查批准，最終由總經理進行批准後，員工方可使用假期。
5、喪假薪資計算標準：喪假工資=日全額工資×喪假天數。
6、喪假需提供資料：死亡人死亡證明，請假者與死亡者關係證明。
年休假：
1、適用範圍：本公司連續工作滿一年且仍在職的全日制員工。年假分為帶薪年假及獎勵年假。
2、休假天數：職工累計進入公司
已滿1年，年休假5個工作日；已滿2年，年休假7個工作日；
已滿3年，年休假9個工作日；已滿4年，年休假10個工作日；
已滿5年，年休假11個工作日；已滿6年，年休假12個工作日；
已滿7年，年休假13個工作日；已滿8年，年休假14個工作日；
帶薪年假最多不超過14個工作日。
3、獎勵年假：為了獎勵那些為公司服務年限長的員工，
凡進入公司滿第十年者，除享受當年帶薪年假外，還享受一次帶薪司齡獎勵年假，即10個工作日。
凡進入公司滿第十五年者，除享受當年帶薪年假外，還享受一次帶薪司齡獎勵年假，即15個工作日。
凡進入公司滿第二十年者，除享受當年帶薪年假外，還享受一次帶薪司齡獎勵年假，即20個工作日。
4、員工如有下列任一情況的，不再享受年假：
1.因違反國家法律被刑事羈押不能繼續任職的；
2.嚴重違反公司規章制度被公司辭退的；
3.以年度為單位連續曠工2天或累計曠工5天的。
4.未經公司批准，年休假不可以用於沖抵其他類型的假期，公司浮動假除外
5.休年假的前提是不能影響本人及公司的工作進展。休年假前必須按照公司請假流程及假期審批許可權進行審批。
6.年休假原則上必須在下一年度的3月31日之前休完，逾期不予延期休假。如因工作需要年休假未休完的，必須經總經理批准後，方可按國家的相關規定給予未休年假的折薪或延期到下一年度。
7.若員工提出離職申請時有未休年假，為保證交接工作的順利進行，從離職申請日至工作交接期原則上不得申請年休假，待工作交接完畢後，方可申請補休。離職員工應在補休完畢後再辦理離職手續，不申請補休的視為自動放棄。
8.年休假薪資計算標準：年休假工資=日全額工資×年休假天數。
加班：
1、本公司的加班僅適用於店面部門的普通級別員工和業務部門的普通級別職能崗位員工，除此之外的例如店長、部門經理、部門副經理、市場銷售人員等崗位員工均實施目標考核管理，不做加班考勤統計，不計加班工資（三薪工作日除外）。
2、加班，是指公司在員工完成勞動定額或規定的工作任務後，根據工作需要安排員工在營運工作時間以外的工作。如因個人工作效率低下導致沒有按時完成當日工作任務，由員工自行安排，確保公司業務按期進行，此種情況不在加班範圍之內。
3、員工因公異地外出，如遇國家節假日或雙休日，如公司安排在異地進行工作，可視為加班，如公司未在此期間安排員工進行工作，視為異地休息，不做加班處理，但享受因公異地出差補助，具體處理辦法參加《差旅管理規定》。
4、店面申請加班應設立當次加班帶班人，由帶班人負責根據加班內容對加班結果、加班時間進行監督和驗證，經帶班人確認及店長簽字後，該次加班審批結果真正生效。
5、若員工提出離職申請時有加班備案的，待工作交接完畢後，公司可通過補休的形式予以補償；離職員工應在補休完畢後辦理離職手續，不申請補休的視為自動放棄。
6、加班薪資計算標準：
1、在每一個日曆年結束後次年的3月31日內所備案的加班如無調休，可根據國家法律規定按照如下標準進行加班工資的核算：
2、國家法定節假日加班，公司將支付員工日全額工資的300%的工資報酬。、
3、日常營運加班按照員工日全額工資的100%支付加班工資。
4、4假期審批許可權：
4.4.1店長的假期審批許可權：店面員工的所有假別，店長均有權審批。但年假、產假、婚假需提前一個月向店長報批，由店長在不影響營運的情況下進行審批。
4.5請假流程：
4.5.1辦理請假事宜的前提：
4.5.1.1所有辦理請假手續的前提都必須是請假當事人店長已對工作進行了妥當安排，工作已找到其它的代理人，不會因本部門員工請假的事實影響公司業務的順利開展和既定的工作計畫；
4.5.1.2所有請假事宜均必須對上級領導說明真實的請假原因，不得以虛假理由請假；
4.5.1.3除病、產、喪假等不可預見因素的假期外，當個人假期會影響到公司或部門整體目標實現的情況下，個人的利益必須服從於公司利益；
4.5.2以上情況如店長未按流程報備總務部人力資源處則每次扣款200元處罰。
4.6考勤執行方法：
4.6.1員工上、下班均應及時報考勤，每月月底店長應將統計完的考勤經員工簽字確認後，於下月5日前報送至人力資源部。
4.6.2未經店長或負責人批准實施的加班，不算做加班考勤
4.6.3在核算當月工資時，當月考勤以經簽字確認的考勤表為準
4.6.4店長在報送考勤時，請一併提供員工請病假、婚假、喪假、產假的提交資料，無資料者，人力資源部一律按事假處理，後果由店長承擔。
4.6.5員工未按照公司規定的請假流程辦理請假手續，其店長負完全責任，公司會視情節的嚴重性給予相應的處理。
5、其它：
5.1如本制度與現行考勤制度內容有衝突的，以本制度為準；如本制度與其他制度中所規定的相關內容有衝突的，以本制度為準。
5.2本制度X年X月X日開始執行。
5.3本制度中所有假事薪資計算口徑均為全額工
大酒店員工規章制度 篇10
為加強保潔隊伍的管理，提高保潔員的工作素質和思想素質，進一步搞好村莊環境衛生，就保潔員管理制訂如下制度。
一、工作制度
1、保潔員由村聘用，服從村委會的管理、分配、指揮，原則上在本村低收入農戶和低保戶中挑選，每年選聘一次。
2、保潔員必須按村里劃分的職責片(含公共區域)，完成好自我的工作任務，清掃保潔率要到達100%，做到每一天及時收集垃圾，把垃圾桶內的垃圾送到垃圾池。
3、保潔員要積極參加鄉及村組織的各種衛生突擊活動，努力完成各項工作任務。
4、保潔員辭職時，必須提前一周向村里提出申請，待同意後方可離崗，不得自行找人接替。
5、保潔員因病或因事外出暫不能工作時，需自我找人替班，並向村里請假，準許後方可離崗，否則按自行離崗處理，並另行安排他人接替。
6、保潔員在工作中要注意安全，防止各種事故的發生，一旦發生事故後果自負。
二、獎懲制度
1、村委會將經過隨機抽查、定期檢查等形式對保潔員的工作情景進行考評，要求保潔員嚴格遵守工作職責，隨時堅持村莊乾淨整潔。同時每年評選先進保潔員，並發放獎金和慰問品等進行獎勵。
2、保潔員應按照規定時間及時收集垃圾，不按規定收集的一次扣款10元，問題嚴重的扣20元。
3、保潔員在職責區內應全面清運，若清運不徹底一次扣款10元，問題嚴重的扣20元，對於第2、3條情形出現三次以上者，村委會扣發其當月工資，並做辭退處理。
4、保潔員工資待遇按月先發放90%，剩餘工資年終按《左壠村衛生保潔工作考核辦法》執行。
三、禮貌上崗制度
1、保潔員要樹立為村民、為社會服務的品德，做到不怕苦、不怕累，樹立良好的行業形象。
2、保潔員要語言禮貌，以理服人。發現有亂倒垃圾、亂潑污水、亂扔雜物等現象，做到禮貌勸導，主動清掃，對蠻不講理者，及時報告村衛生檢查評比小組進行妥善處理。
3、保潔員在崗期間，堅持個人衛生，衣服勤洗勤換，必須穿配發的工作制服。
大酒店員工規章制度 篇11
一、更衣櫃制度：
1.每位員工配有一個更衣櫃，由員工使用。
2.衣櫃鑰匙由人事部統一發放，如丟失不得擅自更換鎖，統一由人事部安排並照價賠償。
3.個人物品一律存入更衣櫃，不得帶入工作區。
4.不得將錢財及其它貴重物品存放在衣櫃內，若發生遺失，公司概不負責。
5.不得與他人私自更換更衣櫃。
6.保持更衣室清潔。破壞更衣櫃或更衣室內其它設施的，照價賠償。
7.離店時應將衣櫃鑰匙交還公司。
二、出入通道制度：
1.員工上、下班必須走員工通道。
2.不得在賓客活動區域隨意來往。
3.不得在賓客活動區域休息和睡覺。
三、用餐制度：
1.工作餐用餐時間為30分鐘，所有員工必須在指定的時間範圍內文明用餐。
2.員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。
四、個人儀容規範：
1.頭髮：
不染顏色，梳洗整齊。男性頭髮標準為前不遮眼，後不蓋領，兩側不過耳;女性長發要盤好，統一用發網固定，不得戴太誇張的髮飾。
2.臉部：
清爽乾淨。男性不得蓄鬚，女性不得戴耳飾;女性上崗時需化淡妝，不得戴誇張飾物，不可戴多餘手飾。
3.手部：
不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無色。
4.腳部：
男性穿黑襪,每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色，不掛絲，不破損。
5.氣味：
要經常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯後漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。
6.制服：
上班時必須穿規定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得捲起。制服只準在上班時間內穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置，保持牌面整潔，無破損。
五、基本服務禮儀
1.在營業場所內見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。
2.始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規範的行禮方式。
3.以正確的方式與客人說話，聽客人說話。
4.做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作手勢輕。
5.走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。
6.不串崗，不在工作場所扎堆聊天。
7.接打電話使用統一應答語。
8.使賓客感到親切和溫暖，是一種普通、基本、常見的禮貌禮儀。
六、基本待客用語
1.寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。
2.承答：是、知道了。
3.謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。
4.詢問：對不起，請問。
5.請求：給您添麻煩了。
6.道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了,給您添麻煩了,今後一定注意，請稍等一下。
7.中途退席：失禮了。
8.確認姓名：對不起，請問是哪一位?
9.接話：是、好的。
七、餐廳服務員管理制度
1.及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。
2.接受客人的臨時訂座。
3.負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4.儀容整潔，不擅離崗位。
5.根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6.解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向餐廳主管反映。
7.婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8.保證地段衛生，做好一切準備。
9.在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯繫或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
八、服務員崗位職責
1.按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2.確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無污跡。
3.按服務程式迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4.儀容整潔，不擅自離崗。
5.勤巡台，按程式提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
6.開餐後，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7.熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的製作方法等。
8.做好餐後收尾工作。
九、傳菜員崗位職責
1.做好營業前潔淨餐具、用具的衛生入櫃工作，保證開餐時使用方便。
2.準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，並主動配合廚師出菜前的工作。
3.了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前台的時間要求、準確、迅速地將各種菜餚送至前台。
4.了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便覆核。
5.協助前台服務員做好餐前準備、餐後服務和餐後收尾工作。
6.助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7.協助前台服務員，溝通前後台的信息。
大酒店員工規章制度 篇12
一、目的：
為確保員工離職時，其工作能明確地轉移，以利接交人完整地接任工作，特制定本辦法。
二、適用範圍：
適用於本公司全體員工離職時的處理程式。
三、離職管理
1、辭職1.1員工因故辭職，應提前30天向其主管領導提出書面申請。
1.2員工主管與辭職員工積極溝通，對績效良好的員工努力挽留，探討改善其工作環境、條件和待遇的可能性。
1.3辭職員工填寫《員工辭職申請表》，經各級領導簽署意見審批後，遞交行政人事部。
1.4審批通過後，部門應安排其他人員接替其工作和職責。到離職日期當日辦理離職移交手續。
1.5辭職員工完成所有必須的離職手續後，將《員工離職交接表》交行政人事部存檔、結算薪資。
1.6試用期職員或未簽訂勞動契約者，視崗位的重要性應提前3-7天提出申請。
1.7審批許可權：
崗位審批人一線崗位(裝卸工、生產線員工、廚師、清潔工等)基層管理崗位(文職崗位、倉管、質檢、秘書、助理、出納、統計、班組長等)中層管理崗位(各部門主管、會計)高層管理崗位(副總經理、總經理)部門主管副總行政人事部總經理董事會
2、辭退、除名
2.1有以下情況的予以辭退：
1)員工嚴重違反公司規章制度、工作流程給公司造成巨大損失的；2)經考核不能完成工作任務或經過多次培訓不能勝任工作，又不服從另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任務或不能勝任工作的；3)損害單位利閃，造成嚴重後果以及嚴重違背職業道德，給單位造成壞影響的；4)無理取鬧、打架鬥毆、恐嚇威脅領導、嚴重影響工作秩序各社會秩序的；5)貪污、盜竊、賭博、營私舞弊情節嚴重但不夠成刑事處分的；6)受到刑事處罰的；出現以上情況的員工由其部門經理填寫《員工辭退通知單》呈準後，作辭退處理。部門經理級以上的由總經理填寫。交由行政人事部審核。
2.2辭退員工收到行政人事部的《員工辭退通知單》後，辦理離職移交手續。部門應安排其他人員接替其工作和職責。
2.3員工未經批准擅自離開工作崗位連續三天者，視為自動離職，作除名處理。
3、離職面談員工辭職、辭退時，該部門負責人與該員工進行離職面談；如有必要，可請其他人員協助。談話完成下列內容：
1)審查檔案、資料的所有權；2)審查其了解公司秘密的程度；3)審查其掌握工作、進度和角色；4)闡明公司和員工的權利和義務。5)《員工離職面談記錄表》經員工和談話經理共同簽字，並交行政人事部存入員工檔案。
4.移交、監交
4.1員工獲準離職或作辭退處理時，依規定辦理移交手續。
4.2離職員工應填寫《員工離職交接表》一式三份，並由移交人、接交人及監交人簽名蓋章。移交清單由移交人、接交人各持一份，一份送行政人事部備查。
4.3移交事項
1)現款、有價證券、帳表憑證
2)原物料、財產設備、器具、印鑑
3)規章、技術檔案、業務等有關資料
4)其他應交辦事項
5)未完成事項
4.4監交
1)經理級以上員工由總(副)經理監交，但情況特殊者，仍由在握董事長指派專人協助監交。
2)主管級以下員工由直屬經理監交。
5、薪資
5.1除名員工不發放薪資。
5.2員工辦妥離職手續後，由行政人事部依《勞動契約》辦理勞動契約終止、退保及結算工資等相關手續。
5.3辭退員工薪資根據勞動法發放。
5.4所有離職員工需接受財務部的審計，通過後才可發放薪資，不通過者公司有權追究其經濟責任，情節嚴重者通過司法機關處理。
5.5離職、辭退、員工薪資另外作表，不體現在當月的薪資表中，審計通過的財務部於次月發薪時一起發放，如有特殊情況可以與當事人協商後再另定發放時間。
6、管理
6.1員工離職時必須辦妥離職手續，否則員工本人將承擔由此造成的損失，必要時將要求其承擔法律責任。
6.2辭退或除名的員工，部門主管或相關部門需事先通知對方。
6.3在通知期內，如有關員工故意缺勤或未盡全力執行任務，或因不盡職責而給公司帶來經濟損失的，公司有權追究其經濟責任。
6.4移交人於離職6個月內，經發現有虧空、舞弊或業務上不法事情，除應負擔賠償責任外，情節嚴重者，將追究法律責任。如監交人知情不報或故意疏失，需受連帶處分。
7、附則
(1)公司員工的離職工作以保密方式處理並保持工作連貫、順利進行。
(2)辭職員工的辭職手續辦理完畢後，辭職者即與公司脫離勞動關係，公司亦不受理在二個月內提出的復職要求。
四、本制度解釋權歸於行政人事部。
大酒店員工規章制度 篇13
一、工作態度
1、按飯店操作規程，準確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。
3、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
4、對待顧客的投訴和批評，應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人發生爭論，解決不了的問題應直接上報。
5、員工應在規定上班時間的基礎上，適當提前到達工作崗位做好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。
6、上班時間嚴禁串崗、閒聊、吃零食、看報、玩手機。禁止飲酒和食用有異味的食品，禁止在飯店、廚房等公共場所吸菸，不做與本質工作無關的事情，禁止在廚房(除工作內)的吃喝。
7、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言，做到手勤、口勤、腿勤。
二、儀表、儀容、儀態及個人衛生
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
2、員工的工作衣應隨時保持乾淨整潔(遺失或損壞須交付服裝成本費)
3、男員工應修面，頭髮不能過耳及衣領，女員工應梳理好頭髮、乾淨整潔，不能塗指甲，不能戴戒指
4、工作時間內不剪指甲摳鼻、剔牙，打哈欠 、噴嚏套用手遮掩，應保持安靜，禁止大聲喧譁，做到說話輕，走路輕，操作輕。
三、出勤
1、員工必須依照飯店管理者安排的.班次上班，須調班調休須徵得主管允許
2、員工上班遲到、早退、將視當時情節，管理者的決定扣除工資，如有急事不能上班，應徵得管理者的認可方可離開，否則按曠工(曠
工一天算三天)處理。
3、員工在工作時間未經批准不得離店。
五、.獎懲
1、飯店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出表現的，在日常工作中，創出優異成績者，給予嘉獎。
2、對違反飯店規章制度的員工則會視當時情況扣發工資。
六、安全問題
1、遵守有關場所禁菸的規定。
2、不準在灶台或高瓦數電燈附近放置易燃易爆物品。
3、任何員工發現還在冒煙的菸頭都應立即把它熄滅，如發現電線鬆動、磨損、折斷，電源插座和電器的破損等情況，都應立即上報，以便及時處理維修。
七、後廚管理
1、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器開關等設施的安全狀況，如發現泄露應關閉閥門，報告上司。下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門開關。
2、廚房必須清潔，工作人員工作前方便後應徹底洗手，保持雙手的清潔。工作時，工作人員應穿戴整潔，不得留長髮長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物。
3、工作人員應隨時清理染有油污的抹布紙屑等雜物，隨時清理爐灶油垢。操作間的衛生應隨時打掃，抽油煙的設備及其他的各種設備餐用具等應定期清潔，保持環境與器皿衛生，每天至少兩次全場大清潔。工作廚台廚櫃下，內側及廚房死角應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。潲水應當天倒除，不在廚房隔夜，潲水桶四周應經常保持乾淨。
4、炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他或與人聊天，工作時切勿吸菸或隨便放置未熄菸蒂，嚴禁在廚房內躺臥、住宿或懸掛衣物、鞋子等亂放雜物
大酒店員工規章制度 篇14
并州支行“職工之家”供本行全員使用，為充分發揮各種健身器材的保健功能，確保所有健身器材的正常使用，特制訂本管理制度。
一、遵守開放時間，服從管理人員的管理。
二、為保持環境衛生，保護地面，請鍛鍊人員進入“職工之家”務必穿底面乾淨的運動鞋，禁止在室內吸菸、隨地吐痰、亂扔垃圾、吃口香糖等食品，不得大聲喧譁。（穿高跟鞋、皮鞋請勿進入）
三、愛護室內設施，正確、合理使用各種器械，不得超範圍，負荷使用，不經允許不準隨意拆搬，對不明使用方法和器材性能的，應向管理人員諮詢。
四、鍛鍊時請量力而行，注意自身及他人安全，不要在室內恣意打鬧。
五、鍛鍊結束後，請整理好器材、關好門窗、關掉電源，及時退場。
六、以上規定請全員自覺遵守，共創優秀“職工之家”。
大酒店員工規章制度 篇15
目的：嚴格要求員工遵守工作紀律，做好個人衛生，培養良好的生活情操，提高員工的精神面貌，積極維護集團及食堂形象。
範圍：適用於集團屬下食堂的員工。
職責：所有員工必須要嚴格遵守，各食堂主管應起帶頭作用，督促員工執行守則。
內容：
一、工作紀律
1、遵守國家法律，不違法亂紀；
2、遵守各項管理規定，服從上級工作安排，一切行動聽指揮；
3、準時上下班，有事提前請假；
4、熱愛本職工作，認真、積極完成任務；
5、持證上崗，規範操作。
二、個人衛生
1、有健康證才能上班，定期檢查身體；
2、有病或受傷上報主管，不帶病上班；
3、穿戴整齊，不留長髮，勤剪指甲，男士不留鬍鬚，女士不戴首飾；
4、不隨地吐痰，亂扔垃圾，保持良好衛生習慣；
5、勤洗衣服，保持衛生整潔。
三、維護集團和食堂形象
1、熱愛集團、熱愛集體，維護集團，食堂的利益；
2、遵守各項規章制度；
3、遵守宿舍規定，不帶客人留宿；
4、尊敬上司，團結同事，有矛盾上報組織解決。
四、培養良好情操
1、勤儉節約，杜絕浪費；
2、品行端正，售賣公平，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品；
3、拾金不昧，保持高尚情操；
4、誠信服務,禮貌待客,不說服務忌語；
5、遵守服務規範，維護集體利益，不打聽，不泄露商業機密。
五、衛生工作
1、嚴格分用生熟廚具，未經消毒的餐具、廚具不得盛裝熟食物；
2、要保持工作場所、設備和餐具的衛生；
3、做好衛生包乾區工作及防鼠、防蚊、防蟑工作；
4、按分工負責檢查加工售出的食物是否符合衛生要求,變質或不合格衛生要求的食品不得出售。
以上各款若有違反者,每次每項罰款5元，可多項累計。
大酒店員工規章制度 篇16
前廳主管崗位職責
一、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項。
二、處理關於客人結賬時提出的問題及其它詢問。
三、迎接及帶領VIP到他們的房間，並介紹房間設施。
四、作VIP客人離店記錄,落實貴賓接待的每一個細節。
五、處理客房報房表上與前台狀態不同的房間及雙鎖房間。
六、處理客人投訴，解決客人問題。
七、遇緊急事件時，必須（沒有上司可請示時）做出及時、果斷的措施，視情況需要疏散客人。
八、有時間應儘量參與前台接待的工作，了解當天及以後幾天房間走勢。
九、監督檢查前廳各崗位的服務工作，發現問題及時指正並與溝通。
十、與客人談話時儘量推廣酒店的各項服務設施。
十一、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜。
十二、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
十三、與保全部人員及工程部人員一同檢查發出警報之房間、區域。
十四、與財務部人員配合，追收仍在住宿的客人的欠賬。
十五、向管理層反映有關員工表現、客人的意見。
十六、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，並向客務部經理匯報。
十八、完成與服從管理人員如總經理、值班經理、及直接上司指派的工作。