和別人說話的時候，最好別喝茶。即使要喝，禮貌的做法是小口地品嘗。不要連茶葉一併吞進嘴裡。萬一把茶葉喝進嘴裡，也不要吐出來或是用手從嘴裡拿出來，而是吃掉，或是在其它地方吐掉。
主人如果是真心誠意地以茶待客，最適當的做法，就是要為客人勤斟茶，勤續水。這種做法的寓意是：“慢慢喝，慢慢敘。”以前，我們待客有“上茶不過三杯”一說。第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作續水茶，第三杯則叫作送客茶。如果一再勸人用茶，而又不說話，往往意味著提醒來賓“應該打道回府了”。所以，在用茶招待老年人或海外華人的時候，不要再三斟茶。
在為客人續水斟茶時，不要妨礙到對方。一手拿起茶杯，使茶杯遠離客人身體、座位、桌子，另一隻手把水續入。最好不在客人面前續水。
三．咖啡禮儀
現在，咖啡已經越來越走進我們的生活了。
喝咖啡，除了作為飲料自身的功能外，更重要的是在人際交往中，藉以促進人與人之間的交際，展現個人自身的教養和素質。越是正式的場合，就越是這樣。
在正式場合，喝什麼咖啡和怎樣喝咖啡，不僅僅是個人習慣，也涉及到選擇者身份、教養、見識的問題。
1．什麼時候喝咖啡？
在家裡用咖啡待客，不論是會友還是純粹作為飲料，不要超過下午4點鐘。因為有很多人在這個時間過後不習慣再喝咖啡。
邀人外出，在咖啡廳會客時喝咖啡，最佳的時間是傍晚或午後。