在海拔稍低的地區覆膜可能造成溫度過高而爛種，不宜採用地膜覆蓋。要實行劃線打塘種植，嚴禁起壟、平整、鎮壓，提高抗旱能力；出苗後再起壟，以減少水分蒸發。
5.適當加大密度。乾旱年份，極易導致出苗不整齊和缺苗，淨作地區應根據所選用品種，適度提高種植密度，以保證出苗數量和後期產量。
6.推廣使用抗旱製劑
播種時可以採用保水劑拌種或土壤溝施，既利於出苗，又可保持土壤水分。抗旱保水劑可選用保定科翰98高效抗旱保水劑、雲清牌高效保水劑、pam保水劑（聚丙烯醯胺保水劑）、旱地龍、沃特保水劑、旱立停asa保水劑、浙江建德綠洲超強保水劑等。已經出苗、旱情嚴重的地區，可使用抗蒸騰劑進行葉面噴施，抗蒸騰劑可選用亞硫酸氫鈉、腐植酸、氯化鈣、黃腐酸（fa）、沼氣發酵液、冠醚等。
四、蔬菜節水抗旱栽培技術
（一）選用抗旱品種、旱作品種
選用抗旱蔬菜品種，利用品種對乾旱環境的適應性，能有效提高對水分的利用率，同時能降低蔬菜對水分的過分依賴，有效降低乾旱對蔬菜生產的影響，從而保證蔬菜的產量產值。在乾旱少水的地區，應減少需水量大的葉菜類蔬菜（如青菜、白菜等）的種植面積，多種一些抗旱性強的作物如辣椒、豆類等。
（二）集中育苗
集中育苗可以對菜苗進行集中管理，降低苗期的用水量，還可降低成本。
1.種子處理。為加快播種出苗速度、減少種傳病害、增強秧苗抗性，種子播種催芽前，需用溫湯或藥劑浸種消毒。先將種子浸濕，然後放入50～55℃的溫水中，攪拌10～15分鐘後用清水浸種10～12小時；藥劑浸種，選用75％百菌清800倍液浸種10～12小時。浸種消毒後，保濕催芽20～24小時播種。
2.進行遮蔭和覆膜。用2～3層遮陽網覆蓋，待50%秧苗立苗後，揭去地表遮陽網等覆蓋物，改用小拱架避陽遮陰，晴熱天9～16時蓋遮陽網，以降低地表溫度、減少水分蒸發、延長澆水間隔時間，增強秧苗抗旱能力。
（三）進行抗旱鍛鍊
1. 施足有機肥，在有機肥不足的地方要大力推行秸稈還田技術，提高土壤的抗旱能力，可降低用水量50％～60％。
2.苗期適當控制蔬菜的水肥供給，進行蹲苗，促進蔬菜根系的伸長，提高蔬菜抗旱能力。
（四）加強中耕管理
1.地膜覆蓋。採用地膜覆蓋能反射陽光，鎖住土壤水分，降低土壤水分的蒸發，從而使作物在較長時間的乾旱環境中能正常生長。如果無覆蓋條件或地膜覆蓋較困難的，可採用雜草或用植物秸稈覆蓋，以減少陽光對地面的直射，降低土壤水分的蒸發。
2.及時淺鋤。灌水會使土壤板結（尤其是粘重土壤），而板結的土壤會形成毛細管通到地面，土壤深層水分會通過毛細管上升到地面上，從而加大土壤水分的蒸發、加重乾旱的危害。所以灌水後，在能下腳時要及時進行淺鋤（深度因蔬菜品種不同在5～10厘米），切斷土壤毛細管，以降低土壤水分的損失。
（五）噴施抗旱劑、保水劑
噴施抗旱劑、保水劑可增加土壤對天然降雨的蓄集能力和保墒能力，減少作物蒸騰，提高抗旱能力。ccc、b9等能增加細胞的保水力，使用aba可促使氣孔關閉，減少蒸騰。反射劑（高嶺土）噴於葉片，可提高對光的反射，減弱蒸騰。氣孔開度抑制劑如葉面噴施苯汞乙酸能使氣孔縮小，作用可維持15～30天，且無毒害作用。壬烯琥珀酸甲酯噴施，可使蒸騰降低20～30%，可維持5～7天。
（六）合理灌水
一般要儘可能少澆水，以防土壤板結影響秧苗生長和抗旱能力的提高，乾旱條件下灌水要抓住蔬菜需水的關鍵時期，使有限的水分發揮最大的作用。如過旱確需澆灌水的，要避開高溫時段進行灌水。有灌溉條件的儘量採用小水走溝浸墒，嚴防水上畦面，以免破壞表層土壤團粒結構、加大土壤水分的損失，無灌溉條件而有庫塘水的以澆水為主。
（七）科學追肥，提高作物抗性
1.多施腐熟農家肥，追肥要薄施、勻施，以免肥料過於集中而降低蔬菜根系對水分的吸收，甚至造成燒根。
2.追肥應做到早追肥、深追肥。要積極採取化肥濕施、液體施肥等辦法補充土壤水分，促進作物根系生長，增強秧苗對深層土壤水分的吸收能力。
3.積極噴施磷酸二氫鉀、尿素、綠芬威等速效葉面肥，噴施硼和銅也有助於提高作物抗旱能力。氮肥用量應適中，用量過多蔬菜徒長、增加需水量，用量太少則植株瘦弱、抗旱力低下。
（八）病蟲害防治
高溫乾旱會加重蔬菜病蟲害的發生和危害，在高溫乾旱條件下防治病蟲害更要注重預防為主、綜合防治。病害防治要在齊苗後及時施用保護性藥劑，防止病害的發生和蔓延。蟲害採用殺蟲燈、黃板或性誘劑等方法防治。總體上，高溫乾旱環境中防治病蟲害要儘量少用藥，必須要用藥時，錯開高溫時間，並適當降低用藥濃度，以降低藥害發生的可能。苗期病害主要有猝倒病、立枯病、炭疽病和霜霉病等；蟲害主要有斜紋夜蛾、小菜蛾、菜青蟲、斑潛蠅、螻蛄和蚜蟲等。在做好土壤殺菌消毒和燈光誘殺害蟲基礎上，要選用對口藥劑防治病蟲害。病毒病可用病毒a、植病靈等藥劑噴霧防治。防治蚜蟲可用吡蟲啉藥劑噴霧，提倡早晚用藥，防止人體中毒或秧苗灼傷。秧苗定植前一天，要結合澆透秧板水做好帶藥下田工作。