(三)監測
1、食品衛生：計畫2-9月份完成全縣食品微生物及理化常規檢驗﹑抽檢各類食品600件，品種覆蓋率100%，合格率85%以上。開展主要集鎮飲食行業餐飲具消毒效果監測，餐具抽檢500件，抽檢面達飲食行業的100%，合格率達80%以上。
2、醫療機構監測：於6月底和12月底以前分別採集全縣醫療單位的醫療消毒器材、一次性醫療器材、消毒液等進行監測檢驗工作。
3、公共場所監測：加強公共場所的衛生監測和用具的消毒效果監測。
4、廠礦企業監測：年內認真組織開展塵毒、噪聲等重點危害因素企業檢測工作，檢測覆蓋率達100%，重點放射工作場所檢測覆蓋率100%。放射衛生個人劑量監測率達100%，每季度送檢一次。對職業危害事故和放射事故進行現場調查與監督，及時處理上報，並做好調查報告。
按時上報各類衛生監督監測報表。
(四)對突發公共衛生事件的處置。
要進一步健全突發公共衛生事件領導機構，不斷提高應急處理能力和水平，做到責任明確，分級負責，快速反應，及時應對。
(五)違法案件查處
在違法案件查處工作中，嚴格做到“有法必依、執法必嚴、違法必究”，秉公執法、不徇私情，在監督執法過程中，認真規範行政執法行為和行政管理行為，做到處罰與教育相結合，使被處罰者心悅誠服，對未受到處罰者也起到警示教育作用。嚴格著裝管理規定，時刻注意執法人員身份合法、亮證執法、語言文明、行為文明，認真做到行政執法活動內容合法、程式合法、執法文書填寫規範完備、現場取證真實有效。對各類處罰案件慎重對待，認真聽取當事人的陳述和申辯，力求做到證據確鑿、合理合法，讓當事人知法服法。
四、培訓與宣傳
1、從業人員培訓教育
年初或年末分鄉鎮分批召集業主或從業人員開大會的形式集中培訓，在以會代訓的同時進行衛生先進單位(戶)表彰獎勵工作，並通報衛生監測或抽檢不合格企業(個體戶)、重大處罰案件和食物中毒事故發生情況。
2、提高培訓質量，認真組織醫療單位醫務人員相關法律法規知識培訓，積極為基層單位和被監督單位開展技術指導和服務。做好洗衣行業、各醫療單位消毒管理人員、消毒產品經營戶的預防性健康體檢及培訓工作。
3、健康教育與法制宣傳
在每次開展大的衛生監督行動後，辦公室與相關科室要及時編髮《衛生監督信息》，不斷促進衛生監督所知名度的提高。同時，繼續加大“衛生監督”欄目在易門縣政府公眾信息網上的信息發布和相關媒體的上傳宣傳工作。不斷更新、完善辦事公開、工作動態、法律法規、衛生知識四個欄目的內容。
以《職業病防治法》宣傳周、《食品衛生法》宣傳周、“法制宣傳日”為契機，採取多種喜聞樂見的形式，開展衛生法律法規、各類衛生知識宣傳教育和諮詢活動。
五、完成縣委縣政府和省、市、縣衛生行政部門的臨時性、指令性任務。
衛生監督工作與老百姓的生命安全和健康息息相關，任務艱巨繁重，責任重於泰山，我們要努力提高執法隊伍整體素質，提高執法水平，使各項執法工作都在法律法規和政策規定的範圍內，按照執法程式嚴格執法，熱情服務，履行好健康衛士的職責。