《鏡花緣》小才女亭內品茶　老總兵園中留客

  話說眾小姐來到綠香亭，都在亭內坐下。蔡蘭芳道：“這‘綠香’二字不獨別致， 而且極傳此地之神，這定是紫瓊姐姐大筆了。”燕紫瓊指著姜麗樓、張鳳雛道：“名字 是麗樓姐姐起的，卻是鳳雛姐姐寫的，並且如今連這花園也就叫做綠香園了。”崔小鶯 道：“原來是鳳雛、麗樓二位姐姐手筆，妹子有句批語，叫做‘寫做俱佳’。”麗樓道： “這是妹子亂道，尚求姐姐改正。”鳳雛道：“妹子自知寫的不好，虧得名字起的雅， 把字的壞處也就遮掩了。”

登時那些丫壞僕婦都在亭外紛紛忙亂：也有汲水的，也有扇爐的，也有採茶的，也 有洗杯的。不多時，將茶烹了上來。眾人各取一杯，只見其色比嫩蔥還綠，甚覺愛人； 及至入口，真是清香沁脾，與平時所吃迥不相同。個個稱讚不絕。婉如笑道：“姐姐既 有如此好茶，為何昨日並不見賜，卻要遲到今日？豈不令人恨相吃之晚么？”小春道： “昨日我們初與紫瓊姐姐會面，婉如姐姐曾言惟恨相見之晚，今日品了這茶，又言惟恨 相吃之晚，婉如姐姐原來是世間一個恨人，處處不離恨字。”閨臣道：“適才這茶，不 獨茶葉清香，水亦極其甘美，那知紫瓊姐姐素日卻享這等清福。”紫瓊道：“妹子平素 從不吃茶，這些茶樹都是家父自幼種的。家父一生一無所好，就只喜茶。因近時茶葉每 每有假，故不惜重費，於各處購求佳種；如巴川峽山大樹，亦必贊力盤駁而來。誰知茶 樹不喜移種，縱移千株，從無一活；所以古人結婚有‘下茶’之說，蓋取其不可移植之 義。當日並不留神，所來移一株，死一株，才知是這緣故。如今園中惟序十餘株，還是 家父從前於閩、浙、江南等處覓來上等茶子栽種活的，種類不一，故樹有大小不等。家 父著有《茶誡》兩卷，言之最詳，將來發刻，自然都要奉贈。”

紅紅道：“妹子記得六經無茶字，外國此物更少，故名目多有不知。令尊伯伯既有 著作，姐姐自必深知，何不道其一二，使妹子得其大略呢？”紫瓊道：“茶即古‘荼’ 字，就是《爾雅》‘茶苦檟’的‘荼’字。《詩經》此字雖多，並非茶類。至荼轉茶音， 顏師古謂漢時已有此音，後人因茶有兩音，放缺一筆為茶，多一筆為荼，其實一字。據 妹子愚見：直以‘古音讀荼、今音讀茶’最為簡截。至於茶之名目：郭璞言早採為茶， 晚採為茗；《荼經》有一茶、二檟、三蔎、四茗、五荈之稱；今都叫做茶，與古不同。 若以其性而論：除明目止謁之外，一無好處。《本草》言：常食去人脂，令人瘦。倘嗜 茶太過，莫不百病叢生。家父所著《茶誡》，亦是勸人少飲為貴；並且常戒妹子云： ‘多飲不如少飲，少飲不如不飲。況近來真茶漸少，假茶日多；即使真茶，苦貪飲無度， 早晚不離，到了後來，未有不元氣暗損，精血漸消；或成痰飲，或成痞脹，或成瘺痹； 或成疝瘕；餘如成洞瀉，成嘔逆，以及腹痛、黃瘦種種內傷，皆茶之為害，而人不知。 雖病不悔。上古之人多壽，近世壽不長者，皆因茶酒之類日日克伐，潛傷暗損，以致壽 亦隨之消磨。’此千古不易之論，指破迷團不小。無如那些喜茶好酒之人，一聞此言， 無不強詞奪理，百般批評，並且啞然失笑。習俗移人，相沿已久，縱說破舌尖，誰肯輕 信。即如家父《茶誡》云：‘除滯消壅，一時之快雖佳；傷精敗血，終身之害斯大。獲 益則功歸茶力，貽患則不為茶災。’豈非福近易知，禍遠難見么？總之：除煩去膩，世 固不可無茶；若嗜好無忌，暗中損人不少。因而家父又比之為‘毒橄欖’。蓋橄欖初食 味頗苦澀，久之方回甘昧；茶初食不覺其害，久後方受其殃，因此謂之‘毒橄欖’。” 亭亭道：“此物既與人無益，為何令尊伯伯卻又栽這許多？豈非明知故犯么？”紫 瓊道：“家父向來以此為命，時不離口，所以種他。近日雖知其害，無如受病已深，業 已成癖，稍有間斷，其病更凶；自知悔之已晚，補救無及，因此特將其害著成一書，以 戒後人。恰好此書去年方才脫稿，腹中忽然嘔出一物，狀如牛脾，有眼有口；以茶澆之， 張口痛飲，飲至五碗，其腹乃滿，若勉強再澆，茶即從口流出，恰與家父五碗之數相合。 蓋家父近年茶量更大，每次必吃五碗，若少飲一犕耄心內即覺不寧；少停糍飲，仍是 逋耄灰虼松硤迦占其瘦，飯亦懶吃。瑗年偶因五碗之後，強進數碗，忽將此物吐出， 來身體方覺稍安。”若花道：“這是吉人天相。兼之伯伯立言垂訓，其功甚大，所以 翊松票ǎ將來定是壽享期頤。”紫瓊道：“家父若象去歲一飲五碗之時，幾至朝不保 海淮聳苯杴八渚趼越。奈受病已深，年未五旬，已覺衰老，但願如姐姐所言，那就是 米又福崴。*