小班語言《開學啦》教案 篇1
活動目標：
1.幼兒初步建立自己保護意識。
2.引導幼兒了解陽台的主要功能。
3.幫助幼兒了解在陽台上的安全知識，知道不爬陽台，不往陽台外扔東西等。
活動重難點：
重點：幫助幼兒了解在陽台上的安全知識。
難點：引導幼兒了解陽台的主要功能。
活動準備：
1.錄像機，錄像帶，電話機。
2.幼兒操作卡片。
活動過程：
一、幼兒根據已有經驗談談陽台的主要功能
教師："小朋友家裡是不是都有陽台?你們都在陽台上做些什麼?"
小結：陽台是一個伸向屋外的平台，它可以接觸到更多的空氣和陽光。有的人家在陽台上曬衣服，養花，養魚，有的人在陽台上活動身體，鍛鍊。夏天，還可在陽台上乘涼。大家都需要它。
二、觀看錄像，討論在陽台上哪些行為是對的，哪些是錯誤的
片段一：小朋友在陽台上看書、摺紙。
片段二：小朋友在陽台上鍛鍊身體。
片段三：一幼兒將頭和身體伸向陽台外喊樓下的小朋友。
片段四：一幼兒往陽台外拋東西。
片段五：一幼兒將身體伸向陽台外拿手帕。
片段六：一小朋友在陽台上玩，忽然風將陽台門吹上了，怎么辦?
教師引導幼兒分段觀看錄像片，每看完一段，建議提問：
這位小朋友的行為哪裡對，哪裡錯，為什麼?應該怎樣做?
討論小結：在陽台上取曬在衣架上的東西時，不能將身子探出護欄，應該用衣鉤將衣物鉤到可以拿到的地方再取回。否則，不小心會發生危險。不能往陽台外扔東西，會砸傷他人。如果遇到陽台上的.門被吹上，應向屋裡的大人求救，請他們幫忙。
三、幼兒討論
在陽台上還有哪些危險的事情不能做?
四、幼兒操作
判斷圖片上的幼兒安全行為對與錯，並說出原因
五、活動延伸
排除自己家陽台的安全隱患。
小班語言《開學啦》教案 篇2
活動思路
仙夾鎮地處永春縣西南部，海撥高600—800米，是個偏遠的高山地區，歷史記載為“仙鄉勝景”，平時煙霧繚繞，多雨，霜降期長，空氣濕度高，土地肥沃，冬季盛產芥菜。芥菜是仙夾的特產之一，家家戶戶都會加工芥菜，產品芥菜乾封藏期長，營養豐富，屬綠色食品，一年四季均可享用，遠銷海內外聲譽極佳，深受人們的喜愛。本園幼兒家中都有農田，大部分幼兒參加過撒播種籽、移植菜苗、護菜、收成等活動，對芥菜的生長過程和特徵較為熟悉。本次活動的內容，旨在挖掘本土教育資源，利用幼兒已有的生活經驗，以製作芥菜乾為主線，引導幼兒體驗操作、探索和製作的樂趣，感受仙鄉芥菜文化的魅力。
活動目標
1、感知芥菜乾製品的特徵，了解它的製作方法。
2、嘗試製作芥菜乾，培養幼兒的動手操作能力。
3、體驗參與活動和成功的快樂。
活動準備
1、知識準備：幼兒參與種植芥菜，了解過芥菜的生長過程。參觀過淨菜加工廠。
2、材料準備：幼兒自帶新鮮芥菜和芥菜乾、竹竿、盆、水、廚房用具、袖套、包裝帶、包裝袋、煮熟的芥菜、曬乾的芥菜條、錄音機、磁帶、芥菜乾湯、芥菜粥、鹹菜飯、炒酸菜等。
3、天氣準備：選擇能夠3---5晴天的天氣。
活動過程
一、開展芥菜交流會。
師：你帶的芥菜和芥菜乾它們是什麼形狀的？什麼顏色的？味道怎么樣？可以怎么吃？
幼1：芥菜是長條形的，綠色的，味道甜甜的。芥菜可以煮飯、煮粥、炒菜。我很喜歡吃。
幼2：家裡的雞、鴨、豬，還有小白兔也喜歡吃芥菜。
幼3：芥菜乾有長條的，也有一截一截的。是黑綠色的。味道有點清香，還有點甜甜的。
幼4：芥菜乾可以煮飯、和排骨、雞鴨一起煮成湯、還可以煮成菜乾扣肉。
幼5：芥菜乾可以藏很久，一年四季都可以吃到芥菜乾。
二、介紹芥菜乾的製作程式：
1、幼兒自由討論芥菜乾的製作方法，師提問個別幼兒。
師：你知道芥菜乾怎么做出來的嗎？
幼1：要把芥菜放到大鍋里煮熟，再拿出來曬。
幼2：要把煮熟的菜乾撕面細條，再晾到竹竿上。
幼3：把芥菜曬乾，然後再收下來，用袋子裝起來。
2、教師介紹芥菜乾製作程式：
新鮮芥菜---清洗---煮熟---撒成細條(不能太細)---曝曬(至9成乾)---冷卻---折成小捆---包裝
師：你覺得芥菜乾做起來怎么樣？
幼1：做芥菜乾挺難的。
幼2：要選擇晴天，要是碰上下雨天，芥菜乾就曬不乾，就只能餵豬了。
幼3：我覺得撕的時候不能太細，太細了要收起來就會斷掉的。
幼4：剛煮熟的芥菜撈上來時，一定要注意先讓它冷一下再去撕，要不然會燙傷的。
幼5：芥菜乾是綠色食品，送給好朋友最合適了。
幼6：仙夾的芥菜乾最出名了，可是出過國的，大家可喜歡吃了。
三、幼兒自由結伴、選擇製作包裝芥菜乾。
1、幼兒自由尋找夥伴，協商小組內人員分工：如製作芥菜乾：誰撕煮熟的芥菜？誰綑紮曬乾的菜乾？誰給菜乾包裝？等。
2、幼兒自由選擇工具和材料製作芥菜製品，師提醒幼兒注意不要燙傷手，不弄濕衣服，做事要認真、細心。教師以引導者的身份解決製作中發現的問題。
幼1：昌奕和錦城撕的太細了，晾乾以後收不下來，會斷的。
幼2：撕得細，比較容易乾。
幼3：到底是要撕得細一點，還是撕得粗一點呢？我們去問問老師。
師：煮熟的芥菜不能撕得太細，因為晾乾後，會粘在竹竿上，太細的菜乾不容易拿下來，容易折斷。
幼4：芥菜乾剛收下來的時候不能馬上就捆起來，容易折斷。
幼5：我們只要看芥菜乾的莖就知道這些芥菜乾有沒有做好了。芥菜乾莖是紅色的，就是碰上下雨天了，比較不好吃。
幼6：我們做的芥菜乾可以賣到外國去!
幼7：我們要開一間小吃店，把我們做的芥菜乾做成小吃，賣給喜歡吃的人。
四、品嘗仙鄉特色小吃，交流感受。
1、請幼兒看一看、說一說小吃是用什麼煮成的，是怎么製作出來的。
幼1：這粥是用芥菜和米煮出來的。
幼2：這飯是用芥菜乾和米煮出來的。
幼3：這是排骨芥菜乾湯，芥菜乾是先把芥菜煮熟，再曬乾，就做成了。
2、幼兒人手一份餐具，自由品嘗小吃，並相互交流品嘗小吃的感受。
幼1：芥菜乾飯真好吃，比我媽媽煮的好吃。
幼2：我覺得排骨芥菜乾湯香香甜甜的，很好喝。
幼3：芥菜乾湯真清甜，還可以和骨頭、雞、鴨等一起燉湯，又好吃又有營養。
從交流中可以看出：男孩子最喜歡吃芥菜乾飯、接下來是排骨芥菜乾湯;而女孩子則最喜歡吃小炒芥菜和芥菜粥。
五、活動延伸：
1、在家中與家長繼續製作芥菜乾。
2、區角活動：表演區：表演>、>。
角游區：進行“仙鄉特色小吃”的角色遊戲。
科學區：利用芥菜製作其它的芥菜製品。
活動點評：
“芥菜”是“仙鄉”的特色，“芥菜乾”是“特色”中的特色，“芥菜小作坊”又是“仙鄉芥菜”主題活動中的特色。本地家家戶戶都有種芥菜，幼兒對芥菜既熟悉又陌生，活動的生成和產生貼近幼兒生活，教育價值重大。本著《綱要》“善於發現幼兒感興趣的事物、遊戲和偶發事件中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導”精神，我們充分利用自然資源(菜園)，家庭(請家長幫忙收集蔬菜)和社區(農家、淨菜加工廠)的教育資源，努力擴展幼兒生活和學習的空間，設計組織了這一活動，旨在挖掘本土教育資源，利用幼兒已有的生活經驗，以生活中製作芥菜乾為主線，引導幼兒體驗操作、探索和製作的樂趣，感受仙鄉芥菜文化的魅力。
我們創造條件讓幼兒實際參加探究活動，提供提供了新鮮芥菜，竹竿、筐、水、洗菜盆、廚房用具、包裝袋等豐富的操作材料，引導幼兒自由結伴，進行清洗芥菜、撕芥菜、曬芥菜、包裝芥菜乾等小組探索方式，培養合作學習的意識和能力，體驗發現、探索、操作和製作的樂趣。大部分幼兒樂意與教師及同伴交談，能大膽、清楚地表達自己的想法和感受，嘗試說明、描述簡單的事物發展過程，活動中努力創造一個寬鬆、自由、平等、民主的氛圍，讓每個幼兒想說、敢說、喜歡說、有機會說，大部分幼兒在語言表達能力、傾聽能力、思維能力方面均有很大的提高。活動進行到最後階段，還精心製作了芥菜粥、芥菜乾飯、排骨芥菜乾湯、炒芥菜等點心;幼兒品嘗自己的勞動成果，體驗成功的快樂，也進一步體驗了成人勞動的辛苦，培養幼兒尊重成人勞動，珍惜勞動成果的情感;同時，在與成人、同伴的交往中，培養了幼兒社會交往能力。
一個活動的結束，恰恰是另一個活動的開始。活動後，幼兒改編出了歌曲《芥菜歌》、《種芥菜》;開設了“仙鄉特色小吃”角色遊戲;還引申到下一個科學操作活動“芥菜還能做出什麼芥菜製品？”……值得關注的是，孩子對芥菜的興趣沒有隻停留在芥菜本身，他們更希望了解的是芥菜與人們的關係。在孩子提出更多的問題的同時，我們還將從“人與蔬菜的關係”、“人與自然的關係”等方面啟發和引導幼兒，進一步延伸拓展《仙鄉芥菜》方案活動，讓幼兒在成果中再次生成，以更有益於提高幼兒探索活動的質量。