《風味小吃》大班語言教案含反思 篇1
設計意圖：
在活動前，孩子們對家鄉的小吃已經有一定的了解，而且在實際生活中肯定也都吃過。活動中，孩子們可以利用各種材料製作家鄉的小吃，還可以通過角色買賣遊戲“家鄉小吃店”，自然地在活動中提高孩子的交往能力、語言表達能力、數學能力等。同時還利用“加工坊”，讓孩子進一步了解家鄉的小吃。在活動中孩子們的動手能力，交往能力，語言表達能力及合作、學習的能力都可以得到發展。
活動目標：
1、在活動主題背景下，積極動手製作各種小吃，提高孩子動手能力，並進一步豐富對家鄉小吃的認識。
2、在遊戲情境中，積極主動地與人交往，並通過活動增進對家鄉小吃的喜愛之情。
3、體驗區域活動的快樂。
4、發展幼兒思維和口語表達能力。
5、考驗小朋友們的反應能力，鍛鍊他們的個人能力。
活動準備：
知識經驗準備：幼兒對家鄉小吃有了一定的了解，並吃過，到店裡買過，看他人做過。
活動材料準備：美工區：海綿紙、白紙、掛曆紙、泡沫、橡皮泥、盤子，已製作好的部分小吃示範等
將場地一角布置成“家鄉小吃店”，有店面招牌，燒烤架、各種小吃、桌子、廚師服、店員服、盤子、小碗、筷子等。
活動過程：
一、談話導入環節
小朋友，我們登封有很多好吃的小吃，你們都吃過哪些小吃呢？（請幼兒根據生活經驗講一講）
你到過特色小吃店吃這些小吃嗎？店員是怎樣招呼你的？
你看過爸爸、媽媽或是店裡的廚師做家鄉小吃嗎？是怎樣做的呢？
二、介紹各區域材料及活動要求
角色遊戲區：老師和小朋友已經將這裡布置成了“家鄉小吃店”。這個店專門賣我們登封的特色小吃，有燒餅、烙饃、燒烤等等，小朋友可以扮演店員，廚師、小客人，扮演店員的小朋友穿好工作服，扮演廚師的小朋友戴好廚師帽。扮演小廚師的站好在“廚房”里，扮演店員的小朋友看見客人來了應該熱情地招呼他，客人走時也要有禮貌。
美工區：老師在美工區準備了各種海綿紙，白紙、泡沫等材料，每個盒子裡也有老師做好的小吃，你們可以利用這些材料，像老師那樣去製作我們家鄉的各種特色小吃，做好的小吃由小組長送去飯店。
三、幼兒自主選擇區域進行活動。
四、教師觀察與指導幼兒活動。
角色遊戲區：觀察幼兒的活動情況，根據幼兒活動情況，考慮是否以顧客的身份進行介入或指導。
美工區：觀察幼兒製作情況，鼓勵幼兒大膽動手製作。
五、組織幼兒收拾材料。
要求把材料放回原處，垃圾撿到垃圾簍。
六、評價幼兒活動情況。
活動反思：
孩子們十分投入於自己的角色中，雖然在遊戲規則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與遊戲這比強加於孩子們去掌握的規則更重要。在遊戲的過程中我發現孩子們都很熱衷於在自己的遊戲組中遊戲。
《風味小吃》大班語言教案含反思 篇2
活動目標
1、在了解本地風味小吃的基礎上，初步學習扮演小吃店廚師、服務員等角色，創造性地反映周圍現實生活。
2、運用已有的技能並結合輔助材料製作簡單的食物。
3、學會協商、分配角色，能與同伴聯合遊戲，增強幼兒的規則意識。
遊戲準備
1、知識準備：請家長事先帶孩子到小吃店吃小吃，認識小吃店裡的食物，了解小吃店工作人員的工作情況。
2、材料準備：風味小吃店材料：鍋、碗、湯匙、扁肉、餃子、粉乾等等；分班收及幼稚園，菜市場、娃娃家所需材料。
活動過程
1、教師頭戴"廚師帽"身穿圍兜引起幼兒興趣。
2、師幼談話，引導幼兒結合自己日常的觀察、所見所問回答問題。
師提問：小吃店裡有哪些工作人員？連江有哪些風味小吃？你最喜歡吃什麼？如果你是廚師或服務員應該怎樣招呼顧客？
3、出示替代物，引導幼兒想像可以用它們製作哪些風味小吃。
4、幼兒遊戲教師指導：
（1）合理布置個場地：小吃店、醫院。
（2）幼兒協調分配角色，鼓勵幼兒大膽扮演"廚師、服務員"有禮貌地招呼客人。
（3）啟發幼兒大膽地想像，使用替代物自製小吃。
5、結束。
（1）收拾遊戲場地。
（2）引導幼兒參與評價。
活動二：角色遊戲———小吃店（二）理髮店、醫院
活動目標
1、能較為逼真地反映出小吃店廚師、招待員員、收銀員、娃娃家、醫院等人員的工作情況。
2、會根據自己扮演的角色，明確自己的分工和職責。
活動準備
（1）小吃店——增加迎賓員的飄帶、小吃票據、抹布等
（2）娃娃家、醫院、商店、的士車等遊戲道具。
活動過程
（1）引導幼兒說說小吃店中人員的分工和具體職責。
提問：
A、不同小吃店的廚師能隨意走到其他的小吃店中嗎？
B、招待員在小吃店中應該做些什麼？
C、顧客應該怎樣就餐呢？
D、娃娃家的爸爸媽媽在家中可以做哪些事情？
（2）提出遊戲的注意點
A、明確自己所扮演的角色在哪裡工作，做哪些事情。
B、扮演"顧客"的幼兒應該按照就餐的程式到小吃店中就餐。
（3）幼兒遊戲，教師指導
A、引導幼兒根據自己的喜好選擇所扮演的角色，並能與同伴輪流遊戲。
B、引導小吃店的員工能根據自己所扮演的角色在相應的位置做相應的工作。
C、鼓勵娃娃家的爸爸媽媽能照顧好自己的娃娃，並能整理好自己的家。
D、引導醫院、的士車、商店、娃娃家等遊戲的幼兒進行交流。
（4）遊戲評價
A、說說今天遊戲中小吃店的廚師、招待員、收銀員做了哪些事情？你喜歡哪個角色，為什麼？
B、你想在下次的遊戲中增加哪些遊戲情節和材料？
活動二：角色遊戲———小吃店（三）花店、醫院
活動目標
1、娃娃家中的爸爸媽媽與小吃店中的工作人員能運用語言進行角色間的交往。
2、會使用"歡迎光臨"、"謝謝您"、"歡迎下次再來"等禮貌用語。
活動準備
1、知識準備：與爸爸媽媽一起到"小吃店"參觀、品嘗，並重點觀察、記錄下廚師、招待員、迎賓員、收銀員之間的語言交流。
2、材料準備："小吃店"增加圍裙、袖套、帽子等；"娃娃家"床單、被子、食物（包子、魚等）錢袋等。
活動過程
1、幼兒討論
（1）上次遊戲中小吃店的廚師、招待員事情不多，為什麼？
顧客太少。引導娃娃家的"爸爸媽媽"可以帶娃娃到小吃店吃小吃；"哥哥姐姐"也能到小吃店去品嘗小吃。
（2）有顧客到小吃店品嘗小吃，迎賓員、招待員應該怎樣跟顧客說話？
2、提出本次遊戲的注意點
（1）娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。
（2）迎賓員、招待員會使用"歡迎光臨"、"謝謝您"等禮貌用語進行遊戲交往。
（3）能合理運用遊戲材料，並在遊戲中適時使用。
3、幼兒遊戲，教師指導
（1）觀察並鼓勵娃娃家的爸爸媽媽能多與其他遊戲進行角色交流。
（2）教師以經理身份對幼兒的遊戲行為進行適當的調整。
（3）重點觀察、指導小吃店裡各角色之間的互動。
4、遊戲分享：你在小吃店和娃娃家裡做了什麼？你開心嗎，為什麼？
活動二：角色遊戲—小吃店（四）理髮店、醫院
活動目標
1、在教師指導下，學會大膽、有創造性地運用替代物與遊戲材料，發展幼兒創造力、想像力。
2、學會有目的地觀察，學會評價自己的遊戲行為（使用禮貌用語、遊戲材料的歸類擺放等情況）。
3、遊戲後能積極參與遊戲材料的收拾與整理。
活動準備小吃店：魚丸、湯圓、餛飩、餃子、線面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、圍兜、胸卡標誌（老闆、收銀員、服務員顧客等若干）錢（撲克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、電話機、電器等各種遊戲物品。請家長與幼兒繼續收集生活中的廢品，動手製作遊戲材料。
活動過程
一、引導幼兒回憶並評議前階段開展遊戲的經驗和不足之處與幼兒一同討論：
（1）如果所需要的東西沒有該怎么辦？引導幼兒使用替代物；
（2）啟發幼兒動手製作遊戲材料，補充貨源，如辦個食品工廠生產各種食品；
二、幼兒遊戲，教師以不同的角色身份巡迴指導
（1）引導觀察幼兒使用禮貌用語的情況，應到工作人員運用禮貌用語熱情接待顧客。
（2）啟發幼兒將不同的主題遊戲掛鈎聯繫，豐富遊戲的情節，如：啟發引導風味小吃店工作人員上門服務，娃娃家的爸媽帶娃娃到風味小吃店過生日等。
（3）提醒風味小吃店員工監守崗位，不隨便離開等。
三、評價，結束遊戲
（1）指導幼兒整理遊戲材料，清理遊戲場所。
（2）引導幼兒從超市工作人員的服務態度進行評價。重點請幼兒談論活動感受，對遊戲中主題問題進行交流，如營業員和顧客的關係，幼兒自製玩具的創造性等。
遊戲反思：
在活動中幼兒能積極參與的遊戲。他能夠根據自己所扮演的角色，按照一定的順序進行遊戲，如廚師會先擺放灶具再將食品一一放置在相應的位置；招待員會先整理餐桌；收銀員能將收銀機擺放整齊再整理票據。孩子們十分投入於自己的角色中，雖然在遊戲規則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與遊戲這比強加於孩子們去掌握的規則更重要。在遊戲的過程中我發現孩子們都很熱衷於在自己的遊戲組中遊戲，缺乏與其他各組之間進行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃；招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少，在下次的遊戲中將重點引導孩子們用語言進行角色間的交往；同時在遊戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店裡的招待員都有一個圍裙，這樣就不會把自己的衣服弄髒了。商店的“服務員”提出要有一些袋子裝貨物，這樣客人在買東西時比較方便。因此在下次的遊戲中將根據孩子們的需求增加相應的遊戲材料。
《風味小吃》大班語言教案含反思 篇3
活動目標：
1、學習用簡單的句子完整、連貫地表述事物的主要特徵。
2、通過學念兒歌，引導幼兒了解家鄉瑞金的小吃，並說出自己知道的小吃名稱。
3、願意在集體面前講述。
4、引導幼兒在兒歌中學習，感悟生活。
5、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動重點難點：
活動重點：學習用簡單的句子完整、連貫地表述事物的主要特徵。
活動難點：通過學念兒歌，引導幼兒了解家鄉瑞金的小吃，並說出自己知道的小吃名稱。
活動準備：
活動前請家長豐富孩子關於瑞金小吃的知識，並收集相關圖片帶來幼稚園。
活動過程：
一、我們的家鄉
1、小朋友你們知道自己是哪個國家的人嗎？
2、我們生活的這個城市叫上面名字？瑞金就是上面的家鄉，我們的家鄉有很多好吃的東西，你們知道都有些上面嗎？
二、家鄉的小吃
1、幼兒自由介紹自己知道的小吃，然後教師小結。
2、今天老師也帶來了一些我們瑞金的小吃，請小朋友們看看都是些什麼小吃。
3、有的小朋友說圖上的是某某小吃，有的小朋友說是某某小吃。到底這些是什麼小吃呢，一首兒歌里說到了這些小吃，兒歌的名字叫《美味的.小吃》，讓我們來一起聽一聽。
三、欣賞兒歌
1、教師示範朗誦兒歌，提問：兒歌的名字叫什麼？兒歌里說到了哪些美味的小吃？
2、教師再次示範朗誦兒歌，按順序出示小吃圖片引導幼兒把小吃名稱和圖片對應起來，鞏固幼兒對這幾種小吃的認識。
四、朗誦兒歌
1、完整教念兒歌。
2、幼兒朗誦兒歌。
五、仿編兒歌
1、你們還吃過哪些美味的小吃，味道怎么樣？(根據幼兒講述出示相關圖片)
2、小結幼兒講述內容：我們家鄉的小吃還有很多，有……而且這些小吃味道都很美，我們一起把這些美味的小吃都編到兒歌里。
活動反思：
通過這次活動，我覺得教學過程中必須要根據自班幼兒的特點進行教育活動才會得到最好的效果。在以後的語言教學中，我會繼續發現新的教學模式，並根據這次活動中所出現的問題加以調整和改進。