原料:
麵粉400克，面肥100克，白糖85克。
配 料： 鹼面3克，核桃仁、花生仁瓜籽佳期、芝麻、果脯、葡萄乾、蜜棗、瓜條、京糕、青梅各5克，桂花少許，溫水200克。
製作方法:
1)將麵粉放入盆內，加入面肥、溫水和成麵團，視酵面發起，加入鹼液，揉勻，稍餳。
2）將芝麻洗淨，炒熟放入盆內，核桃仁、瓜籽仁切碎放入盆內，果脯、葡萄乾、蜜棗、瓜條、京糕、青梅切成小丁，與白糖、桂花地起投入，拌勻成什錦糖餡。
3)將麵團揉搓成條，揪成25克1個的面劑，將劑按成中間稍厚、邊緣薄的片。然後左手托皮，右手打餡，包成糖包。4)將生坯碼入屜內，用旺火蒸15分鐘即熟。
特 點： 暄軟香甜，十分可口，營養豐富。
製作關鍵： 面不宜發得太老，以剛發就使鹼為度。所用輔料必須配夠10樣，但具體放什麼可根據各人愛好、兒童口味、原料情況來定。
麵粉400克，面肥100克，白糖85克。
配 料： 鹼面3克，核桃仁、花生仁瓜籽佳期、芝麻、果脯、葡萄乾、蜜棗、瓜條、京糕、青梅各5克，桂花少許，溫水200克。
製作方法:
1)將麵粉放入盆內，加入面肥、溫水和成麵團，視酵面發起，加入鹼液，揉勻，稍餳。
2）將芝麻洗淨，炒熟放入盆內，核桃仁、瓜籽仁切碎放入盆內，果脯、葡萄乾、蜜棗、瓜條、京糕、青梅切成小丁，與白糖、桂花地起投入，拌勻成什錦糖餡。
3)將麵團揉搓成條，揪成25克1個的面劑，將劑按成中間稍厚、邊緣薄的片。然後左手托皮，右手打餡，包成糖包。4)將生坯碼入屜內，用旺火蒸15分鐘即熟。
特 點： 暄軟香甜，十分可口，營養豐富。
製作關鍵： 面不宜發得太老，以剛發就使鹼為度。所用輔料必須配夠10樣，但具體放什麼可根據各人愛好、兒童口味、原料情況來定。