銀杏果羹（圖）

原料：銀杏、聖女果、葡萄

調料：雞油 、鹽、雞精

做法：

1、 將銀杏放入鍋中煮熟後撈出待用；

2、 在鍋內放入雞油，加入聖女果和銀杏後再加少許鹽、雞精，起鍋即可；

特點：口味鹹鮮、質嫩爽口

提示：銀杏又名白果，為中國著名乾果之一，味道鮮美，柔韌滑膩，別具風味，銀杏的種仁營養豐富，具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺，護血管，增加血流量等醫用效果和食療作用。