鮮菠菜水

鮮菠菜水
此菜水顏色碧綠，略有鹹味，含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B2、s2、c和尼克酸等，能供給嬰兒多種維生袁和補血的鐵質。製作此萊水，菠菜要煮爛，口不宜鹹。
主料 鮮菠菜葉100克。
輔料 精鹽少許，水100克。
製法

①將菠菜洗淨，切成絲。

②把水燒沸，放入菠菜，
加入精鹽煮5-6分鐘、離火、再悶10分鐘，倒出湯汁，即可餵食。