名茶初創

  散茶被詔定為貢茶，無疑對當時散茶生產的發展起了很大的推動作用。從此散茶加工的工藝更為精細，外形與內質都有了改善與提高，各種品類的茶和各種加工方法都開始形成。散茶的許多"名品"，也在此時形成雛形。明人屠降《考茶餘事》列出了當時最為稱道的六品名茶，即"虎丘"、"天池"|"陽羹"、"六安"、"龍井"、"天目"；而羅稟在《茶解》中則舉出"虎丘"、"天池"、"顧渚"、"松蘿"、"龍井"、"雁盪""武夷"、"靈山"、"大盤"、"日鑄"等佳茗而遠之。