1、看包裝。
真品奶粉，其包裝完好，封口嚴密、規整，並印有商品名稱、廠名、產址、生產日期、批號、保質期（或保存期）、配料表、主要成分含量、商標等。入伍上述標誌，或包裝、封口不嚴、商標模糊不清、標註字眼含糊等，均屬偽劣商品。
2、看色澤。
真奶粉一般應成天燃的乳白色貨淡乳黃色。色澤均勻且帶光澤；假奶粉多呈白色等不自然的光澤，或者有結晶體。
3、聽聲音。
塑膠薄膜袋裝的奶粉，可用手指捏擦包裝袋下部，真奶粉可發出“沙沙”聲音。
4、聞氣味。
真奶粉聞起來有牛奶清香氣；假奶粉聞起來香氣很微，甚至沒有奶香氣。
5、嘗味道。
取少許奶粉放入嘴裡品嘗，真奶粉口感細膩、法黏；假奶粉粒粗，甜味重，溶解亦迅速。