無錫肉排（圖）


[原料/調料]
豬肋排、紹酒，姜，蔥、滷汁
[製作流程]
將豬肋排焯水，加入紹酒，姜，蔥，紅曲米走紅，炒鍋上火，將蔥，姜煸香，放入肋排，燒至酥爛，收濃滷汁裝盤。

無錫肉排