【原料】 主料 小餃子皮5個，雞肉末15克，切碎的洋白菜15克，芹菜末5克，炒熟攪碎的雞蛋10克。輔料 雞湯、醬油各適量。
【製作過程】 製作此餃面要軟，餡要碎，口要淡，個要小，湯要鮮。
1、將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻，再加入洋白菜末、雞蛋末拌勻製成餡，包成餃子。
2、將鍋置火上，放入雞湯，下入小餃子煮熟後，撒入芹菜末，加入少許醬油，使其具有淡淡的鹹味即成。
【特點】 此餃湯鮮味美，皮軟餡鮮，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B1、B2、C、D、E等多種 。
【原料】 主料 小餃子皮5個，雞肉末15克，切碎的洋白菜15克，芹菜末5克，炒熟攪碎的雞蛋10克。輔料 雞湯、醬油各適量。
【製作過程】 製作此餃面要軟，餡要碎，口要淡，個要小，湯要鮮。
1、將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻，再加入洋白菜末、雞蛋末拌勻製成餡，包成餃子。
2、將鍋置火上，放入雞湯，下入小餃子煮熟後，撒入芹菜末，加入少許醬油，使其具有淡淡的鹹味即成。
【特點】 此餃湯鮮味美，皮軟餡鮮，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B1、B2、C、D、E等多種 。