鄉村蔬菜雞湯（圖）

主料：雞1.5公斤以上,2隻3公斤; 雞湯5.75升
輔料：雜菜丁500克; 番茄,碎225 克; 大蒜,去皮100克，裝飾:雜菜切為菱形,並焯過的500克; 雞肉熟的丁狀500克; 小蔥細丁3克。
調料/醃料：香料包1個; 鹽調至夠味; 白鬍椒粉調至夠味
製作過程

1、將雞與湯煮開,轉小火煮2小時,並去除浮物;

2、加入番茄及雜菜,小火半小時;

3、加入大蒜及香料,小火半小時;