芥末拌黃瓜 | ||
配料: |
嫩鮮黃瓜500克,香油25克,白醋5克,芥末醬10克,胡椒粉、精鹽各適量。 |
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特色: |
鹹鮮微辣,酸香爽口。 |
菜系: |
faguo | |
操作: |
1、 將黃瓜洗淨、消毒,切成上厚下薄滾刀小塊,加精鹽入味3分鐘,再用涼開水漂洗一遍,擠乾水分,盛盤內。 2、 將香油、白醋、芥末醬、胡椒粉同放碗內調勻,澆在黃瓜塊上拌勻,即成。 |
芥末拌黃瓜 | ||
配料: |
嫩鮮黃瓜500克,香油25克,白醋5克,芥末醬10克,胡椒粉、精鹽各適量。 |
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特色: |
鹹鮮微辣,酸香爽口。 |
菜系: |
faguo | |
操作: |
1、 將黃瓜洗淨、消毒,切成上厚下薄滾刀小塊,加精鹽入味3分鐘,再用涼開水漂洗一遍,擠乾水分,盛盤內。 2、 將香油、白醋、芥末醬、胡椒粉同放碗內調勻,澆在黃瓜塊上拌勻,即成。 |