草莓黃瓜 | ||
配料: |
黃瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克。精鹽、味素、清水各適量。 | |
特色: |
清涼脆鮮、酸甜可口。 |
菜系: |
faguo | |
操作: |
1、 黃瓜用清水洗淨,切去兩頭,再切成“梳子背”塊形,放入小盆內,加精鹽醃10分鐘,撈出,涼水中稍漂洗,輕輕擠乾水分,盛盤內。 2、 將白糖用涼開水溶化,把草莓去蒂,洗淨、控乾、碾碎,淋入糖水、白醋,加味素拌勻,入冰櫃冷凍後。取出,澆在黃瓜塊上,即成。 |
草莓黃瓜 | ||
配料: |
黃瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克。精鹽、味素、清水各適量。 | |
特色: |
清涼脆鮮、酸甜可口。 |
菜系: |
faguo | |
操作: |
1、 黃瓜用清水洗淨,切去兩頭,再切成“梳子背”塊形,放入小盆內,加精鹽醃10分鐘,撈出,涼水中稍漂洗,輕輕擠乾水分,盛盤內。 2、 將白糖用涼開水溶化,把草莓去蒂,洗淨、控乾、碾碎,淋入糖水、白醋,加味素拌勻,入冰櫃冷凍後。取出,澆在黃瓜塊上,即成。 |