| 菜 名： | 酸甜炸雞寶不熱氣 |
| 主 料： | 雪藏炸雞寶8塊，洋蔥半個，紅蘿蔔半個，青椒1隻、紅椒1隻，冬菇4-5個，上湯2湯匙。 |
| 配 料： | 茄汁4湯匙、砂糖2.5湯匙、白醋1.5湯匙、豉油1.5湯匙、米酒1.5湯匙。 |
| 做 法： | 1、將洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜材料切粒，備用。 2、雪藏雞寶解凍後，起油鍋將雞寶煎熱，上碟備用。 3、將蔬菜材料下鍋兜炒，再放雞寶同炒。 4、將汁料撈勻，下鍋與蔬菜及雞寶炒勻，加上湯，煮至收水即成。 |
| 菜 名： | 酸甜炸雞寶不熱氣 |
| 主 料： | 雪藏炸雞寶8塊，洋蔥半個，紅蘿蔔半個，青椒1隻、紅椒1隻，冬菇4-5個，上湯2湯匙。 |
| 配 料： | 茄汁4湯匙、砂糖2.5湯匙、白醋1.5湯匙、豉油1.5湯匙、米酒1.5湯匙。 |
| 做 法： | 1、將洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜材料切粒，備用。 2、雪藏雞寶解凍後，起油鍋將雞寶煎熱，上碟備用。 3、將蔬菜材料下鍋兜炒，再放雞寶同炒。 4、將汁料撈勻，下鍋與蔬菜及雞寶炒勻，加上湯，煮至收水即成。 |