椒鹽裡脊的做法

椒鹽裡脊的做法：

嘻嘻，這個最容易。裡脊肉或大排拆骨，切成一厘米見方四五厘米長的條。一點點鹽黃酒
醃一醃。濾幹了拍一層薄薄的麵粉。大油中溫炸脆了，濾乾油。另備一小盆椒鹽。趁熱沾著吃。

註：如果沒有現成的椒鹽，可以用細鹽，胡椒粉，少許味素，花椒粉。 ~1:0.5:0.05:0.5
不過還是買的方便。