冬粉香菇蛋湯

冬粉，香菇，雞蛋，青菜（由自己口味定），鹽，雞精。

做法：

：①香菇泡軟去梗切塊，冬粉泡軟，雞蛋液打散，青蒜斜切片備用。

②將香菇和雞蛋液混在一起攪，加少許鹽，沙鍋放些油將混合蛋液倒

入煎。

③加半鍋水及調味料，待水開後，放入冬粉，稍煮一會兒將青菜放入