竹筍香菇湯

香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。

做法：

將香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。將竹筍，薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇，金針煮5分鐘放精鹽，味素即可。