功效：具有滋補強身、促進新陳代謝、提神補氣等功效。
《神農本草經》把人參列為補品和藥品。儘管人參在中國使用廣泛，歷史久遠，但是，人參在中國的大量生產銷售，恐怕還是滿族入主中原之後。清朝建立後，東北主產的大量人參等中草藥銷到關內來。利用人參制酒，古已有之，而釀製人參葡萄酒是解放後的事。20世紀50年代，吉林省通貨葡萄酒的酒師以當地盛產的山葡萄和東北三寶之一的人參為原料，採用發酵和浸出法相結合的工藝，製成高級保健補酒。在發酵時，把鮮人參加糖液發酵半個月後取其酒液；在浸出時，是用精製酒精浸泡人參一個月以上，取其浸液；然後把二者混合，密封貯藏一年以上；待酒熟後取出，再與陳釀葡萄酒以適當比例勾兌而成。此酒色香味俱佳，1979年被評為“國家優質酒”，具有滋補強身、促進新陳代謝、提神補氣等功效，開創了以葡萄酒為主要酒基釀製藥酒之先河。